餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajiwaidokoro Akagi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
083-921-4888 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市湯田温泉1-1-40 扇ビル１Ｆ |
| 交通方式 |
距离湯田溫泉 714 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 狭いですが一台分はあるようです。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
温泉は、非火山なのに70°cで街のいたるところで足湯も楽しめるところです。
日本国内は、ほとんど冷泉で温めていることを考えれば恵まれた地域です。
白狐が傷を癒していたことから住職が広めたとの伝説から街のあちこちに白狐の像があります。
さて、地元の方にオススメされたあかぎさんに来ました。
本店は息子さんがされているようですが、毎朝親子が市場で品定めをされているようです。
最初は、瓶ビール(アサヒスーパードライ)で。
あらいは、生簀がないため当日注文時に準備がいると断わられました。
お通しは解禁になったばかりのシラスに大根おろしをまぜて。
注文は刺身の盛り合わせ。
鯛はまちアオリイカあじアナゴやなぎ。
アナゴは、宇部市産。
やなぎは、寿司で青柳ｱｵﾔｷﾞ通称バカ貝です。
アナゴやシジミは、なかなか国産モノにお目にかかれなくなりましたがさすがですね。
で、鯛のあらだきと金目鯛の煮付け。
ビールを2本飲んだ後、五橋の300ml(冷酒のサンディッシュ)。
五橋は岩国の酒井酒造で錦帯橋を指しています。
で、東洋美人。
萩市の澄川酒造で現在は十四代で修業した4代目ですが、初代が亡き奥さんを偲んでつけた名前だそうです。
次に獺祭4割5分。
岩国の旭酒造です。
獺祭とは正岡子規の獺祭忌からとっています。
で山頭火。
山口市金光酒造のお酒。
防府生まれの俳人から。
次の店のために、満腹にはしませんでしたが酔い過ぎてほとんど記憶が無くなりました⤵