餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fugudokoro Sajika
|
|---|---|
| 類型 | 河豚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0835-22-0193 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県防府市八王子1-23-13 |
| 交通方式 |
距离防府 331 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
山口県と言えばフクが有名だが、中でも下関のイメージが強い。
しかし山口市内でも、ちょっと気の効いた店ではフク刺を出すし、美味しいフク料理を食べさせる店も多い。
山口から更に東に向かった防府市にもフクの美味しい店があった。
この日はランチなのでアルコール抜きだが、存分にフクのフルコースが楽しめた。
フク刺から始まり、唐揚げにフク鍋。
どれも美味しいが、ここでは鍋が一番かもしれない。
白菜の量が凄かったが、これもフク鍋のスープに良く合う。
〆の雑炊は自分達で作るのではなく、鍋を下げて作って出してくれる。
これが味付けと言い米の柔らかさと言い絶品。
この雑炊で満足感が増す。