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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Genzou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0827-22-8529 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県岩国市麻里布町3丁目1-27 |
| 交通方式 |
距离岩國 226 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
6月に初の岩国出張。世の中は自粛ムード満載の中、我慢できずに少しだけ散歩を…。駅周辺を物色していると『源蔵』さんの薄い緑の看板に目が留まりました。中を覗くと地元色満載…。一旦引いて考えたけど、ドアを開けました。混雑している中、運良くカウンターに1席空きがあり、お邪魔させてもらうことに。とりあえずビールを頼み、店内の壁に張り巡らされたメニューを見てみる…数が多すぎてわからん（笑）とりあえず刺身が食べたかったので、刺し盛りを頼みました。
はもの湯引き、小いわし、ひらめ、タコの4種類。『うちは量が多いから…半分にしましょうか？』と聞いてくれて助かった。
半分でこのボリューム（1500円）刺身には熱燗を合わせたくなる。さっぱりした鱧は当然ながら美味しく、生まれて初めて旨いと思ったひらめは最高でした。そして、食べたようで食べたことがない小いわし…絶品すぎる！かなりの手間がかかると説明されましたが、毎日朝晩食べたい逸材だった。その他、2品軽く頼み終了。
そして、翌日連チャンで伺うことに。『惚れたらとことん』が俺の信条だから。2日目も刺し盛りハーフ。今日はさわらが入ってる（嬉）そして前日から気になっていた『はげの刺身』を思い切って頼んだ。前日はお隣の紳士がちょっと薄かったから頼みにくかったんだよね…（笑）はげ＝カワハギで、アラの部分は湯引きしてあるから全部食べられる。カウンターの向こうに座った若者は、お店の若女将さんに身をほぐしてもらってたなあ。
初日は話もせずにちょい寂しかったけど、2日目は『あら、また来てくれたん』と出迎えられ、長居することに・・・。
厨房から親方も出てきてくれて、ビールで乾杯しながら、色々な話も出来、楽しい岩国の夜を味わえました！
若くして亡くなった岩国出身の後輩が、俺を導いてくれたんだと…そう感謝しながら店を後にしました。