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「クエ鍋」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://small2talk2.blog13.fc2.com/blog-entry-1406.html
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...知名度からして一回行くべきと判断。刺身や唐揚げも提供されるコースもあるが、くえはやっぱり鍋が美味いので、天然本くえ鍋（上）15,400円（税サ込）をオーダー。上とはくえトロの鍋という意味で、普通の身だと12,100円。また、くえトロのコースだと24,200円...
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...和歌山にクエ鍋を食べに行くぞということで...クエ鍋に関しましても脂ノリが良くとても美味しくいただきまーす、
私が飲食店で、一番気になる...
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本クエではなくハタクエのような食感で今まで食べたクエの中で一番美味しくなかった！
クエを食べたことが無いと思っているいるのか、解らないと思っているのか、たぶん本クエであっても捌いてから相当時間がたって冷凍した物をこの日使用していた可能性が有ります。
クエの品質以外の料理に関しては特に問題無かったですね。
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念願叶い、ようやくお邪魔することができました。個室の椅子席に通され、生ビールで乾杯してコースのスタート。小鉢のモズクは、まあ普通のモズクかな。マグロ、クエ、甘エビのお刺身。クエのお刺身はうっすら醤油に脂が浮く乗りで、歯ごたえも良く美味しかったですが、せっかくの白浜なので甘エビの刺身は外してほしいところ。次は焼きクエ。脂がにじみ出て甘味が最高です。ここでお酒にチェンジ。揚げ物は身の部分はもちろん美味しかったですが、特筆すべきは揚げた皮の旨さ！バリバリと歯ごたえもバッチリでした。煮物は身と謎の部分です。謎の部分は歯ごたえが良くクセのない物で4人共「？？？」でした。ちょうど料理長さんらしき方がサービ...
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...地元の名士に連れられて南紀白浜名物の天然クエ鍋を食す。
まずはお通しに「クエの身の唐揚げ、枝豆」。唐揚げは身が柔らかく衣はサクっとした状態。
塩で味付けされ美味。
刺身の舟盛り…「クエ刺身、伊勢海老、アワビ、マグロ」がどーんと。大ぶりの伊勢海老はもちろん活きた状態。美味くてパクパク行ってしまった。
「クエのキモ」…クエのキモは初めて食べたかも。コクがありつつ意外にあっさり。
さてメインイベントの「クエ鍋」。沢山の量のクエの他、白菜、豆腐、エノキ茸、ネギ、葛きり、水菜、が入る。
鍋で煮たクエの目玉周辺はコラーゲンたっぷり、とろりと溶ける...
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皮がパリパリで旨い！ψ(｀∇´)ψ
クエあら煮
これも激ウマ！(//∇//)
これでチビチビいきたくなる！
クエ鍋
アラやしいたけ等を先に投入。
ハラミのくえトロが入っています。
火を通すと身と脂のパーティションが浮かびます...
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そんな中でも此方は天然モノにこだわる店。
｢天然本くえ鍋フルコース｣15000円也を発注。
刺身、塩焼き、唐揚げ、あら煮、鍋、雑炊と
続き天然本くえが堪能出来ます。
旬は真冬とのことですが...
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今回は初めて？のクエ鍋フルコース。
いつものクエとろ鍋フルコースと同じ内容で、鍋のクエだけが「クエとろ」ではなく普通のあらと切り身になっているようです。
これで一通りのプランを試したことになりますね。
クエ鍋コース 15,12...もちろん旨いのですがクエ鍋で充分だと思います。
クエ鍋コースにはない焼き物と荒煮が本当に素晴らしいので、ぜひフルコースで...・季節のデザート
本くえ鍋コース（宿泊料込み１４７００円）と本くえとろ鍋フルコースの違いは...
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和歌山名物クエ鍋が食べれるお店です！
おそらくですが、予約のみの営業でコースも事前に決めておかなければなりません。
高級料理店と言う事で、おそらく完全個室で仕切られており、隣の方など気にせず食事が出来ます。
刺身、揚物、焼物、煮物、名物のクエ鍋、それぞれ頂きましたが、さすが高級魚クエ、どれも味が濃く美味しいです。
しかしシーズンオフだけあって...
