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「摩耶そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 30 件

ココトア口コミ598件フォロワー432人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

蕎麦屋の特製ラーメンげそ天入り食す！

...持出会議出張の途中ランチにてすぎさんへ… そば処で摩耶そば有名店にもかかわらず、飛島飛魚出汁特製ラーメンげそ天入りのげそ天を別皿提供にて発注。しばらくすると着丼。ワカメが多めに入りかまぼこ、ネギがトッピング...

5

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SF-JUNKIE 口コミ323件フォロワー42人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...2時過ぎに訪問。
まあまあ入ってるけど並ばずに入店、着席。

摩耶げそ　1200円を注文。
(摩耶そばはここの店のオリジナルのようです。白い更科のような見た目)

山形らしく食べ応えがあるコシで、美味しい...

0

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きょ32285 口コミ40件フォロワー48人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...

静かな住宅地の中、落ち着いた雰囲気のお店です。中庭の鯉に癒されます。
実家に帰ってきたよー！みたいな。

今回は摩耶そばのゲソ天を注文してみました。

ほどなくして到着。
皆ほとんどバラバラのメニュー注文したのに、それほど到着にズレがないのも素晴らしいことです。

摩耶そば、初めていただきましたがちょっともちっとして美味しかったです。
もりそばより優しい色白美人さんといった感じ...

1

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藻之草亭免働口コミ413件フォロワー345人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

もりげそ

....57】
地産地消で限定の摩耶そばは品書に説明なく、訊くと更科とのことで価格は高めになっている。他の蕎麦は二八そばで摩耶そばも更科を使うが同じ二八ということだったので、興味は持ったが摩耶そばは頼まなかった。

〈もりげそ　1000円〉細打ちの二八そばにげそ天付き。薬味はネギ、大根おろし、個包装の一味唐辛子...

2

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そばんぬ口コミ108件フォロワー840人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...

今回は、すぎさんおすすめの
「摩耶そば」をいただきました！

・おすすめは摩耶蕎麦
・霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種
・見た目は、ちょい太めの更科系
・コシがあって...

0

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きょ32285 口コミ40件フォロワー48人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
サラリーマンや女性グループ、お一人様と色々な方々が利用されてます。
座敷から見える中庭の鯉に癒されます。

ここ「摩耶そば」が美味しいらしいのですが、
いつもちょっと安い普通のお蕎麦で「もりげそ」か「天ざる」を頼んでしまいます。
天ぷらもゲソもサクサクで美味しいです。

次回こそ摩耶そばを頼んでみます...

1

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shimo___ken 口コミ967件フォロワー260人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問13回目

...相変わらず人気。
久方振りの摩耶そばのゲソ天で。

麺がもっちりとしたお蕎麦。美味しい。
ゲソ天も揚げたてのサクサク。
さらっと食べ切れる丁度良い略...

1

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おいお口コミ91件フォロワー53人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

摩耶げそ

...
メニューを見て、優柔不断が本領発揮です。
『摩耶って何』
『天ぷら食べたい〜』
もうせいろだけなんて言っていた自分は遥か彼方へ。

摩耶そばは限定と書いていたのでまだ大丈夫かを確認してから
『摩耶げそをお願いします』
げそ天、大好きなので飛び付きました(笑)

摩耶そばは地産地消のお蕎麦の種類とのこと。
どんなお蕎麦か楽しみです。

お庭の池の鯉を眺めながら少し待ってたら来ました〜...

0

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yuki26697 口コミ333件フォロワー65人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...結構車止まってたけど
並ばずに入れた。
12:30くらい

摩耶そば　が看板メニュー
天ザル付き　1,900円
ゲソが人気で、ゲソは単品で注文　500円

ゲソ天　めちゃ旨し　衣カラッとゲソも柔らかい
ザル天　エビ2本と野菜、根菜類　衣サクサク
中の火の通り方がめちゃ良くて旨し
エビもしっぽまでサクサクで食べれる！
硬さ一切なしで旨し

塩も言ったら別でもらえる

摩耶そばの腰も香りも最高！
食感がめちゃいい！

ここはリピ確！...

0

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cricketer 口コミ1701件フォロワー713人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

蕎麦のおかわりでラーメン

...
蕎麦という印象が強いが、蕎麦屋ではラーメンがメニューに並んでいることも多い。
こちらの店は地元産の蕎麦粉を使った「摩耶そば」と飛島産のあご出汁を使ったラーメンが名物。
まずは、「摩耶せいろ」（850円）。
更科っぽい白い蕎麦は香り高く、やや甘めのつゆとも相性良し...

0

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村ログ口コミ643件フォロワー586人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

...名物のイカゲソ天つき摩耶そばを注文。
こちらは自家栽培のようです。

蕎麦は香りやコシがしっかりあり、とても満足度が高かったです...

0

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ごろひで口コミ1106件フォロワー740人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

もしも君が同じ気持ちなら

...

