九州を感じたくなったらココ！フクだけでなく、丸腸もゴマサバもあるよ「火の国」(^^;) : Yakitori Hi No Kuni

山口県下関市にいますよー。


2012年1月　初訪問

最近の下関は「味覚」さんばかりで、他のお店に行ってません。
今日はホテルの方にお聞きすると、個人的おススメというコトで紹介してくれました。
ソレがコチラ、「火の国」。
ナンか熊本みたいな名前だけど、下関にも「火の山公園」とかあるから？
まぁ、とりあえずは入店です！

ココは場所的にも良く通る道なので、存在は知ってました。
先客は1名さま。店内は広めで、コの字カウンターにお座敷。
思いっきり焼き鳥屋なのですが、メニューには「フク」をはじめ刺身にお鍋が盛りだくさん！
「ちょっとメニューが多すぎじゃ？」ナンて心配するほどです。(^^;)

でも理解できました。
やはりココは焼き鳥屋です。サカナ類は、ココのお店の系列店が「出前」して来るんですね！
タマタマ隣客の方（小倉の方）と仲良くなったのだけども、その方が召し上がっておらるのは「ゴマサバ」。
コレは出前で運ばれて来たんですよ。ははは、保管や鮮度、在庫の心配とかしちゃいました。(^^;)

自分は初訪なので、今日は串オンリー。
生おビアとともに供されたのは、付きだしの鮭のマリネ。
酸味は抑えられ、万人向きな感じです。

串は以下の通り
・つくね
・丸腸
・砂ズリ
・ぎんなん
・ナンコツ
・皮ゴボー

下関では「初焼き鳥」なので分からないけど、広島ではなかなか丸腸なんて置いてない。
プチっとジューシーがイイですね！年老いて、オイリーモノはあまり食べられなくなったけど。(^^;)
あと、皮＋ゴボーはナイスな組み合わせです。ありそうでなかった？ゴボーファンには嬉しい一品。

ただ、全般的に値段も90円〜とお安いのだが、串は量的にちっちゃい。
いろんなモノをちょこっとずつ食べたい派のゆだなあにはイイが、若い方にはモノ足らない量でしょう。
福岡市中央区薬院では、この量なら50円だった。
皮ゴボーのゴボウもからーり小さめ。

ホールのおネイたまも愛想がイイし、もっと流行って良さそう。
店長？大将？が大人しそうな方なので、仲間で行ってワイワイヤるのが楽しいかな。
今日は白波（5合2000円）もキープしたので、また行きますね。

今日は、お友達になっていただいた小倉のお客さんのおかげで楽しかった。
お互い息子が（元・現）高校球児。高校野球やプロ野球の話で盛り上がった。
お店のコトも分かったし、次回はもっと楽しいでしょう！

ご馳走様でした〜。