Pool Garden Restaurant Fuukou
(プールガーデンレストラン 風光)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pool Garden Restaurant Fuukou
|
|---|---|
| 類型 | 西式自助餐 |
| 預約・查詢 |
0837-25-3300 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
山口県長門市深川湯本2208 |
| 交通方式 |
距离長門湯本 974 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
長門での朝。
宿泊したのは大谷山荘。
昨日は同ホテルで昼は料亭街「曙」、夜はメインダイニング「瑞雲」（どちらも過去レビュー済）で『長門の春立つ風』と題した懐石料理を堪能です。
どちらも長門の旬の食材を活かした料理で大満足の1日でした。
朝食をいただいた会場はプールガーデンレストラン「風光」。
朝食はビュッフェ形式で会場は「瑞雲」と「風光」の2ヵ所。
食事に行った際のお客さんの混み具合でどちらかに振り分けられ、今回は「風光」へと案内されました。
ガラス張りの大きな窓から見えるのはガーデンプール。
白木を基調としたテーブルフロアに柔らかな朝の陽が差込み、1日の始まりに活力を与えるような明るくカジュアルな雰囲気です。
まずは洋食系でひと回り、次に和食系でひと回り（途中ちょっとカレーもつまみましたが ）で、最後にデザート、フルーツでひと回り。
朝からしっかりと長門の旬をいただきました。
そのなかから特に印象に残ったものを・・。
・オムレツ
朝の目玉料理の1つ。
3種のオムレツから好きなのを選ぶとシェフが目の前で焼いてくれます。
今回は「カプレーゼ」を注文。
美味しいのはもちろんですが、オムレツに添えられるベーコンがまた絶品。
オムレツが焼き上がった際、シェフから「ベーコン、お付けしますか？」と尋ねられますが 、これは必ず「はい！」と答えて欲しい。
スモークされたベーコンの香りがなんとも芳しい絶品ものです。
・塩パン
ホテルメイドの自家製パン。
素材や製法にこだわったパンの美味しさは塩パンをいただけば、おのずと分ることかと。
・青のり蒲鉾
大谷山荘オリジナルの蒲鉾。
朝食のおかずとしていただきましたが、夜、冷酒のおつまみとして堪能したい。 (笑)
・カレー (画像UPなし）
ホテルメイドとして主役を張れる欧風王道カレー。
以前いただいた時と比べ、さらにレベルアップしてると思います。
朝食の最後のほうで少し、いただきましたがこれが激ウマ。
おかわりしたいけど、自分のお腹のほうが容量オーバーという残念さです。
次回、いつ来れるか分かりませんが、料理、雰囲気、接客において自分的には最上級のホテル。
ここまでくると☆付けれませんね。 (笑)
ごちそうさまです。