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菜單 : Yamanashi Pan Koubou Momma-Ro

官方消息

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Yamanashi Pan Koubou Momma-Ro

(山梨パン工房 モンマーロ)
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更新日 : 2017/08/04

美食菜單

(不含稅價格)

★☆★8月新款面包★☆★

夏季檸檬卷

JPY 158

法國產天然鹽、檸檬皮、檸檬皮忌廉

茄子醬卷

JPY 198

微辣味增肉末醬汁、大蔥、炸當地茄子

芒果丹麥面包

JPY 228

大量蘋果芒果,酸奶忌廉

【這個夏天限定!!】咖喱面包

JPY 168

辣!好吃!辣椒、咖喱面包的辣味版本

◆◇經典面包◇◆

蒙馬羅面包

蒙馬羅面包

【回頭客絡繹不絕,人氣第一的餐食面包!!】人氣No.1的餐食面包,使用石川縣日本海的鹵水、山梨縣和秋田縣的米曲,突顯食材的美味。完全不使用防腐劑、防腐劑、乳化劑等。請盡情享受天然恩惠帶來的柔和的味道和口感,紋理細膩濕潤的面皮。

蒙馬洛吐司

蒙馬洛吐司

·對於喜歡表面酥脆且有兩種口感的吐司的人絕對推薦。・使用精選食材從酒窖七賢處採購的米曲制作美味,使用石川縣日本海的天然鹽鹵制作美味。・衹力於安心不使用防腐劑、香料、面料改良材料。美味放心吐司面包

石窯自制酵母法式面包

石窯自制酵母法式面包

正宗的味道!法國人也贊不絕口!!口感酥脆粘糯的法式面包。獨家研究的威脅供水率!!蒙馬羅的法國面包是用法國產的小麥和全麥面粉等混合而成的。對水也很講究,使用法國產的硬水精煉。做出了不輸於正宗法國長條面包的獨特風味。經過一晚的充分熟成,用自家制的葡萄天然酵母和黑麥為基礎的白蘭地制作味道美味的法式面包。由熟練的工匠進行快速的成形作業和高熱的石窯燒,制作出表面酥脆,中間粘糯的口感。這種法式面包非常適合早餐。愉快的一天的開始請品嘗蒙馬羅的法棍面包。

石窯鹽味面包

石窯鹽味面包

【累計銷售個數突破30萬個!】柔軟鹹味的法國產天然鹽和奢侈黃油的風味在您的口中蔓延的鹽面包。

石窯巴黎牛角面包

石窯巴黎牛角面包

我想吃這樣的羊角面包!這是一個值得驕傲的羊角面包,反復研究。品嘗法國巴黎的味道!

米粉面包

米粉面包

人氣熊本制粉。使用九州產的米粉。粘糯的觸感讓人上癮。越嚼越甜!

楓葉輪

楓葉輪

講究的面包質地,打造出柔軟蓬松的面包。用低速慢慢地吸收水分,輕輕地揉成柔軟。打個比方的話,就像抱起剛出生的嬰兒一樣溫柔地對待。在如此考究的面胚中卷入楓葉味忌廉,慢慢地花費時間使其發酵。即使在烤箱中,我們也意識到每天烘烤而不會吹走多余的水分。

◆◇配菜麵包◇◆

咕嚕咕嚕肉的咖喱面包

咕嚕咕嚕肉的咖喱面包

【炸面包No.1!】肉一個一個分開包裝。執著地想把美味的咖喱面包送到顧客那裡,這樣的想法花了好幾年才做成了現在的咖喱面包。從切碎蔬菜開始,食材有洋蔥、胡蘿蔔、豬肉末、西紅柿、水、紅酒、砂糖、大蒜、咖喱粉、玉米澱粉、酸辣醬、切塊的豬頸肉、醬油、料酒、蜂蜜等・・・從各個角度追求美味。用壓力鍋煮的燉肉塊是日式底料的叉燒味。將那樣的燉肉塊分別包在一個一個的咖喱面包裡,為了讓肉一定能到達顧客而下了功夫。從那裡面做出來的是肉塊的咖喱面包。香辣多汁的咖喱受到從小孩到老人的很多人的支持,成為人氣第一的炸面包。

