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「天ぷら」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 21 件

そばんぬ口コミ108件フォロワー840人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...ちょい太めの更科系
・コシがあって、噛みごたえがある
・ゲソ天の味がしっかりしていてとっても美味しい

天ぷらサクサクなので...

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きょ32285 口コミ40件フォロワー48人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...

ここ「摩耶そば」が美味しいらしいのですが、
いつもちょっと安い普通のお蕎麦で「もりげそ」か「天ざる」を頼んでしまいます。
天ぷらもゲソもサクサクで美味しいです。

次回こそ摩耶そばを頼んでみます...

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katka(かてぃか)口コミ984件フォロワー1617人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

山形らしい中華そば

...したものが
ごそっと乗っかっていました
届いたばかりの時はパリパリでスープを吸うとふんわり変化
噛みしめるとゲソのうま味があります

同時に天ぷらの油がスープに染み出てある油のコクを生み出しているんですよ
この旨味は独特のものがありますね

わかめに蒲鉾等結構具材も多いけど
チャーシュー...

14

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cyokuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2432件フォロワー1664人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

ちょっと外れた。

...

いただいたのは、合盛りで天ざるもつけて。１７００円。
普通の合盛りなら７５０円なので、天ぷらは９５０円なのかな。
合い盛りは、麦切りと蕎麦。

１５分ほどで提供。
この日はすごく混んでいました。

さて、蕎麦。
喉コシはいいそば。新潟の布海苔蕎麦の喉コシに似ている。
コシも、そんな感じ。
そうすると私の好みからだいぶ外れる。
麦切り。
確かにつるつるしていておいしいです。
麦切りの方がおいしい。私の好みです。
でももう少しコシがあった方が好み。

天ぷらは海老が２本だったかな。
あとはしし唐？など。
９５０円だと考えると...

15

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ニャンキチッチ口コミ85件フォロワー24人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

...
こちらのスープは飛び魚のスープで
スッキリ味に
冷した麺がとても相性がいいですよ。
しかも、山形の天ぷらの代表とも言える
下足天が入ってます。
しかも、衣がカリカリの下足天です。
とても美味しいですが、
下足天が...

0

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ブラウン眼鏡口コミ67件フォロワー20人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...そば処すぎの天ぷらそばは、天ぷらの衣がサクサクで、中の食材もふっくらと揚げてあり、とても美味しいです。そばもつるつるで、天ぷらとよく合います。

天ぷらには、えび等種類が豊富です。

スープはあっさりしていますが、コクがあり、天ぷらとよく合います...

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おいお口コミ91件フォロワー53人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

摩耶げそ

...
メニューを見て、優柔不断が本領発揮です。
『摩耶って何』
『天ぷら食べたい〜』
もうせいろだけなんて言っていた自分は遥か彼方へ...
蕎麦を箸で持った感じや食感はしっかり感があるので食べ応えもあります。

げそ天はよくある天ぷらよりもしっかりした衣で、ものすごくカリっっっと揚がっていてめちゃくちゃ美味しい...

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101218 口コミ2404件フォロワー1212人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

インター近くで山形らしいそばを食す

...程よい食感。蕎麦の香りは中位。うまい！つゆはなんとも中庸。出汁感も醤油辛さも中庸だ。同伴者はこのくらいが一番うまいと言っていた。

天ぷらはうまそうだった。サクサクしているのが咀嚼音で分かる。蕎麦自体は板もざるも一緒だ。

青菜漬けは表にプラ樽が沢山あったので自家製なのだろう...

3

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syouwakanTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1439件フォロワー2843人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

人気蕎麦屋の【特製ラーメン】

...

ラーメンは、げそ天の香ばしい香りとワカメの強い香りが鼻孔に残ります。スープの口当たりは良いですが、舌に味が残るような印象を感じました。天ぷらの影響かしら？

げそ天がスープを吸っても、油が浮かばないのは良かったです。柔らかくなった衣を麺と一緒に吸い込む食感は気持ち良かったです。特段...

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わさおっさん口コミ41件

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2019/03訪問1回目

飛魚出汁のラーメンも食べてみたい蕎麦屋

...600円を注文。

そば
麦切
天ぷら

麦切を始めて食べたのだが、大麦粉で作る冷たくコシのあるひやむぎにちかい細さの麺というのがおおまかな定義だそうだ...

0

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g294koba 口コミ388件フォロワー942人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/12訪問4回目

山形に来た～

...そばとラーメン、いかげその天ぷら。
そのすべてが楽しめる店といえば、めん処すぎ。
今年の８月以来ですから、４ヶ月ぶりに伺いました。
祭日の午後１時前に伺いましたが...

