市街地から離れた老舗の洋食屋さん : Bisutoro Waku

山口市の深溝という市街地からかなり離れたところにある洋食屋さん。
ずいぶん昔からありますが、もう３０年以上営業されているとのこと。
国道１９０号沿いの青い屋根の目立つ店舗なので、
入ったことはなくても、目にしている方は多いはず。

１０年ぶりくらいの訪問です。
平日のお昼のランチで伺いました。
１２時過ぎに伺ったのですが、
昔ながらの洋食屋さんという雰囲気の中、
お客さんはほかに男性１人だけ。
カウンターに座ったのですが、
お店の方にテーブル席にどうぞと言われ、
１人ですが、ゆったりとソファに座らせていただきました。

メニューは思ったより種類が多め。
ハンバーグやエビフライ、ドリアやグラタンといった洋食メニューがたくさん、
パフェやクレープ等デザートも充実しています。
ランチメニューもいろいろとあったのですが、
「ハンバーグ照焼ソースと白身魚フライ」（1,100円）を注文。
ご飯が、白米と麦ご飯が選べるとのことで、麦ご飯でお願いしました。

注文は自分一人だけなのですが、
けっこう時間がかかりました。
１５分以上たって、やっと出てきました。

メインのハンバーグと白身魚フライは鉄板に乗って、
ジュージューといい音がしています。
サラダ、麦ご飯、味噌汁といっしょに出されました。

マイルールで、サラダから食べることにしているのですが、
けっこうサラダは量があって、やっとの思いで食べきると、
もうハンバーグはジュージューしていない‥
うーん、やはりサラダは先に出してほしいなぁ。
特にこういう熱いものとのセットの場合は。

でも、ハンバーグはふんわりと柔らかく、どこか懐かしい味。
肉汁が中から出てくるようなタイプではないけれど、
甘辛くコクのある照り焼きソースとよく合って、
普通に美味しくいただけました。
白身魚は赤魚のフライで、しっかりしまった身でこれも美味しい。
自家製のタルタルソースがたっぷりかかって、
見た目より油っこくないのがよかったです。
付け合わせは、ブロッコリー、ニンジン、ポテトフライ。

麦ご飯は、白米にわずかに麦が混ぜてある程度。
味わい、食感は普通のご飯でした(^_^;)

味噌汁は、大きな豆腐が浮かんでいたので、
おっと思ったのですが、薄くスライスしたのが浮かんでいただけで（笑）


洋食屋さんで、雰囲気もそれなりなのですが、
その後も来た客は男性オンリーで、みな喫煙者。。。
もうテーブルに灰皿が備えてある時点で覚悟はしていましたが。
味は悪くないのですが、おそらく次に来るのもまた１０年後くらいになりそう(^_^;)


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