山口のソウルフード、バリそば！一度食べると忘れられない味！
バリそばは皿うどんとは全く違うもの！
私も学生時代に山口に来て、初めて食べたときに衝撃を受けたことを今でも思い出します
そして今でも食べ続けています
基本形は、太目の中華麺を揚げたものに、キャベツやしいたけ等の野菜、
そして豚肉などが入った餡をかけたものです
私はいつも味変に酢をひとかけして食べます
また、麺の揚げ方もかためや柔らかめが注文できます
また、大盛だけでなく、３人前・５人前などもあり、複数で食べることもできます
この基本形ではありますが、あとはお店により特徴もあります
このお店は、比較的新しい店舗です
一番の特徴、化学調味料不使用
そしてこのお店しかない、替玉があることです
具は野菜もたっぷりですが、豚肉もあり充実していますね
また、バリそばに加えて、ラーメンもあり、セットメニューもあります
サイドメニューもありますね
私はいつも注文するのは大盛(900円)
量もそうですが、皿の大きさには驚きです
麺が餡に浸って柔らかくなる前に、バリバリの麺を食べます
この食感がたまりません！
ネギもたっぷりかかって風味良し
そして途中で酢をかけて、さらにあっさりとさせます
これも美味！
スープも一滴残らずとは行きませんが、食べ終わりました
皆さんも山口へ来たらぜひこのお店へ！
スープは化学調味料不使用！山口のソウルフード「バリそば」を堪能ください！
明るい雰囲気のバリそば屋
山口市にも数店舗あるバリそば屋。
その中でも、比較的新しいのがこのお店。
店舗の雰囲気も他のバリそばよりも若干明るめです。
スープの味が絶妙！具の多さも特徴的！
ばりそば大(900円)を注文。
麺は硬めと柔らかめが選べますが、今回は普通でお願いしました
ここの特徴はやはりスープです！それと具の多さでしょうか？
初めて見る人はびっくりするくらいの大皿で登場です！
皿うどんとは似て非なる麺にたっぷりの野菜のあんかけ
スープの味も良く出ています
そして麺はぱりぱりの硬めです
これは個人的には大好き
しかも、麺は少し短いので、スープにからめつつ食べやすい長さ
スープまでしっかり完食する前に、初めて見ました替え玉！
これは以前は、なかったですね！
スープも結構飲んでいますので、ぱりぱり感覚で楽しみました。
お年をめした方も、一人で来ているのをよく見かけます。
昔から、山口に根付いているのでしょうか？
いつまでも食べたい味です。
スープは化学調味料不使用！山口のソウルフード「バリそば」を堪能ください！
明るい雰囲気のバリそば屋
山口市にも数店舗あるバリそば屋。
その中でも、比較的新しいのがこのお店。
店舗の雰囲気も他のバリそばよりも若干明るめです。
味は・・・
ばりそば（かため）810円を注文。
麺は硬めと柔らかめが選べます
お店の壁には「化学調味料不使用！」との貼り紙が…
これはスープを飲み干す必要あり！
来ましたバリそば！
皿うどんとは似て非なる麺にたっぷりの野菜のあんかけ
スープの味も良く出ています
そして麺はぱりぱりの硬めです
これは個人的には大好き
しかも、麺は少し短いので、スープにからめつつ食べやすい長さ
スープまでしっかり完食です！
お年をめした方も、一人で来ているのをよく見かけます。
昔から、山口に根付いているのでしょうか？
いつまでも食べたい味です。
ラーメンもおすすめする人もいるので、次回は注文してみたいと思います！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunraiken（Shunraiken）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
083-920-4107 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市中市町4-27 |
| 交通方式 |
ＪＲ山口駅より徒歩15分（車で5分）。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。 距离山口 728 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ テーブル4人×3卓、小上がりテーブル4人×6卓、カウンター4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
皿うどんとは全く違うもの！今回は三人前の大皿！
山口に来たら一度は食べてもらいたい
その料理がバリそばです
今回は３人でシェアすべく、大皿2550円を注文です
登場した大皿に周囲の視線が注がれます
私はかためが好きなので、まずは早めに食べます
食べ進めていくと、麺が柔らかくなります
食感の変化がまた良しです
たっぷりの野菜と鶏脂を使用したスープが最高の美味しさ
味変で卓上のお酢をかけるとこれまた良しです
今度は２人でこの三人前を食したいと思います！