Tedukuri Ryouri Kazama
(手作り料理 かざま)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tedukuri Ryouri Kazama（Tedukuri Ryouri Kazama）
|
|---|---|
| 類型 | 餺飥、麵類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0553-44-3358 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県甲州市勝沼町小佐手1121 |
| 交通方式 |
距离勝沼葡萄鄉 1,463 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ カウンター6席、小上がり4人×3卓、2階座敷20人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ランチタイム禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
山梨県の郷土料理といえば「ほうとう」ですよね。
4月も中頃になり、都内の桜は散り散りでしたが、こちら山梨の桜は見頃を迎えていました。
天気も最高で絶好のツーリング日和の下、ランチでこちらへ訪れました。
店内はカウンターと小上がり席があり、夜は居酒屋として営業しているみたいですね。
ほうとう(\1050)を注文。
ツーリングメンバーで一斉に注文したので、10分強はかかったでしょうか。
レトロ感溢れる熱々の鉄鍋で供され、店員さんが木蓋を取るとフワッと味噌の優しい香りが広がります。
これまた木製のスプーンで小皿に取り頂きます。
スープは白っぽく、塩気よりもまろやかな味わいが際立っていました。
ホッコリとした気分にさせてくれます。
麺は平たく幅の広い、軟らかさの中にも芯が一本通ったような、ほうとうといえばこれ！という感じでした。
かなりボリューム感があります。
具材は肉類が一切入っておらず、かぼちゃ、人参、ゴボウなと豊富な根菜で栄養満点！
食べ進めて後半になり、かぼちゃをスープに崩し溶かすと、一層のトロミがつきます。
鉄鍋なので最後まで熱い状態で頂けました。
暑い夏場には、ほうとうのつけ麺バージョンの“おざら”が楽しめるみたいですね。
実のところ一度も食べたこともないので、今夏辺りに試してみたいです。
ご馳走様でした。
こちらから雁坂トンネルを目指しましたが、沿道の桜がとても綺麗で、短い春を謳歌していました。