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くえの小鍋のほか、ごはん、漬物、小鉢、お造り（甘エビ３尾）もずく、温泉たまごのセットです。
くえ鍋はくえが３切れほどかな？ くえはおいしい！
その他の料理は普通、、、、、、
確かにくえは高いけどね、 ちょっと、おかずに乏しい感じかな...
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...その美味しさが忘れられなくてついに再訪することができました♪
前はクエのフルコースにしましたが、かなりのボリュームだったので、
今回はクエ鍋に一品でクエの唐揚げと釜飯を追加です。
お店に入るとやさしそうなご主人に出迎えられます。
相方さんと二人でしたが個室を用意していただきました♪
お通しのもずくや温泉卵を頂いている間に、さっそくクエ鍋の材料が運ばれてきます☆
これで二人分！？と驚くほどのボリューム。
かなり分厚いクエがたっぷりです♪
お鍋はセルフなので...
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...食感がコリッコリッ！
８．クエ鍋
以前、旅行でホテル海舟に宿泊した際以来の、
外食のクエ鍋です。
何とも言えない旨味のある、文句なしの美味しさです。
クエの切り身も厚めなので...
夕食は、【本クエ鍋フルコースプラン】です。
夕食の内容によって、金額が違います。
食事は１階のお店で頂きます...
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...b1a2e291868ac1616758cf5ba27518
夕食の予約時間になったので1階のレストランへ。お料理は「天然本くえ鍋コース」で、料金は宿泊と朝食も込みでプラン平日14,700円です。
レストランはすべて個室。このあたりも料理旅館っぽいところだが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://bus-spa.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/02/post_bfce.html
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二月の連休に。
家族で行ってきましたーー。
白浜旅行に父の古稀のお祝いを兼ねて。
白浜といえば、やっぱりクエ！でしょーーー
とはいえ、実はｱﾀｼ。幻のクエ、初のご賞味です(*´艸`*)
宿泊するホテルから歩いて行ける場所・・・で探すこと、こちらのお店がHIT。
ラフォーレ白浜から徒歩三分。あらかじめ確認しておいたケーキの持ち込みもOK♪
コースは何種類かありましたが、その辺は姉に任せたので、どのコースになったのか。。。写真参照で(笑)
そして、伊勢海老を二尾。先に電話で注文しておき、
到着してすぐに現地で大きくてそれはそれは立派...
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...白浜に旅行に行った際、ぜひ食べておこうと思ったクエ鍋です。
１年中、天然の本クエが食べられるということでこのお店をチョイスしました。
ガイドブックにも載っている有名店で、お昼は要予約です。
クエ鍋コースにはランクがあったみたいですが、事前に予約した時にただ「クエ鍋」と言ってしまったため、
部屋に案内されるとすでにふつうのクエ鍋が用意されてました。
東京からわざわざ行ったわけで、どうせなら高くてもいいからもっと上のコースにしたかった(泣)
なぜなら、期待していたクエ鍋が 「まあ確かにおいしいけど そこまででもない...」という印象だったからです...
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店舗基本情報
| 店名 |
活魚・鍋料理 風車
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋、料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-42-4498 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRきのくに線・白浜駅から明光バスで「まぶ湯」BSで下車 白浜駅から3,886m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...夕食は人生初のクエ鍋に挑戦。
お店は、姉がチョイスしてくれた、風車（ふうしゃ）さん。
ワタクシは、フグが食べたいと関門へ、アンコウが食べたいと北茨城にまで出かけるような食いしん坊なので、クエ鍋にも興味津々♪
17時3...さっぱりおいしくいただきました。
人生初のクエ鍋だったので、このお店が特に優れているのかどうか判断できないのだけれど、大満足。
白浜にまではなかなか来れないけれど、クエ鍋、また食べたいなぁ・・・
...そんなに美味しいか？と半信半疑だったのだけれど。
メインのクエ鍋でその疑いはきれいさっぱりなくなった...