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魚介のお店
昨日(３月10日)にオープンしたお店です。
早速 行ってまいりました。
店内は白と黒で落ち着いた雰囲気です。カウンター席が６席ぐらいに、ロールスクリーンで仕切られたテーブル席が４つぐらいありました。
私達は一番奥のテーブル席に通されました。白と黒の壁の間から照明で照らされててお洒落な感じです。
最初にとりあえずビールを注文。お通しは椎茸の煮物、キャベツのナムル？、ナマコ酢でした。
お刺身は相方がカンパチ、私はスズキを注文しました。どちらも新鮮で盛り付けも素敵です。
あと、お皿がどれも素敵なので、盛られてるお料理がとても引き立って見えて良いですね。
次にメゴチの天ぷら、メバルの煮付け、握り七貫を注文。
メゴチはサクサクに揚がってて、薄味で上品な天つゆで頂きました。
メバルの煮つけも上品な味付けでとても美味しかったです。
握りは今日のお刺身の中からネタが決まってくるみたいです。
途中、板さんが とっても美味しい塩トマトをご馳走して下さいました。
ここのお店には料理人さんが２人居るそうで、お一人は和食の板さん(河豚も調理されます)ともう一人はイタリアンのシェフだそうです。
メニューには和食もあり居酒屋さんメニューもありイタリアンなメニューものってたりしてました。
今回は和食を中心に注文したのですが、次回来店した時にはイタリアンなメニューも注文してみたいです。
ご馳走様でした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kurofune
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
083-973-3008 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市小郡下郷1235-1 |
| 交通方式 |
新山口駅 徒歩１分 距离新山口 190 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 少し離れた場所 ３台 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2012.3.10 |
| 備註 |
和食の板さん、フレンチのシェフ がいらっしゃいます。 |
| 店鋪公關 |
旬な素材・鮮度の抜群の魚・海と山の幸を皆様に・・・もちろん地酒・焼酎・梅酒も豊富
店長自ら早起きしトラックを運転し仕入れる 「漁師さん直接仕入れの活魚」と、「地野菜」 「地酒」 を中心に、ジャンルにこだわらない居酒屋さん。 |
会社の飲みでの利用です。まだコロナ騒動が深刻化してない頃の集まりです。
こちらのお店はオープン当時に行ったきりだったかな？久しぶりの訪問になります。今回は宴会との事で２階のお座敷に部屋が取ってありました。２階があるのは今まで知りませんでした。
コース内容はお刺身の盛り合わせ、サラダ、鍋物、雑炊、揚げ物で飲み物は飲み放題となっていました。
お刺身の盛り合わせは鯛、ヒラマサ、タイラギ貝、鰹、雲丹の一皿４人前で豪華な盛りになっています。新鮮でとても美味しかったです。雲丹板がメニューに入ってるなんてイイですね(^^♪
サラダはパリパリとした揚げた麺？が入っていてドレッシングも和風で美味しかったです。
鍋は鶏の水炊きでシンプルでイイ感じのお出汁で後から御飯と卵で雑炊にして頂いています。
最後にお腹いっぱいでしたが揚げ物系のお皿が出されました。内容は大きなエビフライ、揚げたレンコン、ブロッコリー、グリッシーニです。
あまり宴会コースはどこのお店も期待していませんがこちらのお店は全体的にバランスが良くて美味しかったです。
ご馳走様でした。