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紀伊半島食べ歩き ②：希少な素材を丁寧な調理とワイルドなお料理で...
初訪
東京のレビュアーさんを和歌山のイタリアンへお誘いしたところ快諾。折角なので何処か遠征しますか？と提案しますと、此方をご指定...ムチャ遠いやんと思いつつ、矢張りそうきましたか...と吹き出...
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【訪問日】
2019/9/16ディナー
【注文内容】
おまかせコース
ボイジャービール 3種
紀伊田辺への遠征。
このお店に来るのが最大の目的、召膳無苦庵。
大将はもともとうなぎの...
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地元の農家の方などから大将独自のルートで入手される食材に魅力あり。
伺った日は地元の川で取れた天然うなぎを頂くことができた。
「基本、鰻は一人若しくは一グループで一尾出すようにしています。分け...
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●おまかせコース
・八寸
納豆とモロヘイヤの和え物
キハダマグロの手毬寿司
シャドークイーンのポテトサラダ
茹でたカメノテ
紀南産アーモンド
...
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以前にも少し触れましたが、なかひがしや美山荘は共に個を確立した評価すべき一軒ですが、
そこを巣立った料理人は、（料理の）個を確立されている方が少ない気がします。
これまで確立されていると私が感じた...
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少しグレードアップをしてもらいゾウリエビを追加で❗️エビの甘さで笑顔に
続いて驚いたのは豚の甘さ❗️何も味付けをせず甘味が口の中に広がる
全てもの料理が丁寧に手間をかけて作っており満足してお腹もい...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
召膳 無苦庵（シゼン ムクアン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-26-5600 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約推奨 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR紀勢本線紀伊田辺駅徒歩7分 紀伊田辺駅から495m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ネット予約のみ料理金額の5％のｻｰﾋﾞｽ料有り。入店時間が最終入店時を15分超えた場合のみ昼は14時以降、夜は22時以降追加料金20％加算されます。GW・お盆・年末は割増し料金有り。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター７席 車椅子・ベビーカー可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店の前3台.近所の善意で置かせてもらえる駐車場3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、ベビーカー入店可 お子様メニュー要相談 |
| ドレスコード | 特別ありませんが、スウェットや作業着はお控えください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月8日 |
| 備考 |
事前予約で通訳者サービス有り |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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