店名 |
Okutou(Okutou)
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類型 | 餺飥、郷土料理 |
預約・查詢 |
0553-33-2753 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山梨県甲州市塩山上於曽836-1 |
交通方式 |
距离鹽山 955 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
禁煙・吸煙 |
− |
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停車場 |
可能的 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
網站 |
山梨B級グルメの「鳥もつ煮」は、奥藤本店の二代目が開発したそう。その第十分店。鳥もつ煮をアテに地酒を呑み、締めにはほうとうをいただくという目論見。
◯鳥もつ煮
◯天ぷら盛り合わせ
◯ほうとう
◯生ビール
◯七賢(北杜市白州町)
甘辛く照り煮された「鳥もつ煮」は、濃厚な味わい。とりあえずの生ビールとも好相性。というか、ベストマッチ。もつ旨味がギュッと凝縮されています。続いて頼んだお目当ての「七賢」とも目論見通りぴったんこでした。
締めは予定通りに「ほうとう」で。これがボリュームがあって熱々。時間がない時は絶対食べちゃダメなヤツ。鉄鍋で提供されるのも郷土料理の雰囲気が出るポイントかも。
とろみのある味噌仕立ての汁が平打ちの麺に絡みます。かなり具だくさんで、食べても食べてもなかなか減らないけれど、最後まで美味しく飽きることのない料理です。
経験が浅いのか、もしくは臨時で手伝いに来ていたおばちゃんが、バダバタと客さばきが上手くいかずにたいへんそうでした。注文もなかなか来てもらえなかった。まぁこっちは酔っ払いですから、少々放置されても何の問題もありませんでしたが。