餐廳資訊
細節
| 店名 |
MARU（MARU）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0838-26-5060 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県萩市吉田町78 |
| 交通方式 |
・萩バスセンターより徒歩5分 距离東萩 750 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats （ カウンター席11席、テーブル席38席、座敷16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 店近くに８台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 服裝規定 |
なし |
| 備註 |
日本最古の在来牛「見島牛」とホルスタインを掛け合わせた 「見蘭牛」を使った料理が味わえるお店 |
20200724夜
萩の夜は静かですが、メインストリートと路地裏には何軒かお店が開いてます。
狙っていた『ぼてこ』に着くと、なぜか閉店＿|￣|○
ちょんまげビールが飲みたかったのに。
お客さんで賑わっている『MARU』に入ると『品切れ多数です』と半分お断り気味な雰囲気で伝えられました。でもはるばる萩まで遠征してきて居酒屋難民にはなりたくなかったので、カウンター席に座って850円のEBISUジョッキをセレクト。
メニューを見ると、地元の食材を使ったお料理がたくさん並んでいます。
『お造り盛り合わせ』と『見蘭牛のにぎりずし』を頼もうとすると、やっぱり売り切れでした…(´；ω；`)
大きいままのじゃがいもを崩して食べる『ポテサラ』は、かぼちゃの種やレーズンが散らされた独特なもの。
『長州どり 骨皮すじェ門揚げ』は手羽中の唐揚げ。
メニューに書かれたような甘辛感はなく、醤油が強めです。
ネーミングのイメージ通りカリッカリに揚がっているので、肉は硬くジャーキー的な噛み応えで少し醤油の苦味も出ています。
『平太郎焼き』は地元の小魚を焼いて並べたもの。
ポリポリ2枚ほど食べたところで少し日本酒が欲しくなりましたが、テンションが上がることはなくごちそうさまでした(^^)