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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「蕎麦」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 113 件

仙台オヤジ口コミ245件フォロワー68人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

ゲソ天そば　頂きました

...蔵王エコーラインをドライブし上山入り
かりんとうを買って帰り道こちらに立ち寄りました
いつものゲソ天蕎麦
お蕎麦もなかなかの盛りです
合い盛りだとなんか量が少し多いかも

ゲソの品薄が続いていますが　いい量の
ゲソ天が嬉しいです
小さくなりませんように...

0

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ココトア口コミ597件フォロワー432人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

蕎麦屋の特製ラーメンげそ天入り食す！

持出会議出張の途中ランチにてすぎさんへ… そば処で摩耶そば有名店にもかかわらず、飛島飛魚出汁特製ラーメンげそ天入りのげそ天を別皿提供にて発注。しばらくすると着丼。ワカメが多めに入りかまぼこ、ネギがトッピング。げそ天は食べやすく足一本ずつ切れています。まずはスープ飲するとあご出汁効いた旨しスープ。麺は中細麺ストレートで吸い上げて食します。げそ天は一本ずつスープに浸してから味わいました。量はそれなりにあり大盛のどんぶりは一回り大きく並で正解でした。全て満足の完食。ご馳走様でした！...

5

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きょ32285 口コミ40件フォロワー45人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...

子どもが注文したラーメンも味見しましたが、飛魚出しの優しい澄んだスープで美味でした。
山形、お蕎麦屋のラーメンにハズレなしです。

ご馳走様でした...

1

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藻之草亭免働口コミ412件フォロワー341人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

もりげそ

...蕎麦店の中でも高評価な『そば処　すぎ』【3.57】
地産地消で限定の摩耶そばは品書に説明なく、訊くと更科とのことで価格は高めになっている。他の蕎麦は二八そばで摩耶そばも更科を使うが同じ二八ということだったので、興味は持ったが摩耶そばは頼まなかった。

〈もりげそ　100...

2

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そばんぬ口コミ108件フォロワー840人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...

今回は、すぎさんおすすめの
「摩耶そば」をいただきました！

・おすすめは摩耶蕎麦
・霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種
・見た目は、ちょい太めの更科系
・コシがあって...

0

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きょ32285 口コミ40件フォロワー45人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
座敷から見える中庭の鯉に癒されます。

ここ「摩耶そば」が美味しいらしいのですが、
いつもちょっと安い普通のお蕎麦で「もりげそ」か「天ざる」を頼んでしまいます。
天ぷらもゲソもサクサクで美味しいです。

次回こそ摩耶そばを頼んでみます...

1

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shimo___ken 口コミ967件フォロワー260人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問13回目

...相変わらず人気。
久方振りの摩耶そばのゲソ天で。

麺がもっちりとしたお蕎麦。美味しい。
ゲソ天も揚げたてのサクサク。
さらっと食べ切れる丁度良い略。

最後は蕎麦湯を飲んでホッと一息。
ご馳走様でした...

1

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eb9c09 口コミ41件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...山形県は魚も肉も果物もお酒もラーメンも美味しい地域ですが、蕎麦屋も美味しいところが多くあります。今回はその中で、蕎麦ではなく麦切りを出しているすぎでゲソ揚げセット。座敷の店内でおじいちゃんの家に来たような温かさ、最高ですね...

0

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ron1157 口コミ299件フォロワー236人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.3
CP2.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

蕎麦の人気店　すさんへ

...良く伺う蕎麦の人気店　すぎさんへ
今回は、初めてかき揚げ合盛りを頂きました～
かき揚げお得感があり、ボリュームも素晴らしい
合盛りの大盛りとかき揚げ（2つ）
蕎麦の薬味は、ネギと辛味大根が付いてきますが
頼めば山葵も有るとの事でした～
麦切りは...

0

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ららばんび口コミ276件フォロワー45人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

かき揚げのボリュームがスゴッ！

...人気の蕎麦屋さんと聞いて訪問しました。
11時半頃到着だったのですがたまたま空いたテーブルがあり待たずに着席。
メニューの中から摩耶かき揚げ蕎麦を注文。
蕎麦はコシが弱く柔らかい感じでした。
かき揚げは1個でも十分なものでしたが2個付いてきました。食べきれず相棒に食べてもらいました...

0

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shimo___ken 口コミ967件フォロワー260人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問12回目

...
14時過ぎでさっと入れる。

お蕎麦でなくおうどん食べたかったんで、きつね麦切りに玉子トッピング。

クタッとした麦切りをずるずる啜る...

