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「ラーメン」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 109 件
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人気のあごだししょうゆラーメン６００円♪ 摩耶げそ天そば１０００円♪
...前回（２０１４年１０月）訪れて美味しいお蕎麦を堪能したのですがその時あまりにもラーメンを注文するお客さんが多かった為、リベンジで
ラーメンを食べようと思っていたお店「そば処 すぎ」さんにやっとの再訪問です（；^ω^）
今回も混雑を避けるためにOPEN時間に合わせての訪問、早速念願のしょうゆラーメン６００円の注文です♪
配膳はかなり早く約５分、山形らしく漬物の小皿付きです♪
ここのラーメンスープは飛島産のトビウオのみを使用したこだわりの物...
またまた新しい情報で塩ラーメンも美味しいらしい（；^ω^）これはまた絶対来なくては...
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...タクシーの運転手さんと話すと
ラーメンの麺に蕎麦汁で食べるのが今ハマっていると。。
真意？を確かめるべく
こちらのお店に向かってみます。
西蔵王の山々が近いです。
駐車場には沢山の車。
お店に入ると沢山のお客さん。
まだ１２時前なのに
かなりの混雑具合です。
お願いしたのは
鴨せいろ中華麺８５０円。
スゴいネーミングですね(^^;
激混みなので
のんびり待ちます。。
ラーメン消費日本一といわれる山形県。
という訳で
お蕎麦屋さんでラーメンを戴きます♪
最近の流行りは
中華麺に蕎麦汁をつけて戴くという
日中友好な一品...
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...
塩ラーメン。
ビックリするほどの透明感。かなり澄んだスープに目を奪われます。アゴダシの旨みと海藻の風味が組み合わさり淡い味の中にも充実感あり。
しょうゆラーメン。
淡い塩スープと比較すると、醤油ダレの存在感をどう咀嚼するかでこのラーメンの意義が決まりそう。
自分的にはど真ん中のストライクです。
アッサリ系のその先に鎮座しているんじゃないかと思える味。
「お茶漬けサラサラ♪～」なんて鼻歌ありますが、このラーメンもサラサラ～と食欲がないときでもスルスル食べられるラーメン。
山形周辺では飛び抜けた旨さ かな。
20...
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隠れた裏通りの、実は隠れてない名店で「合い盛りげそ」をいただきました。
...山形は暑いねー。
だから、冷たい麺が色々あるんですね。
「冷やし肉そば」や「冷やしラーメン」。
「もりそば」や「麦きり」。
「だし」も暑い夏にピッタリですね。
さて、お店。
渋い外観です。
正しい蕎麦屋さん、という感じ満載。
で、扉をガラガラ。
空いてました。
同僚の話によると、昼時はけっこうな行列になるとか。
人気店です。
ラッキー！
座敷席に。
温かいお茶とおしぼりが出てきます。
メニューも色々。
ラーメンも人気とか。
しかし、暑い！
ラーメンはヤバイ。
ということで、同僚は「もりげそ800円」。
ワタクシは「合い盛りげそ80...
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...田舎とすこき違って個人的に好きな白い更科系で香りが強い。
ゲソ天も他に比べて揚げ方がうまい。
一人で来てしまうと悩みに悩む
何故なら、ラーメンも美味しいから…
山形在住なら何のためらいもないのだが、東京から滅多に来られないため、毎回悩みに悩む。
胃袋が二つあれば、ラーメンも詰め込んでゆきたい。
そうして、けっきょく、今日も麻耶ゲソに落ち着くのであった。
しかし、それがまた後悔できない美味しさで...
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...普通の蕎麦よりモデレートアッパーな蕎麦も出していますが、そちらはむしろマイ…。麻耶は色白。普通の蕎麦の方が好きかも。
あごだしのラーメンも推していて悪くないのですが、やはりここは「もりげそ」でしょう。
タレは少なめなので、「タレ多め」コール必須です。
いただきまして...
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...ックしてきては…
９時半に…
店の駐車場に停めて…
朝のラーメン食を口コミ投稿(^o^)
少し...^o^)
俺が求めてたというか～一番好きなシンプルなスープに美味しいラーメンじゃん♪(*´∀｀)
麺は…
手ごね麺だようですが…
か...キチンと時間をかけて～温めてからの投入(^_^)
現代のラーメン屋には、見られません…
温度差がなぁ(・・...
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...とても広いスペースの座敷が。
お蕎麦屋さんですので、蕎麦か麦切りかと迷いながらも、ラーメンを食べている客も多数いた事や、この日は肌寒かったこともあり「しょうゆラーメン」と「げそ皿」を注文。 店内を見回していると10分程で配膳。
しょうゆラーメン・・・細めでやや縮れのある麺に濁りのないあごだし（とびうお）のスープにネギ・ナルト・チャーシュー・のり・メ... イカは柔らかく美味しかったです。 ラーメン・麦切りにも良く合いそうです。
蕎麦・麦きり（温・冷）はもちろん、天ぷら蕎麦やげそ天の入ったスペシャルラーメンなどメニューは豊富なので、近くに行ったらまた寄ってみたいです...
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...蕎麦のほかにラーメンも人気があるお店のようだ。
蕎麦にするかラーメンにするかで迷った。店内を見渡すと、平日だからなのか、地元客らしき人が多いような気がする。注文については、蕎麦を選ぶ客の方が多い。蕎麦も気になりながら、しょうゆラーメン６００円を注文した...
