Chotto Tei Hon Ten
(一寸亭)- 位置：
- 河北町その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chotto Tei Hon Ten（Chotto Tei Hon Ten）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理、拉麵 |
|
0237-72-3733 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2 |
| 交通方式 |
汽車 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
河北町の「谷地の肉そば」は最近のB級グルメブームでようように全国区になりつつあります。今では山形市内でも冷たい肉そばが食べられるお店もずいぶんと増えてきました。谷地での肉そばといいますと、二大勢力と言われるこちらのお店の「一寸亭派」と「いろは派」とに大別できます。他にも白鳥十郎とか、定助とか、といやとか、個別の名店もありますが、昔から言われてきた二大勢力はやはり「一寸亭」と「いろは」です。私が子供の頃、親から連れて行かれたのが、まだ谷地の街中にあった頃の旧店舗だった時代の一寸亭さんです。平成の初期の頃まで街中旧店舗で、酒田在住時代も酒田のお客様をお連れしてうかがった事もあります。
結婚して猫嫁と一緒に行ったのが新しくなった現在の一寸亭さんですけど、当時は山形市内生まれで市内育ちの猫嫁もあまり谷地の冷たい肉そばは知らなかったようです。谷地の肉そばの美味しさに開眼した猫嫁と一緒にその後も何回か訪問させていただき、いつものように冷たい肉そばを美味しくいただきました。
ただ、こちらの一寸亭さんの肉そばの汁はちょっと甘めだった事もあり、今では、西川町のまるきやさんの方が好みになっています。まるきやさんものれんに「一寸亭」の文字を入れているので、一寸亭で修業したとか、何らかの関係があるのかもしれません。いずれにせよ、私にとっての子供の頃からの思い出の冷たい肉そばといえば、やはりこちらのお店となります。これからも末永く続けていただきたいと思います。
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まるきや
http://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/5096795/