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「雑炊」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://small2talk2.blog13.fc2.com/blog-entry-1406.html
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...
今回の御料理
・小鉢はクエの肝ともずく
・天然の本クエの鍋。脂の乗ったクエの身をポン酢で
・クエ雑炊
・デザートは青梅のシロップ漬け
予算 18,000円
予約 電話予約のみ...
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...お刺身，煮付け，焼きとキチンと美味しいと思います。
個室でいただきまして丁寧なおもてなしを受けました。
地酒もいいですね。
シメの雑炊は僕はカニもフグも最後の雑炊だけでもいいくらい好きなんですがしっかりとクエの出汁が出てまーうまい。
そしてお部屋なんですが掛け流しの温泉が部屋にありまして...
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...フグと同じでアラの方が自分好みです。鍋の最後の方はお腹が苦しくなってきましたが、何とか完食。ですが、ここからが最大のお楽しみの雑炊です。鍋が引き上げられしばし待つこと・・・雑炊の登場！「もうお腹いっぱいで食べられるかな？」と話をしていたのに全員がおかわりまでしてこれも完食。最後に梅と氷のデザートでクールダウンして終了です。...
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...
溢れ出た脂が野菜にも染み込む！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ちなみに、この時点で既に満腹状態です…(´･ω･`)
雑炊
調理して再提供されます。
これもやばいです。
腹一杯なのにまだ食べれちゃう！
デザート
青梅のシャーベット。
この青梅めっちゃ旨い...
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...
｢天然本くえ鍋フルコース｣15000円也を発注。
刺身、塩焼き、唐揚げ、あら煮、鍋、雑炊と
続き天然本くえが堪能出来ます。
旬は真冬とのことですが...パン太には量が多いよー
お腹パンチクリンMAX！ (/≧◇≦＼)
何とか雑炊迄たどり着けたのは やはりクエ
の持つ脂がサッパリしているお蔭～。
此方は...
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...（税込）〜
・先付け
・クエのお造り
・クエのから揚げ
・クエ鍋（雑炊つき）
・香の物
・季節のデザート
クエ鍋フルコース 20,520円（税込）〜
・先付け
・クエのお造り
・クエのから揚げ
・クエの焼き物
・クエの荒煮
・クエ鍋（雑炊つき）
・香の物
・デザート...女性であればこのあたりで満腹になってしまうかも。
でも最後の雑炊を食べないのはものすごくもったいないので、お腹の調整をしながら召し上がって下さい。
雑炊はお店の方がいったん鍋をさげて作ってきて下さいます...
・先付け
・クエのお造り
・クエのから揚げ
・クエ鍋（雑炊つき）
・香の物
・季...
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...
ポン酢と一緒に食べるともう最高(*^^*)
骨についてる身まで、残すところなく美味しくいただけます。
最後は美味しい出汁で雑炊を作ってもらって〆☆
サクッとした衣の唐揚げも、鍋とはまた違った美味しさ。
カリカリの皮がおせんべいみたいで美味しいです♪
そして...
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...
何とも言えない旨味のある、文句なしの美味しさです。
クエの切り身も厚めなので、食べごたえもあります。
最後は美味しい出汁で雑炊を頂き、満腹満足でした。
９．青梅甘煮
和歌山らしく、さっぱりと甘酸っぱい梅デザートです。
１０．朝食
朝食には...
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...身の部分も言葉に表せないぐらいの美味さ。さすが本クエ。間違いなくフグより旨い！
これだけでももうお腹いっぱいなのだが、この後はお楽しみの雑炊です。いったんお鍋が引かれ、雑炊が炊き上がった状態で運ばれてきました。あのコラーゲンたっぷりのお出汁がご飯の一粒一粒に吸収されている。これは実に贅沢な雑炊ですね。
デザートはシロップ浸けにされた梅に氷が載っています。脂っこくなった口の中がサッパリしますね...
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記事URL：http://bus-spa.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/02/post_bfce.html
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...非常においしいく脂のすごさを感じました。野菜がちょうど脂を
中和する感じです。
かなり満腹で皆で頑張って食べあげました。そして少し時間をおき、雑炊、梅デザートといただきご馳走様。
私の最終結論としては、
おいしいのですが、脂が凄くたくさん食べれない...
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...釜飯供にかなり脂が乗っていて濃厚なクエが味わえ、正直衝撃的な値段と質であります。
鍋に関してはサッパリとしたポン酢で召し上がり、子鍋なので雑炊が味わえなかったのが唯一の心残り。
高級食材や個室等から、接待にも使えそうです。
旬なクエを味わえたし...
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...手軽に味わうのには素晴らしかったですよ｝
もちろんお鍋も美味しかったですが
鍋だとどうしても野菜でお腹が脹れてしまって今回のコースでも
〆の雑炊を食べるのが苦しかったので
フルコースにしてしまうととても食べきれない気がするし
ミニ鍋＋クエ料理多数がついてくるコースが欲しいですね...
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...多分一人18000円位だったと思います。
先付けに、クエの肝と卵の煮付け、クエ等の刺身、から揚げ、塩焼き、アラ煮、鍋、雑炊等、とにかくクエ尽くし！！
正直シーズン外のクエでしたから、あまり期待していなかったのですが（笑）、美味しかったです...
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初めてクエ食べるかた！この店安心です。ランチは定食に単品追加して！
...
これは来た甲斐がありました。
クエ鍋。
ぜったい食べとくべきです。
[オススメの食べ方]
鍋つゆを残して、ご飯をいれて雑炊にしてみてください！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
でも・・・・本クエ鍋定食だけでは正直。クエ、食べたりません。
刺身と...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
活魚・鍋料理 風車
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋、料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-42-4498 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRきのくに線・白浜駅から明光バスで「まぶ湯」BSで下車 白浜駅から3,886m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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■ 営業時間
11:30～13:30(要予約） 17:00～21:00（要予約。注意事項：予約時にメニューをあらかじめ決めなければならない）
■ 定休日
水曜日（不定休） -
アクセス方法を教えてください
JRきのくに線・白浜駅から明光バスで「まぶ湯」BSで下車
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このお店の口コミを教えてください
白浜でも三本指に入る高級店ですが、内容は流石な感じです。クエをここまで細かく味わえる店はなかなかないなと思いますし、貴重部位も含めて新しい驚きと発見な夜でした。クエに合う日本酒も、地酒だけでなく、たくさんあっていいお店でした。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
唐揚げになんかしなくていいよ（笑）、もうクエは鍋で食べよう、鍋で！
〆の雑炊も、クエの出汁がしっかりきいて期待を裏切らない味。
わりと薄味だったので、香の物（写真は少し食べた後のもの）ともよく合った。
母の食欲がなかったので、雑炊は3人分お願いすればよかったね、と話していたのだけれど、がんばって完食、大満足...母はそんなにたくさん食べられないので、盛り盛りのコースではなく、クエ鍋（雑炊付き）に、小鉢、地元で獲れたお魚のお造り、クエの唐揚げ...