官方消息
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Viruse Zonu Sagi
(ヴィルセゾン 卯)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Viruse Zonu Sagi（Viruse Zonu Sagi）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、義大利料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
083-282-8080 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県下関市清末東町1-332 |
| 交通方式 |
山口県下関市清末東町１－３３２ 小月駅からタクシーで5分。バスもありますが、田舎道で分かりにくいため、タクシーでお越しください。 距离小月 1,902 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服務費收費 |
サービス料なし，チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
お子様メニューもあります。お問い合わせ下さい。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.4.1 |
| 備註 |
お祝い事等にも２段弁当を2160円から承っております。 |
| 店鋪公關 |
地元契約農家野菜など食材にこだわった創作フレンチがお楽しみ頂けます。
数々のフランス料理店のシェフを務めてきたオーナーシェフKazunariが、みなさまに贈る美食の空間。フランス料理をベースに日本、アジアン、イタリアンなど、世界の食材と調理方法を取り込んだニュースタイルの料理はハシで楽しめ、味だけでなく目でも楽しめます。 ご予算に応じて貸切パーティの受付も致しております。記念日やお祝いのお食事の演出もお気軽にご相談下さいませ。 |
今日は午前中に片づけとお洗濯、ガンガンやって
お昼は遅めのランチで下関の、ヴェルセゾン 卯 に行ってみました。
いきなり行っても、ほぼ土日は満席です。
今日は遅めのランチだったので、電話を入れてみたら、
先のお客さんが終わった後に1時半過ぎに予約が取れました。
オーダーストップ2時で、30分前というのにお席を準備してくれて、
お席が空いたら、電話をくれました。
ちょうど近くまで移動していて、ちょうどいい感じでした。
今、10周年記念の呼子産黒鮑のステーキコースやっています。
10周年というと、2005年からか…
ということは、私はオープンから来てることになるんだな。
確かにそのころはイキナリ行っても、すぐ座れたっけ。
急な、お友達のバースデーとかにも良くやってくれましたね。
オープンの時からいる、マネージャーの古田さん
クールに見えるんですけど…
来店時に記念日を告げておくと、いろいろ気遣って、
デザートプレートにサプライズしてくれたり。
写真を撮って印刷までしてくれたり。母の誕生日だったかな。
正式な、フレンチでもイタリアンでもない、ごはんが出てくる
創作料理のお店ですが、、お値段もリーズナブルで
地元野菜にこだわったお料理を提供してくれる。
地元の人たちに愛される、今は、予約は必須、人気店になりましたネ
そういえば、、今日マネージャー古田さんに言われた一言…
うれしかった～♡
〇〇さん、痩せましたねっ！
え＝＝！っほんとかいな～～～！？
まずは前菜 5品
時計回りに、揚げ茄子とヤリイカの煮びたし、
サーモンのエスカビッシュ
貝柱とナメタケのポン酢かけ
めんたいポテトサラダ
鶏とタケノコのゆず胡椒あえ
食前酒は桃とグレープフルーツ
スパークリングワインロゼ
今日のメニューもテーブルセッティングに置いてあります。
新玉ねぎとロースハムのブイヨンスープ
あったかいパンとガーリックオリーブオイル
新玉ねぎは甘く、辛みがないですね。
スッと入ります。
春キャベツとあさりのアンチョビ オイルパスタ
ちょっとだけ爽やかな香りがするのは、、レモングラスのような
香草の香りかも。。
メインの呼子産 黒鮑のステーキ
バターソースとバジルソースで
ソテーしてても、すごく柔らかくて
外側が香ばしく、食感も味もいいです。
サラダは胡麻ドレッシング
特選牛ステーキ
温野菜 ヤングコーン、インカの目覚め、ナス、かぼちゃ
ジャポネソース
お肉、、美味しいです♡イイお肉です。
デザートプレート
ピスタチオとイチゴのケーキ ガトーショコラ
メロン、ルビーグレープフルーツ、イチゴ、オレンジ
コーヒー
ご馳走様でした。
ヴェルセゾン 卯
〒750-1156 山口県下関市清末東町１丁目３３２
電話:083-282-8080
11:30～14:00（LO）
18:00～21:00（予約制）
ランチ営業、日曜営業