店名 |
Shunraiken(Shunraiken)
|
---|---|
類型 | 中國菜 |
預約・查詢 |
083-920-4107 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山口県山口市中市町4-27 |
交通方式 |
JR山口駅より徒歩15分(車で5分)。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。 距离山口 728 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
40 Seats ( テーブル4人×3卓、小上がりテーブル4人×6卓、カウンター4席) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 4台 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
12月平日、シャッター待ちから11時に入店。
後から何人か入ってきたけど、全員テイクアウトでしたね。
さて、山口のローカルフードの一つ、
ばりそばの店です。
どうも調べてみたところ、
ばりそば発祥の店は春来軒本店(大内にあった店、現在は閉店)、
その店主が以前経営していた店が春来軒本町店。
これらとは別に、ばりそば本舗株式会社が「ばりそば」などの商標権を取得して展開しているのが元祖ばりそば本舗であり、今回うかがった春来軒中市店や春来軒小郡店などがそれのようです。
そう、どこも春来軒を名乗っています。
"元祖・発祥・本店主義者"な僕としては、こういうのめんどいのでやめて欲しいですが、何とも戦国の世ですな。
さて、商標の関係もあって、古参の店でもやきそば表記だったりするそうで、なんかいまいち「ばりそば/バリソバ」としてブランディングを打ち出せないとか。
まったくの余談ですが、「バリソバ」の商標は日清食品が持っています。
さて、注文したのは、
Bセット 1050円(税込)。
ばりそば中に、おにぎり、ぎょうざが付きます。
提供まで10分弱でした。
見ての通り、
大皿なので結構なボリュームです。
揚げられた中細麺に、
酸味のあるしゃばしゃば餡が掛かっています。
餡というよりは、スープだな。ただ、鶏感も弱めで飲みたくなるような感じではない。
時間が経つにつれ麺がやわらかくなり、揚がっているのに案外すすって食えちゃいます。
具材も多くて良いですね。
なんというか、長崎ちゃんぽんと皿うどんの合いの子みたいなイメージです。
セットはあってもなくても。
特に相乗効果があるわけでもなく、
150円でちょっとお腹に溜まる程度かと。