評論列表 : Maison owl

車で訪問したため、ノンアルコールのペアリングコースをいただきました。
食事は、食材にこだわっており、すべて美味しかったです。

外観も内観も神秘的で非日常を味わうことができました。お店の中に入る...

構想から約9年かけて造られた、
世界的にも珍しい洞窟のようなレストラン。

「シェフの隠れ家にゲストを招き、ロマンを感じる時を過ごしていただきたい」をコンセプトに、
大事な人と、素敵な場所で、...

山口県宇部市にあるmaison owl 設計3年、工事に6年というレストランで、石上純也氏が手掛けています。工事バイトからスカウトされ設計、そして現在はレストラン運営に関わっているというお話しでした。...

#アウル
#ここはマテーラか
#ナメック星か
#周りは普通の住宅街いきなりドーン
#凹凸のある壁に合わせたガラスがすごい
#トイレのステンレスドアも3Dで作成
#不思議な空間はまるで海外に...

◆ノンアルコールペアリング50,000円

構想3年、工事に7年、計10年を経て完成された洞窟レストラン。

宇部の住宅街に異質なレストランがあるとの事前情報をキャッチしていましたが、実際に目...

2024年2月。
宇部新川の住宅街にあるmaison owlさんへ

五島リトリートrayに宿泊した際、okcsグループの
他の宿をチェックしたところ、此方の素敵な空間に
一目惚れして、行っ...

山口・宇部新川にある前代未聞の洞窟をイメージしたレストラン「maison owl」。


場所は宇部空港や宇部新川駅から車で10分ほどの住宅街。

丘になっており建物の全貌は外から見ることは...

世界中探しても他にないような出立ち。それがまさかの日本にあるとは。オーナーシェフの想いとおもてなしの心が詰まった建造物です。自分が1番過ごす時間の長い場所（職場）に投資をするのは私も賛成です。共感でき...

見つけた時から必ず行きたい！と願っていた
maison owl

念願叶って訪問できました!

ノンアルペアリング付
¥50,000 / 1人


構想から竣工までに約9年

地...

とてもオシャレな洞窟レストラン。建物がインスタ映えします。お料理は‥そこまでインパクトは無いかな。このお値段にしては高級食材が多いわけでもなく‥シェフの方ともお会いできず‥雰囲気重視な方にはおすすめです。

どうもアラサーグルメです！
この日は山口県に訪問させていただきました。
このご飯の為だけに行きました

その価値あります！！！
こだわりがたくさんつまりに詰まりまくったこの内装は是非一度行っ...

宇部に隠れている洞窟レストラン！
ここに行きたく山口旅を計画するほど、
念願叶い訪問できました。

最初は撮影時間があり、
皆さん揃われてからお食事スタートという
優しい気遣い、、

...

話題の山口県は宇部にある洞窟レストランに初訪問。
貸切でお誘いを受け仲間たちとワイワイ。

宇部新川からタクシーで10分ほど。みんなの中の小高い土地のなんと下、地面を掘ってたくりあげられたレスト...

世の中には天才っているんだなぁ〜としみじみ感じた瞬間でした。写真で見ていましたが、実物は迫力が違う。凄過ぎます。正直、宇部にこれを建てるって、かなりの異端児ですね。

地面に穴を掘り、鉄筋を組み上...

山口宇部にあるイノベーティブ「maison owl」。完全招待制。建築家、石上純也氏設計。地表にロート状の穴を掘り、そこにコンクリートを流し込み、周りの土を削るという手法で建築されている洞窟のようなレ...

建築に興味がある方は一度は訪れるべきかもしれません。
穴を掘ったところにコンクリートを流し込んで作る過程の動画を見せていただけます。
とても興味深い内容でした。

お料理はペアリング付きのシン...

山口県宇部のメゾンアウルはワザワザ行くミシュラン的発想素敵店舗☺️
初めての山口宇部空港に降り立ちウロウロ。公園や神社などワザワザな感じな観光はなくホテルにて仕事してレストランに
到着すると、お出...

美しい建物と、美しいお料理。
シェフのお家にお伺いしているような優しい雰囲気のお店。

建物だけでなく、食器やカトラリー、テーブルや椅子など全てにこだわりを感じられる場所です。

次回は、併...

山口県宇部新川『maison owl（メゾンアウル）』さん、洞窟風の建築物の中でいただくクラシカルフレンチのお店です

１万年前からありそうでこれからも長く続くであろう建築物、いつの時代どこにいる...

山口県宇部市に店を構える「maison owl」さんに伺いました。
車で向かったのですが、山陽自動車道「宇部料金所」から１０分程のところにありました。
お店は住宅街の中に佇んではいるのですが、到着...