スペシャリテが1つでもある酒場は強い「黒鴎」 : Kuro Kamome

◉ジャンル：居酒屋
◉エリア：山口県下関市細江町エリア
◉アクセス：JR下関駅から車で5分
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：可
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目

この日は、ふらっと「黒鴎」さんへ。

◇外観と内観
此方は山口県下関市は、山口の歓楽街とされる豊前田の端に位置する居酒屋さん。
(端と言いながら、どこからが豊前田であるかは私自身不明瞭。苦笑)
外観はノスタルジーに、店内もオーソドックスな大衆的雰囲気がプンプンと漂う。
2階は未確認なものの、1階は壁に貼られまくったメニューの数々。
BGMも懐かしい曲が多い気がします。笑
店内喫煙可。

◇座席
1階はカウンター10席くらい。
2階は機能しているものの詳細は不明。

◇メニュー構成
通常メニューと壁に掲示されたメニューの二段構成。笑
壁に掲示されている中に〝本日のオススメ〟的なメニューもある様子。
通常メニューは、サラダ、焼鳥、タタキ等の鶏料理、肴系、アラカルト、ご飯系。
個人的には詳しく眺める前に、掲示内容も含めて、とりあえず情報が多くて、逆に何が良いのか分かりづらい…かも。笑

オーダーしたのは以下の通りです。
・肝刺し
→当店を伺った理由は一つ！
そう、鶏の肝刺しとズリ刺しがあると聞いていたから！笑
無類の鶏刺し好きの私が放置する訳が無い！！！笑
という事で、颯爽と喰らっちゃいました(o^^o)
肝は色艶上々に、鮮度は抜群。
ハツまで添えてくれてるあたりが本物感アリ！
当然、モノがクタって無い分、明瞭な肝の味わい！
付け合わせは定番の塩胡麻油か醤油。
個人的にはどれでも合いますが、塩のみでも良いかと。
臭みも無いので箸がすすみ、これまた酒に合う。
この時点で私にとっては至福のひととき。笑
この肝刺しとズリ刺しのみで考えれば非常にクオリティ高め。
これを食べるが為に再訪しても良いくらいに。
しかし、メニューにはありません。
店主が万が一を考慮し、知っている人や食べたい人が食べれるようにしてるようで。
まぁ「オススメなんですか？」って聞かれたら、(仕入れてたら)必ず答えるようにしてるみたいですけどね。

◆ストロングポイント
美味しい鶏刺し！！！
そして個人的には日本酒のラインナップ豊富。

◆接客
気さくな感じかな。

◆まとめ
総体的には大衆的な居酒屋さんで、どの町にも必ずあるようなタイプ。
なので全体的にアベレージ感ある味わい。
しかし、タイトルにもあるように、良き酒場には必ず名物的な旨い料理があると思います。
それが1つでもあれば、ユーザー側も目掛けてこれますし。
そう言った意味では、当店における鶏刺しも同様…と思いますが、メニューに無いのは残念。苦笑
そう言えば、焼鳥も肝が美味しかったなぁ。

おご馳走様でした^ ^