餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenka Chaya
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
0835-25-9990 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県防府市天神1-6-6 |
| 交通方式 |
距离防府 463 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
【防府市松崎町1-25から移転】 |
一人寂しくランチにきました。
４月１日付人事異動で、札幌から遠く山口県防府市に転勤してきました。北海道支店の中間管理職から中国支店山口営業所長になり、赴任してきました。家族を札幌において、寂しい単身赴任です。当初は近くのすき屋で晩ご飯と朝食をいただきましたが、徐々に自炊が軌道に乗り、休日の昼間のみ、外食しています。まずはここです。
ちょっと寂れたアーケード街ですが、立派な店構えの中華です。口コミで味がよいとのこと、さっそくランチにきました。店の中は結構広いのですが、中は以外と質素で、見てくれよりも味に期待がもてます。
注文したのはしょうゆラーメン６００円に、ランチタイムのみのサービスで、小ライス、餃子３個、漬け物のついたセット２００円です。
最初にお茶かお水かと聞かれ、お水を答えると、ピッチャーに水道水をたっぷり入れて持ってきてくれました。ここ、防府市の水道は、ほとんどが地下の伏流水（井戸水）らしく、おいしく飲めます。以前住んでいた筑波や出張でよく行った東京や大阪の臭い水ではなく、よかったです。
店には地元のじいさんやらおじちゃん、おばちゃんなど２組が先客でした。のんびり調理するマスターで、少し待たされました。お宝を鑑定するＴＶ番組がかかっており、のどかな雰囲気です。デートには決して向かない雰囲気です。
ラーメンはほんのりごま油の香りのするスープで、味は薄口ですが、塩味はしっかり利いています。麺は細く、ストレートの卵麺のようで、こくのある味です。刻みネギがいっぱい浮いており、ほかにほうれん草と、四つ切りのゆで卵がふたつ、具もシンプルです。味がしっかり付いているので、おいしくいただけます。
餃子は肉汁がたっぷりと聞いていましたが、それほどでもありませんが、これもおいしくいただきました。漬け物はザーサイで、味やこくというより、塩味が強かったです。
一言でいうと、繊細な日本人の味覚に合わせることなく、中国大陸そのままの大衆中華ですね。いいと思います。
帰り際にコーヒー飲むかと聞かれ、サービスでいただいてきました。マスターは完全に中国訛りで、素朴な人と人の交流が得られます。留学生でしょうか、若い中国人女性が３人も店にいます。マスターとの会話は中国語です。
もう一度行きます。今度はチャーハンを試してみたいです。