餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dai San Suta
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0834-21-1508 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山口県周南市平和通2-25 |
| 交通方式 |
JR徳山駅から徒歩１５分 距离德山 411 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター2席、4人掛けテーブル3卓、小上がりに4人用座卓2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
近隣に出前OK |
2020-10-12-11:40 食す
周南市食べログ評価 ラーメン部：2位のお店。
この日は11,876歩、歩いたようです。
今回徳山泊はない。
周南市で大規模プロジェクト？が入っているようでホテルが取れません。
仕方なく、10泊の内6泊が岩国泊りとなり、何かと移動が大変です。
この日も一人ランチ。
「くうかい」は休みだし、あそこも行ったここも行った・・・、いっそセレナーデ、
いっそランチ抜こうかとも。
今回の出張では、ランチ、夕食抜きが数度。
一度行ったが「カレー」でも、と思って道路を渡ると「第三スター」（中華そば」の暖簾がはためいてます。
「あれ、？ここ行ったっけ？？」
「記憶ないな～～」
さっそく、食べログ検索！
行ってませんでした(^^♪
この老舗感好きなのに、しかも何度も前を通っているのに立ち寄っていないなんて・・・。
ちょっと「山口系のラーメン」に苦手意識があるのかもしれませんね。
博多の豚骨の豚骨臭は大丈夫でも「山口で戴く昔ながらの中華そば」には違った臭みがあることが多い気がします。
店内に3名の先着。
プラ板で飛沫感染予防をされています。
こんな小さなお店には大きな出費でしょうね。
「中華そば」ください。といったものの、品書きを見ると100円アップの700円で「チャーシュー」に変更可能。
栄養の偏りを減じべく「チャーシュー」変更しました。
高齢のご夫婦での営業のようです。
程なく、配膳されました。
麺と、チャーシューがタップリのスープの海に浮かんでいます♪
先ずは「スープ」を戴きます。
やはり最初に来るのは「肉臭」。「獣臭」とまでは行きません(^^♪
塩分が抑えられ気味でほんのり甘さを感じる仕上がりになっています。
この手のスープ、飲み進めていくと臭くはなくなるんです。
だんだんと慣れていく、そして旨いな～～と思わせるタイプです。
チャーシューは脂身がないタイプでサクサク噛み切れます。
29本自身の歯なのに噛み切れないタイプとは違いますね。
旨いとは感じませんが、たんぱく質とビタミンの吸収にピッタリ♪
麺は中細ストレート麺。
どちらかと言うと昔ながらの麺。
臭いはなく、噛みやすい麺です。
気が付けば、スープを飲み干しそうで急ブレーキ。
コロナ禍で膨らんだお腹周りを減らすのに苦労しています♪
この日は11,876歩、歩いたようです。