香り良し
仕事の長女は置いといて家族で山口へ
新規開拓（にぼし系）、未だ未訪の名店（豚骨）か…どちらも休日となり江戸金信者？の末っ子は喜んだ。
入るや否や、昔の博多のラーメン屋の香り♪ 個人的にはヤハリ好きです
大盛を2 ノーマルは嫁 チャーシュー麺は長男
ハナっから紅ショウガONし、胡椒もフリフリで突撃
唯一無二の豚骨スープは悩殺される(^^ゞ 食べてるうちに替え玉あればいいのに…とついに思ってしまう
ノーマルでチャーシュー３枚乗っているのは此のご時世お見事。 10年前より＠100値上げされてるけど近くに欲しいお店であります。
久しぶりにスープも完食し満足♪
豚臭♪
新規開拓か豚カツでも！
と思ったけど嫁と子供の要望で老舗へ
12：00に入店で満席。待ち客2組ですが回転がええんで10分もしないで着席
食べ終わった頃にはすべてのお客が入れ替わる。。 素晴らしいです。
炒飯や餃子が無いので回転率は異常に良いです
子どもは大盛チャーシューメン。自分はラーメン大。嫁さんはノーマル。
相変わらずの昔風豚骨。 途中から紅ショウガ+胡椒投入ですが、胡椒がバッサリ入ってしまった。。。
ザクザクの中太麺も江戸金ならでは！で良い！ スープもやや醤油が強めでしたが素晴らしい。
大盛平らげたけど全然まだ食べれる感覚です。
スタッフも高齢ですが笑顔もよく文句なしですね。
この香♪
最後の訪問はいつか？記憶によみがえらない 約20年ぶりかな？あるいはもっと？
当方が初めて山口で食したラーメンだ。ちなみに2回目はちゃんめん？三久？のどっちかｗ
嫁と二人でゆっくりと山口まで。子供がいないので座敷やテーブルに拘らず来ることが出来た。
ガラリと入店すると豚骨臭が漂う本場さながらの雰囲気！最近はこの手の店に出会えません
味も覚えていなかったが店内は当時のままかな？
ちなみに1っこ飛ばしでお客さんが座ってるので、並んで座れんの？（そこそこ大き目な声で）と聞くと気の利いたダンディが席を詰めてくれたｗ
水はセルフの様で食べ終わるまで気が付かなかったｗ
スープ！適度な粘性で最近では北九で良く出会える類。久留米カナ？まぁ旨いからどっちでもエエです♪
このてのスープには紅ショウガとコショウが自分には必須です。
この価格でチャーシュ3枚入りは博多ラーメン・九州・豚骨！と謳ってる他店には見習ってほしいところですね。
ざっくり感あるやや太めのストレート麺もGood。これ以上のざっくり感は自分にはNG
シャキシャキの美味しいネギ！個人的にはもっと入れて欲しいけど…トッピングでも欲しいのが本音
久しぶりにみた豚骨INもやし！これも良かったです。 純粋な九州産のラーメンを久しぶりに頂いた感じでした。
飲み干した後のお冷は氷があれば尚Goodですね 満足の一杯です。
ちなみに平日だったからかサラリーマンや職人でいっぱいの店内
女っ気は店員さんと我が嫁だけでした～
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edo kin（Edo kin）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
083-924-5028 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山口県山口市大市町1-21 |
| 交通方式 |
・ＪＲ山口線「山口」駅から徒歩約２０分 距离上山口 614 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター１８席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 以前は店横にありましたが、現在はありません。近くにコインパーキングがあります。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
中毒性のあるラーメン
嫁さんがハマってる。
色々思案した結果・・・やはりこちらに 11：10に入店
過去一の豚臭ｗ 期待できそうだ
価格も若干上がったのね
奥さんも初めて大盛に挑戦 あっという間に完食
麺は大盛にしては？と思える量ですが味は抜群！この日はスープも熱々、麺の硬さも抜群、スプも臭い同様最高の出来栄え
近くにあれば月に3回は行くのにな