官方消息
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Houraiken
(蓬来軒)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
最強叉焼+普通を極めた支那そば/大餃子!
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支那そば 900円 ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。 野菜の甘み、表面のラードのコク。 酸味とカドがない醤油のカエシ。 特徴がないのが特徴ですが、 全てが高次元で調和されている感じ。
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餃子 皮は厚めもっちり、焼きめパリッと、 通常の倍のボリュームで、 餃子が真っ先に出てきた理由も納得 この量を食べるには、かなり時間を要します。 通常の倍のボリュームで、価格設定も納得です。
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支那そば 最高クラス、ロースチャーシュー! 1cm厚の肉が、箸で切れる柔らかい! 濃すぎない絶妙な味付け。 紅いメンマは唯一無二!ナルト、焼き海苔、ネギが、 味、香り、食感変化を演出 。
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支那そば 900円 ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。 野菜の甘み、表面のラードのコク。 酸味とカドがない醤油のカエシ。 特徴がないのが特徴ですが、 全てが高次元で調和されている感じ。
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支那そば 900円 淡黄色縮れ中細麺で、かん水香ります。 茹で上がりは、やや柔らかめ、 コシはさほど強くなく、のどごしが良い。 160gでも、するりといけます。
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支那そば 900円 自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー! しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、 1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!! 濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
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支那そば 900円 自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー! しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、 1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!! 濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
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支那そば 900円 メンマが、 どうして、 この色なんだろう??
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餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラがかおり食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 倍ぐらいのボリュームで、 餃子が真っ先に出てきた理由も納得、 この量を食べるには、かなり時間を要します
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支那そば 900円 餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 倍ぐらいのボリュームで、 この量を食べるには、かなり時間を要します
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餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 そのまま食べるのが、一番美味しかったかも。 後から気づきますが、にんにくもしっかり。
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器のロゴ
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テーブルセット
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カウンターテーブルセッティング
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メニュー
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カウンターから見た 厨房
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券売機横の、小窓から見た厨房
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外観
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入り口
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ジオラマ
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サイン
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Houraiken（Houraiken）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜、餃子 |
|
055-233-2458 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山梨県甲府市中央4-12-28 |
| 交通方式 |
JR中央本線「甲府」駅(南口)より徒歩15～20分 距离金手 821 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
72 Seats （ カウンター6席、テーブル30席、座敷36席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 23台（店舗前に３台、通りを挟んで反対側に２０台、尾花屋駐車場【13台】1時間無料） |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
山梨県甲府市にて1964年創業
支那そばを全国で初めて復元した発祥の店 |
水曜日11:40頃到着1名で訪問。
第一 第二 駐車場が満車。
次の駐車場に、向かおうとしたとき•••
店前から1台出る気配を察知!
第2駐車場をバックで戻り、
そのまま、店前に駐車!ラッキー。
店内待ち客18名ほど、順番待ち表の先客7組。
12分くらいで着座。5分も経たずに餃子が到着!
+3分で麺を到着。早い!見込みで作っている!?
◆支那そば 900円
スープ
ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。
野菜の甘み、表面のラードのコク。
酸味とカドがない醤油のカエシ。
特徴がないのが特徴ですが、
全てが高次元で調和されている感じ。
麺
淡黄色縮れ中細で、かん水が香ります。
茹で上がりは、やや柔らかめ、
コシはさほど強くなく、のどごしが良い。
160gの麺量でも、するりといけます。
具材
自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー!
しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、
1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!!
濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
人参と見間違う色合いのメンマは、唯一無二!
通常の倍以上ある ナルト、焼き海苔、ネギが、
味、香り、食感の変化を演出してくれます 。
餃子 550円
餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。
甘めで、しっかり味がついており、
そのまま食べるのが、一番美味しかったかも。
後から気づきますが、にんにくもしっかり。
皮は厚めでもっちり、焼きめパリッと、
通常の倍ぐらいのボリュームで、
餃子が真っ先に出てきた理由も納得、
この量を食べるには、かなり時間を要します
ちょっと高いと思った、価格設定も納得です。
退店時には、行列が増えていた人気の町中華!
強気な価格設定でも、この人気ぶりは本物。
味の説明が難しいですが、
普通を極めた、支那そばには、
最高クラスの、ロースチャーシューをトッピング。
美味しい 餃子は、2倍以上のボリュームです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。