Juicy BOO Frank

Juicy BOO Frank

粗絞肉末是8mm以上的超多汁的熱乎乎的,擴展開來的天然腸子的嚼勁,讓人欲罷不能。那樣的多汁面包可以說是烘焙調理面包之王的商品。

◆◇點心面包◇◆

考究的忌廉面包

考究的忌廉面包

這是一種忌廉面包,裡面裝滿了每天由工匠煮的牛奶蛋糊。使用了新鮮蛋黃的蛋黃圓雞蛋和新鮮黃油、香草豆。通過在高溫短時間內迅速手工制作蛋奶凍,制作出風味良好且柔滑的蛋奶凍。

奢華黃油蜜瓜面包

奢華黃油蜜瓜面包

想要制作比以前的蜜瓜包更好的蜜瓜包,就這樣制作了。將人氣No.1的鹹味面包進行改良,中間的面包面料使用了濕潤而豐富的點心面包面料。在其中心包入60%使用紐西蘭產黃油的高級植物性油脂,滋潤感和味道。另外,表面的曲奇餅皮使用安全放心的田島農園的蛋黃圓雞蛋。沒有著色,是用雞蛋本來的黃色制作的。這樣的曲奇餅皮表面也滲透了植物性油脂,不惜時間和精力,制作出了黃油風味十足的奢華蜜瓜面包。

面包、巧克力

面包、巧克力

用天然酵母製成的丹麥菜具有獨特的脆度和風味。 杏仁奶油和棒狀巧克力被牢牢地插入靜置一夜的丹麥麵團中,它是模仿法國糖果的成型製成的。 自開業以來,它一直是一個受歡迎的巧克力,並擁有許多粉絲,使其成為巧克力愛好者無法抗拒的丹麥麵包。

◆◇特色面包◇◆

因為是山梨所以是葡萄面包

因為是山梨所以是葡萄面包

【無論是本地還是縣外,人氣都急劇上升!】將當地山梨縣採摘的葡萄“甲州麝香葡萄A”擠出來,用100%果汁制作面包。將原本用面粉和水捏制而成的面包,全部用當地的葡萄汁代替,是奢華且在其他地方無法品嘗到的勝沼特有的葡萄面包。面粉也使用縣產小麥夢香織,葡萄汁完全不使用防腐劑等。面包胚也無著色、無香料、不使用乳化劑等,考慮到安心安全,講究天然的顏色。懷著“只有山梨才能制作出的葡萄面包”的想法制作而成的,濕潤柔軟的葡萄面包。送禮自不用說,也是深受當地人喜愛的商品。

餐廳資訊

細節

店名
Yamanashi Pan Koubou Momma-Ro
類型 麵包、咖啡店、甜點
預約・查詢

0553-20-6338

可供預訂

可以預訂

パン一個から注文OK★

地址

山梨県甲州市塩山下於曽1567

交通方式

在鹽山支路沿線的甲州市鹽山Festown一角。旁邊有七十一、不二家、福奈特等。

距离鹽山 1,240 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 08:00 - 18:30
  • 星期三

    • 08:00 - 18:30
  • 星期四

    • 08:00 - 18:30
  • 星期五

    • 08:00 - 18:30
  • 星期六

    • 08:00 - 18:30
  • 星期天

    • 08:00 - 18:30
  • ■ 営業時間
    ◆5月~10月 8:00-18:30
    ◆11月~4月 8:00-18:00


預算

~¥999

預算(評價匯總)
~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

30 Seats

( 店內14席+外陽臺16席以上)

個人包廂

不可能

請在店內用餐區慢慢享用。

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

其他店鋪共同停車場60個車位左右

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

料理

對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供早餐,有食物過敏標籤

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,家庭式餐廳

服務

可帶寵物,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

有兒童空間!孩子也可以愉快地購物♪

網站

http://r.goope.jp/montmarlo

開店日

2015.1.23

備註

招募資訊 內容 應屆生 18 萬日圓起、中階聘用 20 萬日圓起(含試用期)、其他依公司規定決定 所需人員:有經驗者、無經驗者皆可 待遇(福利) 獎金、社保、就業、工傷賠償、保險配備齊全:公司股份、公司旅遊、住房面議、假日、每週休息2天,申請請先電話諮詢。諮詢電話 090-5202-6382(影山)

店鋪公關

距離鹽山站只需5分鐘車程,一直深受當地人們喜愛的店在石窯烤制的面包,一個起訂。