餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuki No Hikari
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
083-941-5776 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県山口市米屋町2-2 |
| 交通方式 |
JR山口線山口駅より米屋商店街方面へ徒歩7分 距离山口 540 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.10.17 |
| 備註 |
本格フレンチのお店 |
| 店鋪公關 |
旬の魅力をふんだんに取り入れたオンリーワンの一皿、温もり溢れるキュイジーヌ
【TukinoHikari】は、和の食材を使ったクラシックスタイルのフレンチを堪能させてくれるお店です。日本海と瀬戸内海、2つの豊かな海が育む海の幸や恵まれた環境で育つこだわりの農産物。日ごとにかわる食材を積極的に取り入れ、各々の魅力を存分に引き出し、フランス料理という新たなステージへと昇華しています。縁がある九州からは、魚介が直送で届き、その鮮度と旨みは格別。また、地元山口の優れた食材や新... |
✅その日に入荷した季節の食材使用
✅ワンドリンクオーダー制
✅サービス料３%加算
✅完全予約制(前日15:00まで)
✅キャンセルは必ず２日前までに連絡
✅約20名まで団体対応
✅パティスリー併設
県内の厳選された黒毛和牛がメインの
お得なランチを頂きました
【黒毛和牛ランチセット】 (6,050円)
☑︎アミューズ
新玉ねぎ 豆腐 ジュレ
☑︎前菜
サーモンマリネ 季節野菜
瀬戸内レモンのソース
☑︎スープ
グリンピースのポタージュ
トリュフ
☑︎メイン(黒毛和牛を使った料理)
西京和牛シンシンのロースト
赤ワインソース 春キャベツ
☑︎デザート
オペラ
ベルガモットのクリーム
☑︎パン (リュスティック)
☑︎コーヒー、小菓子
※ドリンク１杯付き
春の定番のアミューズは、
新玉ねぎの甘みがすごくて、
豆腐とは思えないほどまろやかクリーミー
前菜のサーモンマリネは、
トマトとレモンのジュレでさっぱり
グリンピースのポタージュは、
カレー風味でクリーミー♡
そして、メインの黒毛和牛は、
和牛オリンピックで山口県代表になった
阿東の西京和牛
さしがすごいのに、
まったくおもくなくてもたれない
プルップルで柔らかくて
(6枚目のプルプル動画みて笑)
とっても美味しかったけど、
弾力ありすぎて、切るの苦戦しました
どれも繊細で優しい味
シンプルながらも、
一皿一皿に
シェフのこだわりや想いがつまっていました
季節のコース料理で味わう
優雅なひとときがすごせました
誰と一緒に行っても
喜ばれること間違いなしのお店です
併設パティスリーのイチオシは、
オリジナル洋菓子 「ブチダッコ」
ブチは、山口の方言で「すごく」という意味
地元食材を使った
こだわりのダックワーズ生地と
山口の厳選ブチうまい食材のクリームが
ほんとにブチうまい！
イートイン利用もできるので、
ティータイムにもオススメです
カフェスペースのほうはトイレないのでご注意