店名 |
Ganso Kawarasoba Takase(Ganso Kawarasoba Takase)
|
---|---|
類型 | 蕎麥麵、日本料理 |
083-772-2680 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
山口県下関市豊浦町大字川棚町5437 |
交通方式 |
從川棚溫泉站徒步20分鐘從川棚溫泉站乘坐巴士5分鐘 距离川棚溫泉 1,644 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
|
付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
60 Seats |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 | |
開店日 |
1976.4.20 |
店鋪公關 |
請品嘗元祖的“瓦蕎麥面”。
雅衹豐富的茶蕎麥面,配上牛肉、雞蛋絲、海苔、紅葉碎、檸檬等,加上本店獨有的調味汁,命名為“瓦蕎麥面”,由此得到了大部分的贊賞,從各地紛紛光臨本店。 |
2020/11/22
連休ロングドライブで山陰を走って行こうと思い山口に来たあたりで昼飯
この辺りの名物料理的なものを頂こうと元祖瓦そばのこちらへ
11時半ごろ着でかなりの待ちがあるみたい
まぁ連休中だし仕方ないかな
30分ほどの待ちで入店
注文はもちろん名物の瓦そばで
しばし待つと思った以上にデカい瓦が運ばれてきた
おぉ〜こりゃインパクトあるなぁ
こういうエンタメ的に目で楽しませる着想はなかなかに凄いですな
そばは茶そばを使ってて具材に肉と錦糸卵がのせられてる
紅葉おろしやレモンは脇にどけて後から好みでツユに加えて味変を楽しめば良いみたい
ではそばを頂いてみる…ほほぉ熱した瓦で炙られた所がパリッと香ばしいねぇ
こうなると茶そばってセレクトは香ばしさが立って正解ですな
それに具材の肉がこのパリッと香ばしくなったそばとめちゃ相性が良い
瓦を使うと鉄板みたいに一気に焦げちゃわないから炙り具合が良い具合におさまるのも良くできてる
う〜んこりゃ見た目のインパクトだけでない逸品に仕上がってるなぁ
目と舌で存分に堪能しつつ完食!
さてさてこの辺りは温泉地だしちょいとひとっ風呂浴びていくとしますかな