餐廳資訊
細節
| 店名 |
Musashi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0835-24-3306 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県防府市車塚6-17 |
| 交通方式 |
防府駅徒歩５分 距离防府 410 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
58 Seats （ 掘りごたつ 44席 テーブル 14席 全て個室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
日本では武蔵だけ！特注IHテーブルで焼く瀬戸内地だこの鉄板焼き |
| 店鋪公關 |
GO TOイート山口食事券。GO TOトラベルOK!全席個室トラフグと国産牛サーロインコース
個室宴会するなら武蔵！！最大30名に対応した個室を用意！会社宴会や友人との集まりなどシーンに合わして個室宴会をお楽しみください♪ 料理は「大トロホルモンの塩もつ鍋」「牛タンしゃぶしゃぶ」「ふぐ刺し」など幅広くご用意！ コース料理は２５００円（税込）～。飲み放題も＋２０００円（税込）でご用意♪ 山口の地酒も多種ご用意！ |
市内で美味しい居酒屋さんないかなぁと調べて、初来店です。
掘りごたつ式の個室で、照明は薄暗く、落ち着きます。
店員さんを呼ぶボタンがテーブルにあります。
紙ナプキンがないので、最初にくれるおしぼり大切。
突き出しがいきなり１皿料理。
１人１皿でなく、１テーブル１皿。
それがトロトロのシメサバで、絶品！！
ただ、うまく切れてなくて、1切れつまんだら全部ついてきたのは笑えました。
シェアできないじゃんっていう（笑）
居酒屋には珍しく、わたしの食べたい物がたくさんあったので、かたっぱしから注文しました。
店オススメというタコの鉄板焼き。
塩ダレにつけたプリップリのタコを、鉄板で軽く焼いて塩ダレにつけて食べます。
つけダレが必要ないくらいしっかり味ついてます。
タコの唐揚げは、プリプリなんだけど塩味がキツイです。塩味の下味をつけてさらに塩で味付けした感じ。
エビのアヒージョ。アンチョビの風味が効いたアヒージョはエビがこれまたプリップリ♫
バゲットが4枚つきますが、美味しいオイルが余ったので180円でバゲット追加して、オイルも美味しく頂きました。
ホルモンのタレ焼きはプリプリホルモンにかなり濃い味付けがしてあって、美味しいけど味濃いです。ごはんに絶対合います！
ホルモン唐揚げは、これもプリップリ！そして衣がサクッサク！私はこれが一番好きでした。
塩味も濃すぎず。お酒のアテには薄いのかも。
せせりのチキン南蛮は歯ごたえのあるせせり肉にタルタルソースがたっぷり。
せせりの塩焼きは、塩味足らず残念。
手羽先は1本から注文できます。醤油ベースの甘みの強いタレが手羽先唐揚げにしっかりからまっていて、すごく美味しかったです！食べるのめんどくさいけど、それでも食べたい味♫
炙り明太子は、ややピリ辛。口に入れた瞬間は辛くないのに、じわりじわりと辛さが増してきました。添えてあるマヨネーズがいい感じに中和してくれます。
山芋とろろ鉄板焼きは、これでもかっ！とソースがかかっていて、ソースの味しかしない…。フワフワして美味しいはずなのにソースの存在ありすぎ。
ホルモンのタレ焼き丼は、ホルモンのタレ焼きが美味しかったので、これがご飯に乗るなら絶対おいしい！と思ったのに、味がすごく薄くて、さっき食べた鉄板焼きのタレを残しとけば良かったーって感じ。
塩もつ鍋は1人前から注文できます。
小さな鍋にキャベツ、ゴボウ、水菜が山盛りに。IHで火を通すと野菜がクタクタになるのでそこにホルモン（５個）を入れてさらに煮込みます。
ダシの色は薄いのにかなり濃い味付けでした。締めを雑炊にしたけど、味の濃い雑炊ができて、雑炊をおかずに白飯食べたくなるくらい。
メープルパンアイスは、バゲットにアイスが挟んであって、メープルシロップがかかってます。
食後には重たいかなぁと思いきや、意外と美味しくてペロっと食べられました。
店員さんがみんな美人で、しかも愛想良くて丁寧な接客をしてくれました。
途中で灰皿替えたりおしぼりくれたり。
女性トイレは広めで、マウスウォッシュや生理用品も揃えてあって、嬉しい心配りがされてます。
総合的にみて、最高の居酒屋さんでした！
料理の味が、すごく濃いかすごく薄くて両極端っていう印象はあります。でも最終的に「美味しかったぁぁぁ！！！！」っていう感想だけが残りました。
週末は予約がなかなか取れないというのもうなずけます。再訪したいです。