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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...こしがあってとても美味しい。水切りも良いし。天ぷらもまずまず。天つゆもついてきます。
さらに、付け合わせの漬物まで美味しいときてる。蕎麦湯もとろとろしたのがたっぷり来たので、思う存分いただきました。
良いお店です。
ごちそうさまでした...
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...
きゅうり漬けも手づくりで、家庭の味がします。他のお客さんも、美味しいと店主と話しているのが聞こえました。
鴨汁はもちろん、蕎麦汁も蕎麦湯で割って全部頂きました。鴨汁そば、美味しかったです...
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住宅街にひっそりとあるお店。コシのある細打ちが好きな方にはおすすめ。
...約8分でもりとげそ天が配膳。おっかけうすもり(いわゆるおかわりの小盛)と蕎麦湯がその後8分。
では蕎麦から。
白めの細打ち。含んでみると硬くかなりのコシ。これは鴨汁とかあたたかい汁でちょうどぐらいかもしれません。打ち方は外ニのようですが自分ではニ八との微妙な差は感じられませんでした。蕎麦粉にもうすこし強さあればわかるんでしょうけど。
冷たく締められててのど越しはよかったです。またおっかけだと食べてる途中できますんで大盛や二段三段のせいろよりは活きがいいですね。
一枚目食べ蕎麦湯で汁をきれいにしてから二枚目とか。量はわりとあるほうでしょうか...
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...足の悪い方は昇降が大変です。
内装はそんなに凝らず、シンプルなお座敷。
腰を下ろすと、香りの良い蕎麦湯を頂きました。
メニューから『岩沢膳』をチョイス。
そばは外二(そば粉と小麦粉10:2)の手打ち。この比率ですと、蕎麦の香りはかなり薄れますが、蕎麦に透け感と艶が出て、強いコシが実食出来ます。
セットメニューの暖かい鴨汁(小)は、いつ食べてもおいしい。しょっぱめの鴨汁は、食べ終えた後に蕎麦湯で割りますと絶品です。冷たい蕎麦つゆもしょっぱめ&蕎麦湯で割りましょう。(個人的には、冷たいそばつゆより鴨汁が好み。)
季節柄のわらびの一本漬...
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店名 |
手打そば久左ェ門
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
023-673-5003 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
茂吉記念館前駅から1,164m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台(店前) 少し離れたところにも数台分あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...残念
塩頼んだが、塩は精製塩ぽくて、残念でした
蕎麦は硬め!
たくさん食べたい人にはちょうどいい!コスパもよい!
お腹いっぱいすぎて、蕎麦湯が飲めないぐらい
ご馳走様さまでした...