Hondaya Kaikoan
(本多屋懐古庵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hondaya Kaikoan
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
083-925-1600 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市駅通り1丁目4-5 |
| 交通方式 |
距离山口 88 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 8台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
山口市にある外郎が有名な老舗和菓子屋です。
山口では御堀堂、豆子郎、田原屋等と並ぶ外郎の老舗です。
我が家では外郎は御堀堂が定番なのですが、たまには違う処の味を比べてみようと思って買ってみました。
（完全に主観ですが、上記の中では地元知名度No.1が御堀堂で二番手が本多屋な気がします）
お店は山口駅の目の前の交差点の角にあります。
御堀堂の本店もすぐ近くにあるので両店で購入してみました。
上で知名度二番手とか勝手な事を書きましたが、創業は御堀堂が昭和初期であるのに対して、本多屋は大正時代でこちらの方が歴史が長いようです。
本多屋の外郎は、豆外郎、こし餡、抹茶、栗があり、加熱殺菌した真空パックと生外郎があります。
こし餡の生外郎3本入330円を購入しました。
御堀堂の外郎は白、黒、抹茶の3種で、白が普通のこし餡なのでこれの生外郎を購入して比べてみました。
なお、外郎は山口以外にも全国各地にあり、全国的には名古屋や小田原が有名ですが、それらと山口の外郎は全然別物です。
名古屋や小田原の外郎は米粉から作られるのに対して、山口の外郎はわらび粉で作られるので、両者の違いを極端に言うと、前者はもちもちしたお餅、後者はプルプルしたわらび餅です。
味の好みは人それぞれですが、私は山口の外郎の方が食感や口溶けが良く味も上品で美味しいと思います。
米粉の外郎しか食べた事がなく外郎は美味しくないと思っている方は是非一度山口の外郎を食べていただきたいです。
さて、本多屋と御堀堂ですが、食べ比べた結果、違いは殆どありません。
僅かに本多屋の方が水分量が多くより滑らかで、味も少しだけ薄味な気がします。
食べ慣れているせいか個人的にはやはり御堀堂がしっくりきますが、本多屋もそれに匹敵するくらい美味しい事が分かりました。
次は他の味も試してみようと思います。