最高の河豚料理フルコース！
河豚極コースを頂いた。驚くほどの味わいで嘗て味わったことがない美味しい河豚料理の数々だった。虎フグ刺しのプリプリ感、唐揚げのサクサク感等、表現し難い美味しさであったが、それよりも料理に対する拘りには絶句した。河豚チリの前段階ではアラで出汁をとるのだが、アラは食べることなく出汁のみとり、その出汁で御飯が焚かれて雑炊となってでてきた。これまで数多く河豚料理を食してきたが、これ程些細な味まで拘った河豚料理は初めてであり感極まった。宿泊施設も再三リフォームされ清潔感溢れていたし、最高の料理と温泉を満喫でき幸福感満ちた時を過ごすことができたよう。川棚温泉郷は約20年振りで、鄙びた温泉街といった印象だったが、このような料理を食すなら、来年も是非訪れたい！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawatana Gurando Hoteru Dainingu Kaede Terasu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、咖啡店、西式自助餐 |
| 預約・查詢 |
083-774-1111 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県下関市豊浦町川棚4912-1 川棚グランドホテル 1F |
| 交通方式 |
お車をご利用のお客様 距离川棚溫泉 1,744 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.8 |
| 備註 |
川棚グランドホテルに「川棚らしく新しく」を体現したダイニングスペース |
約1年振り3度目の来訪である。3名で宿泊しながらの"とらふく極みコース"。サウナで汗を流し温泉にも入ってから一杯やりながらの河豚料理は格別である。コースは7品プラスデザートでテッサ、唐揚げ、てっちり等、相変わらず超絶な美味しさ！河豚皮3層は其々の旨味を感じることができ、河豚の出汁で炊いたご飯の雑炊は、そこらの料理店にはない拘りで、何度訪れても良いそんな料理である。鰭酒や山崎と共に今宵も最高でした。また来年も訪れたいコースである。