トビウオだけという潔さが何とも素晴らしい。最近流行のラーメンとは一線を画す。こういうラーメン、個人的に応援したくなる。
ラーメン専門店としてやっていくには、客の味の需要を考えたときに...客席数は結構ある。
前回と同じしょうゆラーメン６００円のほかに、合盛りげそ７５０円を注文した。こちらのお店はそばが本業...
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...家内は迷って
いる様子。そして「今日は寒いからラーメン食べたら？」と誘う私の言葉に何故
かムっとした表情で「ここ蕎麦屋さんでしょ？」
そこで私が「山形の蕎麦屋さんはラーメンもあるんだゼィ」と「スギちゃん」風
に言いながらメニューをひっくり返して...
座った席から偶然釜場の様子が見えてしまいました。まるでラーメンかと見
紛う雰囲気で、でっかいバットにごしゃごしゃに積み上げられた「蕎麦」が無造
作に釜に放り込まれる様を・・・。
麻耶そば以外の蕎麦は一体どんな蕎麦なんでしょう。
しょうゆラーメン ⇒ これ...
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...50円
・麦切り：600円
・しょうゆラーメン：600円
通常のそばと麦切りは合盛り（要はハーフ＆ハーフ）にできるのだが、摩耶そばは対象外。
まず最初にできたのは麦切り。麦切りというのは珍しい名前で、おそらく山形地方独特の呼び方かと思う。小麦粉を使った麺で、冷麦を少し太い目にしたものとも、稲庭うどんを少し細めにしたものとも言える。個人的には「どストライク」な味で、この時期だったら毎週末の昼に食べたいメニューだった。
続いてしょうゆラーメン。スープは澄んだ色をしていてあっさり目。だしには飛鳥産のトビウオを使っている。別名「とびっこラーメン」。魚介系の香りが口に広がるが...
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...山形県のラーメン文化を支える蕎麦屋の中華。店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです。廻りを眺め渡すと天気が良いせいか、また訪問時の客層が比較的高めなためか、ほとんどがざるそば系だ。それでも私はめげずに中華でいきます。
テーブルにラーメンが届いた瞬間ふわ〜っと素敵な海の香りが鼻に香る。磯の香りのようなどぎつさでなく...
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...人気なのも納得です。上品に啜るより、ダイナミックに食したい蕎麦でした。
そば同等の割合でラーメンを注文する人も多かったです。
なにやらトビウオ出汁のラーメンだとか・・・ソソりますね♪
...雪で恐くなり、麓のそば屋に予定変更です。
蕎麦もラーメンもいただける老舗の名店。面白いですね～山形の麺文化は。
平日の昼時とあって...
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レビューの先輩、nozopooさん、トムキャットさんの写真に刺激され、
ラーメンの魅惑を振り切り、ようやく訪問。
お薦めの合盛りゲソを注文！ややっ、中華そばがあり...カリカリゲソ天の油が加わると
なるほど山形市民好みのつゆに。拍手。
★醤油ラーメン
飛島産トビウオの焼干しは、日本海側を北上するにつれ大型化し
｢アゴ焼｣の倍以上あります...
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注!! 2010年5月のレビューになります 今日は国道286号線を通って山形に入ります
...
私は好物のチャーシュー麺をオーダーしましたが、はじめてのかたはシンプルにラーメンがお勧めです
さあやってきました!!!!!!!!...華そばで終了にしました・・・
そばも中華そばもどちらも美味しい山形の「すぎ」
ちなみに冷たいラーメンも人気で...
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...店内も広く庭も綺麗でいい感じですね〜
本日は暑いので、冷やし特製ラーメン８００円を注文!!
連れは、合盛りげそ８００円を注文!!
１０分程で着丼!!
麺は中細麺で緩いウエーブ麺です。
冷やしなのですが、思ったより麺の腰がないかなぁー
スープはあっさりで、私的には、もう少し味が濃い方が好みですね
こちらの冷やしラーメンはあまり好みではないかな？
合盛りは蕎麦も美味しく、麦切りも最高に美味しかったです。
次回は温かいラーメンを食べようと思います。
ご馳走さまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 すぎ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、うどん |
| お問い合わせ |
023-641-4863 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から2,550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （テーブル・座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
金曜（祝日の場合は営業） -
アクセス方法を教えてください
山形駅から2,550m
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このお店の口コミを教えてください
10年ひと昔といいますが実に13年ぶりに食べに来ました
お店の雰囲気も変わらないし庭には池も設えてあるのですが
自宅兼店舗といった雰囲気は気取らないよさあがありますね
久しぶりという事もあって
特製ラーメン（ゲソ天入り）を注文
11時半ごろという事もありさほど間を置かずに届けられました
細ちぢれ麺は山形の老舗の中華そばと同じちょっとふんわりする食感
店屋物も許容範囲という...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...いつのまにやら食べログでは山形市ラーメン店No.１になっているこちらに。
こちらは、前から機会があればとは思ってはいましたが…。
山形市で一番人気といえばダントツでケンチャンだと思いますが。私は好みじゃないですが(笑)。
酒田市の飛島産の飛魚のみでだしを取ったという、しょうゆラーメン￥6...シャキシャキの食感とはいかない、極々普通のもの。
このラーメンの感想如何で蕎麦を食べようかどうか決めていましたので...つゆの味は…好みじゃないかな…。
こちらのラーメンを、単独のラーメン店として営業した場合、繁盛しますかね？
私は...