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neko2211 口コミ182件フォロワー59人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2018/09訪問2回目

またしても閉店間近の入店

...お土産買う時間を入れると間に合うかどうかというところ。

ギリギリセーフ(^^)/
おそらく最後の入店。

前回、天ぷらが合うと感じたので、今回はかき揚げを追加注文して、その真価を試します。

ラーメンと天ぷら。

此方のラーメンならバッチリです。
スッキリとしたスープ。
細めでコシのある麺。
天ぷらが加わると、その油が丁度良く感じます。
全体としてラーメンらしくなる？

？ラーメンなのか？

よく分からなくなるほどの不思議な感覚...

0

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g294koba 口コミ388件フォロワー942人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問3回目

あご出汁の冷やしラーメン、蕎麦と麦切りの合盛りも美味しいけれど・・・。

...ラストに出てくる蕎麦湯も少しドロッと感があって〆にはサイコーです。

でも、山形と言えば、やっぱイカげその天ぷらです。
熱々のげそ天を食べてこそ、山形に来た～という山形感を満喫できます。
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
また...

12

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k-kco 口コミ954件フォロワー386人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

久しぶりの山形蕎麦、冷しラーメンも！

...
気持ちちょっとだけ太めですが、ツルツルといけます。そばの汁も出汁濃いめ。

天ぷらも海老二つ、じゃがいも、ナス、いんげん、ブロッコリーなど季節のお野菜がサックサクに揚がってます。

板そば、この量で180...

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g294koba 口コミ388件フォロワー942人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

蕎麦と麦切の合い盛りとイカげその天ぷら、飛び魚出汁のラーメン

...

前回は真夏の暑い日でしたので、山形名物の冷やしラーメンが美味しかったのですが、今回は蕎麦と麦切（むぎきり）の合盛（あいもり）と、イカ下足の天ぷら、すぎ特製の飛び魚出汁（関西ではアゴだしといいますね）の醤油ラーメンをいただきました。
蕎麦は自家栽培のそば粉を使っているとのこと。
麦切（細目のうどんです）は、喉ごしが良くツルッといただきます。
そして山形というと何故かイカげその天ぷら❔？
なぜなのでしょうか？理由はわかりませんが、これがなかなか蕎麦や麦切にマッチして美味しいのです。
そして飛び魚出汁のラーメン...

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viviane-a 口コミ1023件フォロワー850人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

そば処すぎ

...鰹や節系の出汁が弱めで返しが強め　甘くて濃厚なお汁でした
天ぷらもサックと揚げられていて美味しかったですよ
...

4

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ふ～さん１２２口コミ782件フォロワー1000人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

＜再訪＞細いお蕎麦が好きな方にはおすすめ。なかなかの人気店です。

...
そんなに味かわらない気がするんで量食べたいなら「もり」。それでも充分美味しい部類でしょうし。
セットになってるゲソ天。
いわゆる天ぷらとは粉が違いますね。かすかに下味もついてます。そば処いではなんかのは天ぷら。こちらのはまるごまるごそば店あたりのに近くいわゆる「げそ天」という感じです。
足は細めでやや硬めですね...

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GIAN 口コミ2387件フォロワー248人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

もりげそ(げそ天ぷら蕎麦)に満足！

...
なるほど確かに風味と腰もしっかりで満足できる美味しさです。
げその天ぷらも思った以上に美味しくざるそばにも出汁にも合います。
なるほどと思う、地元でも人気の山形そばのお店でした...

1

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焼きめざし口コミ186件フォロワー66人

3.0

～￥9991人

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

山形で食すラーメンも、なかなか・・・。

...　イカは柔らかく美味しかったです。　ラーメン・麦切りにも良く合いそうです。

蕎麦・麦きり（温・冷）はもちろん、天ぷら蕎麦やげそ天の入ったスペシャルラーメンなどメニューは豊富なので、近くに行ったらまた寄ってみたいです...

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kakip_chouchou 口コミ363件フォロワー259人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2008/11訪問1回目

そばっていえば山形でしょ　(^^)

...

　　　　　　　　　　　

　山形のそばの宣伝と、なぜか大泉逸郎のサインが。関係者でしょうか？

　　　　

　もりげそ。　げその天ぷらとそば。うまいうまいうまい。げそのこりっとした食感
　がそばにあう。ついてくる漬物もいい...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処　すぎ
ジャンル	そば、ラーメン、うどん
お問い合わせ	023-641-4863
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市小立2丁目5-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から2,550m
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:00 - 15:00 金定休日 ■ 定休日金曜（祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	80席（テーブル・座敷）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sugisoba.com/index.html
初投稿者	.saya.（9）
最近の編集者	Black pepper 2868（0） ... 店舗情報（'23/06/03 13:27）編集履歴を詳しく見る