餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toushirou
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
083-932-5890 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
山口県山口市吉敷下東1-7-32 |
| 交通方式 |
距离湯田溫泉 1,406 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
山口名菓の外郎「豆子郎」が看板商品の老舗菓子舗「豆子郎」の吉敷店にお邪魔しました。国道9号線山口バイパスの下り線に面した、大きな三角屋根が目印のお店です。店舗裏手に専用駐車区画があります。
外郎というと全国的には名古屋が有名かもしれませんが、山口の外郎はわらび粉を使用したプルプルンの食感が特徴の伝統和菓子です。山口の外郎を食べると、人間の味覚において口内感触が重要な要素を占めることを再認識させられます。
山口県内には外郎を製造販売している菓子舗が結構ありますが、この豆子郎が一番好きという人が、私自身を含めて一番多いように感じています。もっともこれには、かなり昔から地元テレビ局で放映されている、あの郷愁を誘うテレビＣＭの影響もあるのかもしれませんが（笑）。
今日は、「生絹豆子郎10本入り1,050円」を購入しました。小豆と抹茶の生豆子郎が5本ずつ入っています。真空パックの豆子郎もあり、こちらの方が日持ちするので、お土産としては重宝するのですが、やはり生は別物といってよいくらい美味しいです。甘さ控えめなので、男性でも美味しくいただけると思います。
生の豆子郎は、あまり日持ちしないのが欠点ですが、多分、買って帰ったその日のうちに食べきってしまうかもです（笑）。