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Bistro bugaboo
(ビストロ バガブー)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
- 之前的評價
- 前往評價列表（113）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（113）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro bugaboo（Bistro bugaboo）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0551-45-6843 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県北杜市小淵沢町1028-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ小淵沢駅から徒歩1分 距离小淵澤 82 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
事前予約して、旅程に組み込み人気店にランチ訪問しました。
6人での訪問ということで、ランチの団体メニュー 1人3300円のコースを事前に予約。
メニューは、前菜とメイン(ポーク、カモ、牛、清里コイ)からの選ぶということで、+1000円で甲州ワインビーフの牛カツを注文しました。 (写真には、同行者が注文したカモのコンフィのカスレを合わせて掲載しています。)
前菜は、シャルキュトリ-盛り合わせ。クリスタルポークのハム、レバースモーク、信玄鷄のハム等に加えてサーモンのタルタル、バターナッツのスープがありました。手が混んでいる前菜でどれも美味しかったです。
メインの甲州ワインビーフの牛カツは、ここの名物という口コミどおり、カツのサクサク感と肉の柔らかい食感がいいバランスで、肉の味もしっかりして臭みもなく美味しかったです。
甲州ワインを作る時の搾かすを飼料にすることで柔らかく臭みのない赤みの肉になっているとのことでした。また、牛1頭から3kgほどしかとれない、カイノミを使っているということで、名物料理というのも納得です！
次回またこのあたり来た時は、ぜひ立ち寄りたいと思います。