0

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cyokuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2429件フォロワー1664人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

ちょっと外れた。

...山形で蕎麦。
すぎさんに行ってみました。
結構な人気店なのでしょう。そして、お盆。
開店前から並びましたが、開店したときにはもう列でした。

いただいたのは、合盛りで天ざるもつけて。１７００円。
普通の合盛りなら７５０円なので、天ぷらは９５０円なのかな。
合い盛りは、麦切りと蕎麦。

１５分ほどで提供。
この日はすごく混んでいました。

さて、蕎麦。
喉コシはいいそば。新潟の布海苔蕎麦の喉コシに似ている。
コシも、そんな感じ。
そうすると私の好みからだいぶ外れる。
麦切り。
確かにつるつるしていておいしいです...

15

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絶対大丈夫口コミ327件フォロワー219人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

蕎麦屋の麦切り

...山形市小立の蕎麦の名店そば処すぎさん。
さくらんぼの季節の日曜とも有り、11時の開店前から大盛況でした。
昨日から無性にゲソ天が食べたかったのもあり...

1

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おいお口コミ91件フォロワー53人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

摩耶げそ

...

摩耶そばは地産地消のお蕎麦の種類とのこと。
どんなお蕎麦か楽しみです。

お庭の池の鯉を眺めながら少し待ってたら来ました〜。

何となく黒っぽいお蕎麦だと思い込んでいたら、透き通るような白いお蕎麦。美しい。
そしてゲソ天が山盛り。嬉しいー。

さぁいただきまーす！

一口目のお蕎麦を、つゆ控えめにしてたっぷりと口へ。
フワッと蕎麦の良い香りがします。
つゆは甘さ控えめのしっかりした感じだったので、蕎麦をあまりガッツリ付けすぎずにいただきました。
蕎麦を箸で持った感じや食感はしっかり感があるので食べ応えもあります...山形に来たのだから是非お蕎麦を！と思い...

0

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たなsansansun 口コミ177件フォロワー21人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...大きめな駐車場は混みあっておりました
ただ、直ぐに入店出来てラッキー
お蕎麦はつるりと快感な舌触り
香りまではそこまでありませんでしたが
歯ごたえも十分！
かき揚げも油がしつこくなく、美味しいお蕎麦でした...

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cricketer 口コミ1701件フォロワー713人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

蕎麦のおかわりでラーメン

...号を少し南下したところにある、ラーメンも旨い蕎麦屋。
近年山形県はラーメン消費量日本一になったこともあるほど。
蕎麦という印象が強いが、蕎麦屋ではラーメンがメニューに並んでいることも多い。
こちらの店は地元産の蕎麦粉を使った「摩耶そば」と飛島産のあご出汁を使ったラーメンが名物。
まずは、「摩耶せいろ」（850円）。
更科っぽい白い蕎麦は香り高く、やや甘めのつゆとも相性良し。
おかわりで「しょうゆラーメン」（700円）。
チャーシュー、メンマ、ナルト...

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101218 口コミ2402件フォロワー1209人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

インター近くで山形らしいそばを食す

...奥にも座敷があるようだが見えない。
そして待つ。20分待って、蕎麦つゆと青菜漬けが来た。程なく着板。

半玉のもりが6つ。注文の時に、「3人前ですよ？良いですか?」と聞かれ若いつもりで「はい」と答えたことを後悔しないよう食べ始めた。

そばはしっかり〆られていて冷たい。顎の筋トレになるような剛麺ではなく、程よい食感。蕎麦の香りは中位。うまい！つゆはなんとも中庸。出汁感も醤油辛さも中庸だ。同伴者はこのくらいが一番うまいと言っていた。

天ぷらはうまそうだった。サクサクしているのが咀嚼音で分かる。蕎麦自体は板もざるも一緒だ...

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村ログ口コミ642件フォロワー586人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

...
こちらは自家栽培のようです。

蕎麦は香りやコシがしっかりあり、とても満足度が高かったです。
イカゲソ天もカラっと揚がっており胃もたれなくペロリと頂けました...

0

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shimo___ken 口コミ967件フォロワー260人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問5回目

...久しぶりにこちらへ。
14時近くで、3組待ちか。今日は混んでるなぁ。

暑かったんで冷やし特製ラーメンを注文。山形名物、蕎麦屋でラーメン。普通の冷やしラーメンとの違いはチャーシューかげそ天かとのこと。

わー、げそ天がこんもり乗ってる。ガラスの器が涼しげ...

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どんすけ333 口コミ99件フォロワー11人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

...開店と同時に入店。あい盛りげそてんを注文して、待っている間も庭や空間がやたら落ち着く。
そばもげそも食べやすく、新蕎麦の季節にまた来たいなぁ。
スルスルと胃袋に収まっていくので、次は大盛りにしよう...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処　すぎ
ジャンル	そば、ラーメン、うどん
お問い合わせ	023-641-4863
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市小立2丁目5-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から2,550m
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:00 - 15:00 金定休日 ■ 定休日金曜（祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	80席（テーブル・座敷）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sugisoba.com/index.html
初投稿者	.saya.（9）
最近の編集者	Black pepper 2868（0） ... 店舗情報（'23/06/03 13:27）編集履歴を詳しく見る