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「ごま豆腐」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...高野山に来たので精進料理でも頂こうとこちらへ
2時ごろ到着で待ちは無し
注文は以下からなる三鈷膳で
・食前酒または食前ジュース
・煮合せ
・ごま豆腐
・茄子田楽
・中付
・デザート
観光地の料理屋さんて感じは否めないけど味は十分に申し分ないしせっかくだから精進料理をってな向きにはちょうど良...
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...高野山壇上伽藍にある「三鈷の松」という木から来ています。
昆布だしをベースに干ぴょう、椎茸・煎り来から精進出汁をとっています。
ごま豆腐は最高級吉野くずを使って、丹精込めて手練りで仕上げました。
なるほどーご馳走様でした...
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...円をお願いしていました。
周りのテーブルの皆さんもほぼコレでしたね。
内容は
食前酒または食前ジュース
煮合せ
ごま豆腐
茄子田楽
中付
ご飯
お味噌汁
香の物
デザート
をデザート以外は一度に提供されます...
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...椎茸、煎り米からとっているんだそうです。な〜るほど、確かに干ぴょうの香り。煎り米とはね…。
吉野くずを使い手練りで仕上げたというごま豆腐は、ふわっとなめらかでかつて食べたごま豆腐とはまるで別モノです。
デザートは豆乳プリン。
これは普通…じゃないです!いわゆる豆乳っぽさが全然ない。何で香りをつけてるのかな...
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記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/zenikonoie/diary/201708140000/
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...昆布に干瓢・椎茸、煎り米から出汁を取るとのこと。別々に炊かれたものに木の芽の香りが何とも。一品、一品、しみじみと戴きました。
○ごま豆腐〜吉野葛の餡で、期待通りの味わい。
・中付〜青菜と占地に柚子の香り。
○田楽〜ふくよかな茄子に濃厚なタレ、かなり美味し...
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...円しか出来ないとの事。注文後しばらくして料理が・・・。
御膳の上には、茄子田楽、野菜の煮物、水菜と菊花のお浸し、お漬物、ゴマ豆腐、デザート。
昆布、乾ぴょう、煎り米、干し椎茸でとったお出汁で作られた料理はどれも優しい味でした。又、一つ一つ丁寧に作られており...
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...
・この日は「摩仁膳」(6,480円)を5日前に電話予約。内容は食前酒、活盛(お造り)、平椀、中付、天婦羅、小鉢、煮合せ、ごま豆腐、酢物、御飯、味噌汁、果物。
・各料理は、鮮やかな盛りつけで3回に分けて供されたが、見た目は素晴らしく、食べるのがもったいないくらい。一方...
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...
刺身に似せたこんにゃくや、酢の物の蛸に似せた豆腐が珍しくはありました。
天ぷらは旅館で出る程度で全然普通です。
ごま豆腐はねっとり美味しかったです。
精進料理はやはりお寺で食べないと料理そのものからは感動は少ないと思いました。
しかし...
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...
お店はメインストリートに面していて、場所も分かりやすく綺麗で近代的な印象の良いお店である。
注文したのは\3500の松花堂弁当と別途ゴマ豆腐を注文したが、これも楽しみにしていた一つで高野山と比叡山の胡麻豆腐の味比べの嗜好を考えている...
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...ごはんとも十分合う
ゴマ豆腐
温かいのかと思ったら冷たくて驚く
ワサビ餡で豆腐のキメも細かくて大変おいしいわ、舌触り絶妙
メインはなす田楽...
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...途中で過ぎたのかもしれません。
申し訳ありませんでした。
しかしながら、
味は全て美味しく
大満足でございました(*´ڡ`●)
ごま豆腐があっさりしていて
普段口にするごま豆腐と
『全っ然違う♡』
思わず、持ち帰りしました(*´ڡ`●)
また、高野山に行く際は
お邪魔したいです...
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近隣の寺院が法事で仕出しにも利用している、高野山本場の精進料理の味わい
...とにかく、強すぎない上品な酸味です。
こちらは、人参や大根など、固めの野菜が多いですが、食べやすいように程よい固さにゆでられています。
・ごま豆腐(二の膳、左下)
高野豆腐と並んで、高野山の名物豆腐です。沖縄のピーナツ豆腐のような、弾力性のある柔らかさが特徴で...
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...それがつみれのような食感をしていました。
ごま豆腐が抜群に美味しかったです。定番のわさび醤油でいただく一品でした。
ごま豆腐の味はかなり濃厚でしたが、えぐみが無くたいへん食べやすかったです。
揚げ物、煮物、和え物...
店内はテーブル席のみ。
お客さんの年齢は全体的に高めでした。
ごま豆腐はお土産用にテイクアウトできるものも販売されていました...
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店名 |
花菱(はなびし)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0736-56-2236 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高野山駅より 奥の院行きバスに乗り 約10分 千手院橋バス停下車すぐ前。 高野山駅から1,882m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
旬の食材を用い、彩りに季節感を感じさせる伝統の技。丹精こめた精進料理の老舗
高野山ケーブル「高野山」駅から「奥ノ院」行きのバスで10分。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 18:00
[土]
11:00 - 18:00
[日]
11:00 - 18:00
■ 営業時間
[冬期]
11:00~17:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
高野山駅より 奥の院行きバスに乗り 約10分 千手院橋バス停下車すぐ前。
このお店の口コミを教えてください
高野山に行った際に、精進料理が食べたくて『花菱』さんに行ってみました。
◇場所
金剛峯寺から徒歩5分程の所にあります。
◇ 待ち時間・混雑状況
12時30分頃に行きましたが、満席で待つこと約50分程で順番が回ってきました。店内は外国の方が多く、事前予約されていて、満席になっているような感じでした。到着時間が分かっていれば、事前予約をオススメします。
◇ 注文・提供時間
...
...)(税込)
⚪︎食前酒(八朔) ☆☆☆
⚪︎煮合せ ☆☆☆☆
⚪︎ごま豆腐 ☆☆
⚪︎茄子田楽 ☆☆☆☆
⚪︎中付(ほうれん草としめじのお浸し) ☆☆☆
⚪︎デザート(豆乳デザート、柿) ☆☆☆
◇感想等
精進料理にかなり期待していましたが、普通と言った感じでした。煮合せと茄子田楽はそれなりに美味しかったのですが、ごま豆腐は水っぽく、胡麻の味も感じられませんでした。
ごちそうさまでした...