餐廳資訊
細節
| 店名 |
Minshuku Shirai
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
083-984-2795 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市秋穂東778-6 |
| 交通方式 |
車:山陽自動車道山口南ICより約22分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 団体100名可） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 60台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 備註 |
えび料理 しらい：0120-2795-11 |
山口ベストドン選手権2014。そのノミネート期間は既に8月末をもって終了し、9月は専門部会による実食期間である。そして評価集計を経て、今月末には山口ベストドンが決定される運びである。
2014年9月7日
私と同じくして、妙な徘徊癖をお持ちのレビュア殿のご紹介。山口県中部の瀬戸内側、山口でも有数の「ひねもすのたり」な、山口市秋穂にある、海産物販売、兼民宿、兼食事処。目玉は誰が何と言おうとこの集落の名産品である、養殖車海老だ。
【大えび天丼】1620円
車海老バイキングなどと言う、山口でも屈指のバブリーメニューが看板なので、天丼なんぞはお手軽ランチメニューとして括られてしまう。一方、ソレしか喰えぬ私は何なのだ!!アベノミクス、エビノウラミクス。注意すべきは、この天丼をはじめとする、お手軽ランチメニューの提供は10:00-14:00のみ。しかも、日帰り昼食客限定、数量限定、土日祝祭日は提供不可の場合あり、などと、やたらと制約条件が多い。実は何気に難関メニューなんである。
更に知っておくべきは、この大えび天ぷら、実は車海老ではない。ハイ!?こんだけ車海老で前フリしといて何ですのん!?とは言いっこナシで。だって、1620円だし。これだけのサイズの車海老使ってたら、きっと3500円は下らないでしょうよ。ソレはソレでおもろいけどね。更に更に覚悟しておくべきは、ココにはカウンターがない。この日は夕方からの団体受入れ準備で、食堂はアウト・オブ・サービス。独りでアタックかけた私が、たった独りで通されたのが、画像の和室。そりゃバツグンの瀬戸内借景だがさ、落ち着かないったらありゃしない･･･要はご家族で、せめてカップルで行って頂きたい。
さて着丼してみればハミ天。あのぅ･･･ハミ出してますけど♡何度もヒツコイが車海老じゃない。だがデカイ。ので重い。3尾共まぁ恰幅がイイこと。マダムも喜ぶ極太3本!!堪らず1尾箸で摘まもうとするも、箸使いのヘタクソな私は、重くて2回も落っことした。ハズカシイが、それほど重い。3度目の正直でやっと口へ･･･ガバッとかじって途端にぎゃぁ～!!お頭付きであった。普通海老頭は喰わんだろ!?そんな信条のガキな私はハタと考えた･･･頭まで衣が付いてるってことは、頭ごと喰えって指令だよな。コレで頭残したら笑いモノだし。
一旦、覚悟してしまったら、人間これほどラクなことは無いのだ。頭つきで丸ごと揚げられた綿実油の香りが素直でいい。イヤな臭いは皆無である。こうして平気で頭から喰えるのは、海老の鮮度と揚方のなせる所業。車海老じゃないことなんてとっくに忘れてる。天つゆが別添されてるのもイイ。自分の好みでかけられるから。これまで海老天の頭は邪魔だと思ってたが、それもモノによるってことだ。この海老天は、明らかに頭つきでバリバリがじってナンボ。天丼喰い終わって、丼の中が完全に空になったのは、お恥ずかしながら今日が初めてであった。
【まとめ】
日本有数の養殖車海老の地であって、曜日、時間、数量限定の上、肝心の海老天が車海老じゃないってところがミソである。屈折気味のレビューに読めるかもだが、流石に専門店、海老の喰わせ方を心得ていらっしゃる。食後にご馳走様を告げると、女将：車海老じゃなくても･･･私：旨かった!!･･･女将：でしょ、でも車はもっと美味しいの･･･そりゃそうでしょうって。