餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yumeji
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
山口県周南市大字夜市2936-1 |
| 交通方式 |
距离戶田 889 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
山口県下の 手打ち蕎麦屋さんについては あと数軒を残し ほぼ食べ歩いている私です
なかなか 残る数軒に足が運べず ジレンマを感じていますが
ちょっと気分を変えて 手打ちではなく うどんもそばもやっている 近場のお店を検索
で ヒットしたのが こちらのお店です
まぁ 以前から 存在は知っていましたが たまたま 通り掛ったので 訪問してみました
特徴は お惣菜の食べ放題バイキングが 所定料金にセットされていること
例えば 私は ざる蕎麦を注文したのですが バイキング込みで６５０円
安いのか 高いのか この判断も微妙ですが ６５０円で 腹いっぱい色々なものが食べられるという
観点でのCPは やはり かなりお得感はあるようです
現に ランチタイムを過ぎた時間帯でしたが お客さんは 結構入っていました
お惣菜の内容は 野菜サラダ（サラダパスタも有り） 野菜の各種天ぷら・竹輪の天ぷら
冷奴 生玉子 お漬物 等々 これらが 食べ放題
蕎麦は 間違いなく 乾麺をゆでたもの これを ざるとして 冷たい蕎麦で 出すのだから
ある意味 割り切っているというか 商売熱心というか 度胸があるというか ・・・・・
多分 蕎麦処では 考えられないと思いますが 蕎麦文化の低い山口県では お客さんとしては
あまり違和感も無いのかも知れません
それでも 全く腰が感じられない 柔らかい蕎麦と比べるとそれなりに腰もあり 未だ増しだと思いました
当然 そば湯なんかも無く 食べ終わったら セルフで 下膳して 帰るという感じです
これも うどん・蕎麦の 一つのビジネスの形なのですね 勉強になりましたぁ