と

まわりのお客さんを見てみると

ごろのざるそばとは明らかに違うフォルム。

店員さん「はい、お待たせしました摩耶そばでーす」

・・・なるほど

どうやらごろのミスセレクトだったようだ(;'∀')

昔、摩耶山の麓で栽培されてたから摩耶そばって言うんだって

今は蔵王山麓などで自家栽培されてるらしく

そのそば粉を石臼挽きで仕上げてるとのこと…

くそぉ...

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kamy.口コミ246件フォロワー48人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

摩耶そばは美味いんだっけ！

...「摩耶そば」のことが記された垂れ幕があった。
そこで私は「摩耶げそ」大盛りをチョイス、家人は「もりげそ」「合盛り天ざる」。
摩耶そばは、霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種で、現在は蔵王山麓及び瀬畑で自家栽培しているそうだ。見た目は、ちょい太めの更科系という感じで、やや透明掛かった白いそば。普通のもりを貰って比べると、摩耶そばの方が風味がありコシがあって、うん、これは美味しい！ツユは、節系の出汁が良く出ているが、微かに酸味も感じる。げそは、カラッと揚っており、味もいい。しかも量も多い。
若干高いが、ここはやはり摩耶そばがお勧めですね(^^)
それと...

2

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燐粉03 口コミ424件フォロワー42人

2.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

...円
麺:極細縮れ
スープ:飛魚、やや酸味あり、スープの味がげそ天、ネギ、ワカメの出汁に負けて味がわからなくなる。

2019/09/08
摩耶そば大盛り 850円＋ 300円
麺:極細、固め、喉越し良し、短い
ツユ:ダシ強め

麦切 650円
麺:平、ツルツル...

0

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shimo___ken 口コミ967件フォロワー260人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問11回目

...
初めて摩耶そばを。
お蕎麦美味しい。
下足天も揚げたてサクサク。
おつゆも甘くなくて良いな。
さらっと食べ切れる量。
ご馳走様でした...

1

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zzz 口コミ4129件フォロワー3520人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

そば屋でラーメン、摩耶げそ

...自家栽培の摩耶そばが食べられるそば処　すぎに来ました。

蕎麦屋なのに山形では当たり前のようにラーメンがあります...

もう１つのオーダーは摩耶げそです。
摩耶そばは白さが際立つ更科系の蕎麦です。
香りがいい蕎麦で大盛りにしなくても量もあります...

14

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215

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HOWLING_PAPA 口コミ518件フォロワー211人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

席向かいで食べてた摩耶そばもいいが、中華そばを食べてみよう

...そば、という選択必須だが、まてよ
これだけの混みようの店、そばはちょっとやめておいて
摩耶そばという（登録商標なんだね）初めて聞くものもあったが
「あごだし」に惹かれて
初訪店では、中華そばの選択としよう
ラーメン　65...

4

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masumomo99.comTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2472件フォロワー1653人

2.6

～￥9991人

料理・味2.6
サービス2.6
雰囲気2.6
CP2.6
酒・ドリンク2.6

2017/07訪問1回目

山形市内でそばを喰らう編「そば処　すぎ」へ

...今回は地元の人がおすすめするそば屋さん
特におすすめはそば屋さんのらーめんなのですが
今回は我慢し恒例の「肉そば」を吟味へ
先輩もいたので先輩は摩耶そばげそセット
お昼時に訪問したのでかなりの人がいるのだが
お店の方がテキパキした動きで運ぶので
あっという間にそばが登場してきました。
摩耶そばは麺が白く綺麗でした。
私の肉そばは・・・・・
むむ少し鶏のスープが弱い感じでした...

1

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mimori404 口コミ13件フォロワー3人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

...円をチョイス。

タレは甘み少なめかな？
甘めのタレ好きな私には少々物足りない感じ。
薬味も少ない！ネギも山葵ももっと欲しいな。

で、摩耶そば。
ツルツルと喉越しはよいけれど、そんなに風味
は解らない…

自宅から徒歩3分。
名店と評判高いお店だけど、普通...

0

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ikepu 口コミ18件フォロワー4人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2017/02訪問1回目

盛りが良い！！

...
蕎麦の量もたっぷり。お値段は普通。むちゃくちゃコスパが良い。

味ももちろん美味しい。
限定栽培している在来品種だという摩耶そばは、色が薄めで、蕎麦の風味がより強く感じられる。
げそ天は、太くて立派でカラッと揚がってgood。何故だか昔からこの辺りではげそがメジャーらしい...

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処　すぎ
ジャンル	そば、ラーメン、うどん
お問い合わせ	023-641-4863
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市小立2丁目5-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から2,550m
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:00 - 15:00 金定休日 ■ 定休日金曜（祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	80席（テーブル・座敷）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sugisoba.com/index.html
初投稿者	.saya.（9）
最近の編集者	Black pepper 2868（0） ... 店舗情報（'23/06/03 13:27）編集履歴を詳しく見る