店名 |
Kiji tei
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類型 | 郷土料理、餺飥 |
預約・查詢 |
0555-72-0610 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津1525-1 |
交通方式 |
・河口湖駅から徒歩10分 距离河口湖 521 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
30 Seats ( ただしオペレーションの関係で実質10席程度) |
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個人包廂 |
可能的 可容納10~20人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 5台 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
富士登山に行ってきました。
無事に登頂を果たし、下山後はちょうどお昼時。
既にほうとうも食べたし、吉田のうどんも食べたし、
何か他のグルメはないものかとリサーチし、見つけたのがこちらのお店。
訪れてみると、歴史的建造物かのごとき邸宅でした。
中に入ると、これまた民俗博物館かと思わせる荘厳な古民家。
広さの割に、座敷席の数が少なくひろびろとしています。
さて、こんな大邸宅でいただく料理は、キジ料理のAコースです。
魚の甘露煮に続いて、きじ刺身の登場。
かしわよりもピンク色が濃く、弾力もあって肉の味も濃いです。
これぞきじ肉の醍醐味ですね~
そして、もう一つの主役、きじ鍋です。
きじの骨からも出汁をとったというスープに、
2人前とは思えないほどの具材が入っています。
味噌は、ほうとうで使われている物と似ていますね。
底の方には、ほうとうではなく、うどんが入っています。
ヘルシーで、肉の味が凝縮しているきじ肉が
痛んだ体を修復してくれそうです。