店名 |
Hiyorian(Hiyorian)
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類型 | 法式、餐廳 |
預約・查詢 |
050-5590-9856 |
可供預訂 |
可以預訂
事前にアレルギーやお苦手な食材を伺っております。記念日、お誕生日など特別なご会食などもご相談下さい。当日、営業開始後の急なキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます。ご了承下さいませ。 |
地址 |
山口県下関市丸山町5-3-19 |
交通方式 |
從JR下關站開車約5分鐘僅午餐時間有接送從Sunden巴士“細江町”巴士站步行約10分鐘從JR下關站或細江町市營停車場有免費接送 (需要預約) 距离下關 1,115 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
【サービス・チャージ】ディナータイムのみ5%サービス料申し受けております。VIPルームご予約ルームチャージ\20,000- |
座位數 |
70 Seats ( 包括吧臺10個座位) |
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個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人 |
包場 |
可能的 可容納50人以上 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 空中酒吧和甲板上允許吸煙。其他禁煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 10臺以上 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師 |
關於兒童 |
接待兒童 |
服裝規定 |
請不要穿運動衫、男性短褲、沙灘涼鞋等極端的輕裝進店。 |
網站 | |
電話號碼 |
083-229-3388 |
備註 |
兒童必須年滿 10 歲,並且能夠使用刀叉吃套餐。如果您想為團體出租房間,請在預訂時與我們聯絡。 |
本日訪問したのは日和庵。日和庵は山口県関市に位置する和欧風創作料理店です。
日和庵は、大正10年に建築され、80有余年の時を経て2005年7月、現当主吉本日出夫氏の手により、和欧風創作料理「日和庵」となり、今の形となりました。
貴賓室・パーティダイニング・メインダイニング・スカイバーの4つの展開をする日和庵。下関特有の細道と階段を登り高台から見晴らす関門海峡の景色は素晴らしものがあります。
そんな歴史と共に空間も楽しめる日和庵で今回3000円のランチコースをオーダーしました。
お口はじめ
ホウイカ、蕪、海老
ほういかはもっちりしていて味付けも絶妙で、蕪と海老も海老の風味と蕪の食感を丁度良く楽しめる。オニオンマスタードソースも素材を邪魔しない美味しさ
山芋のゼリー寄せ
滑らかでスッと溶ける一品
アミューズ
山口県産長州地鶏と旬野菜のテリーヌ
長州地鶏は滑らかに仕上がり舌あたりが良く、仄かに風味も残る。旬野菜の食感も素晴らしい
芽キャベツと地鶏の低温調理
もっちりした地鶏の美味しさが出ており、みずみずしさもしっかり感じる。芽キャベツの食感もアクセントになっている。
ブロッコリーとトマトのソース
パン
フランスパンはサクサクしておりこれも美味しい
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