春浅く 麻辣鍋も 北京流(^ ^)
防府駅から防府天満宮に向かうアーケード街となってる参道に17:15。
出張の仕事終わりに四人で
「天香茶屋」
昨夜、予約したから元気に営業ちゅう。
ココは、謎の中国人感たっぷりな牛さんのワンオペ。
笑顔で迎えられ、まずは瓶ビールでカンパーイ♬
「煮こごり食べるか〜」ととわれはいはいと二つ返事。肉とスープの味が凝縮、黒酢でしめられてビールにあうね^ ^
続いて餃子、八種類のなかからプレーン、海老、ニラ、タケノコ。しばし後に大きめな餃子四皿。タケノコから、肉汁とタケノコのシャッキリ感。餡に味がしっかりついてタレなしでもビールがすすむ〜〜
そして鍋、赤と白にわかれて棗とクコの実が浮くスープ。具材は生でも食べられるという鴨肉、黒豚、白菜、サツマイモの春雨など。
鴨肉を白いスープにさっとくぐらせレアで、柔らかい味わいだね〜 続いて、黒豚を赤いスープで適度な麻辣感がちょうどいい。
野菜や水餃子を入れながら、店のキリンビールを全部呑んでアサヒにきりかわったあたりで、〆の麺。もっちりしてるけどコシもある細麺でスープとよくからむね^ ^
他の料理もいきたかったけど満腹。会計は牛さんが一緒懸命計算した後、ちょうど15000円。大雑把感もいいね〜〜
また、きますね♬
天神の 帰りによれる 北京かな♬
夕刻、防府です〜
どこに行っていいかわからない時は、食べログだのみ。。。
ほ〜♬この店面白そう！
やってきました！防府天満宮に続くアーケードの入口あたり。。営業してるかどうか不安になる感じ。。
中に入ると、中国なまりの店主の いらっしゃい！
そして、もうそこは中国♬
まずは、生ビア！
そして、豚皮のにこごりと勧められるまま四川風キムチ^ ^
にこごりは、店主曰く6時間煮込んでるとのこと、深い味わいが黒酢とよくあう！
そして、四川風キムチ。。瓜の食感と辛さが絶妙♬
続いて、餃子！防府名物鱧とフェネルの二種類やってきました。。
鱧はあまり特徴なく普通に旨い♬
フェネルの味わいはくせになるなぁ〜
肉汁たっぷりで、タレにつけなくてもいい感じ！
続いて、砂肝炒め！
唐辛子も入って、日本にない本格的な味わい。。
生ビアもなくなったのて、中国ウォッカ！
度数は56度。。ストレートでやってきた♬
これは、効く〜
ウォッカにあうものということで、店主の勧めるジャガイモ炒め！
うんうん、確かにこれも本格的♬
店主の牛さんとの会話も楽しいなぁ〜
あれ、牛さんふと気づくと焼酎呑んでるじゃん♬
楽しい店で〜す！
またきま〜す♬
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenka Chaya
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
0835-25-9990 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県防府市天神1-6-6 |
| 交通方式 |
距离防府 463 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
【防府市松崎町1-25から移転】 |
防府駅てんじん口から防府天満宮に向かう天神町銀座商店街に平日の13：00。
ちょっと二日酔いでの防府への出張、ちょっと遅めのランチに
「天香茶屋」
昼に来るのははじめてかな。
アーケードから餃子の幟のたっている店に入ると、中国ムード満載。
先客はなく、店主の牛さんに迎えられる～
まず、大きい急須に入った中国茶、ほっと落ち着くね♪
ランチメニューから担担麵７００円、そして勧められ餃子付のセット＋２００円。
しばし後、やってきました担担麺。
赤いスープにモヤシそして青ネギ。
コクのあるスープに麻辣の刺激、夜きた時の火鍋のスープよりスパイシーにまとまってるね♪
麺はちょっと柔らかめ。火鍋にいれた麺と一緒だけど、もうちょっとカタメの方が好みかな～
餃子は肉汁たっぷり、タレにつけなくても味わいたっぷり。
ビールがほしくなるけどまだ仕事だもんな～
いつの間にか、担担麵のスープものんじゃい発汗。二日酔いもスッキリ！
また、来ますね♪
店をでてすぐのところにはほうふ昭和館、入場料１００円。食堂や茶の間の光景、そして懐かしいビールのポスターやタバコなぞ。たっぷり昭和に浸れるね～