やま竹
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「天せいろ」を含む口コミ
1～14 件を表示 ／ 全 14 件
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「むき立て 碾き立て 打ち立て ゆで立て」の絶品蕎麦に唸る！
...蕎麦どころ山形天童の大人気店で売り切れギリギリ(笑)滑り込みセーフで大満足の蕎麦を頂きました♪
オーダーは
「天せいろ」
同行者は
「磯香ぶっかけおろしそば」
1...
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...壁面掲示にはカフェスイーツ的な品が多く紹介されている点にも頷けます。
丁寧な接客から料理にも同様な仕上がりが期待できそうと踏んで、オーダーは天せいろ。
家内は「天ぷら蕎麦」。
これで冷温両方の仕上りが確認できます。シメシメ。
さて、まずは天せいろ。
蕎麦自体は、山形蕎麦らしいゴチっとした挽ぐるみの食感。
細打ちですが存在感十分...
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...ハジメマシテ天童。
お昼のピークは過ぎてるしサクッと入れるかなと思いきや、繁盛店は流石。
外待ち10分。中待ち20分でテーブルに。
【天せいろ】いただきました。
お蕎麦は細め。コシがあってプリっとした好みの食感❤︎
つゆは少し甘め？山形のおつゆはこんな感じなんだろうかとか...
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山形県は田舎蕎麦、っていう概念が、ガラガラと崩れていきました、、、
...雨が降り少し肌寒い感じ）。
鴨せいろ（１３９０円税別）は，濃厚な鴨の出汁が効いているつけ汁。天せいろ（１６９０税別）は，カラッと揚げられた天ぷら。天使のえびを使ったエビ天など細部までこだわり。
鴨ロース（８９０税別）も注文。５枚載っています...
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10月20日土曜日
新そばの鴨せいろを求めて天童市のやま竹へ。
個人的にはここの鴨せいろがベストオブベストであります。
土日は行列覚悟なのですが、ラッキーな事にラスト1卓が空いておりまして♪待たずに入店。
先ずは躊躇い無く鴨せいろをオーダー。もちろん、天ぷら付きで。2480円なり。
山形の蕎麦ですが、田舎そばではなく更科寄りの細打ちであります。腰はあるのに噛んでいるとほわほわっとなる不思議な食感の蕎麦。それをシメジやナスの入った鴨汁で頂きます。あ〜絶品♪
鴨汁も、スライスされた鴨では無く、ブヅギリの鴨肉。鴨の味が濃厚。そして変なカモ特有の臭いがない。
天ぷらもまた絶妙...
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床などは艶のある漆色に塗られて大正浪漫な雰囲気をそのまま醸し出し
とっても落ち着く感じです。
気になるメニューは定番と季節
「天せいろ」
「すだち冷かけ蕎麦」「天ぷら」付き
をオーダー！
そこから更に待つ事17～8分位でメニュー到着！
◆「天せいろ」
低温保存した国内産の玄そばを、毎日使用する分だけを脱皮し石臼碾き自家製粉し
「むき立て 碾き立て 打ち立て ゆで立て」で提供する蕎麦は...
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...分はお待ち頂きます」、との事でしたが、今更何も食べずに帰るという
選択肢はありません。
拷問のような時間を過ごし、注文をしました。
天せいろの大盛りです。
待っている間に、蕎麦のストックがなくなったらしく、暖簾が片づけられている
のを見て、平日でも油断できない店だなと改めて実感...
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...「本当にうまい蕎麦の名店 山形」に、掲載されていました。
■頂いたメニュー
・天せいろ ¥1690
2016.4 【天せいろ】
身内6人で昼時に訪れました。12時前ながら、すでに満席で、少し待ってから座敷間に案内されました。
紹介された本にあった期間限定メニューは、選択出来ませんでしたが、【天せいろ】を注文しました。
せいろのみだと、早く配膳されましたが、天ぷら付きだと、少し時間がかかるようでした。
配膳された【天せいろ】には、天ぷらと天つゆが付いています。天ぷらの海老は、身だけでなく、頭と胴体部も1匹全部が使われていました。他にアスパラ、椎茸、茄子...
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...これだけ食べるとすっぱ～い(≧*≦)
途中でオリーブオイルを入れてみたら、少しマイルドになった様な気が…。
「天せいろ」の方は、海老・穴子・季節の野菜の天婦羅とこちらも細打ちの蕎麦のセットです。
海老の頭も天婦羅になって出てきます...
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雰囲気のある一軒家の蕎麦屋。要予約の蔵座敷は隔離されており、プライベートな空間を約束する
...アスパラガス）
どちらも揚げ過ぎたのでしょうか。水分が飛び切ってしまったような堅さが気になった。
また、「この次はお蕎麦です」の一言でもあれば天せいろとして少し残していたのに、熱々のうちに食べきってしまったのは、少し心残り。
●蕎麦
蕎麦は小高いタイプの蒸籠に盛られており...
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相当の人気店なのだと感じました。
１時過ぎにやっと入店でき注文を、
友達の紹介で行ったため普通の天せいろを注文。
隣で、すだちそばを注文しのを目にしてそれを食してみたい衝動にかられました。
後で聞いたらどうもそれが一番の人気メニューだったようで。
そんな思いでいるところに自分たちが頼んだ天せいろが、
海老、穴子、野菜とどれも鮮度も揚げ具合も申し分のない天ぷらでした...
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細切りゆえに田舎蕎麦と比べるとボリュームに欠けますが
そういう方には天ぷらつきの天せいろがおすすめです。
天ぷらはとても美味しく、満足感があります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やま竹（竹蔵蕎麦 やま竹（たけぞうそば やまたけ））
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
023-653-2116 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ天童駅より１ｋｍ 天童駅から941m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 14:30
■ 営業時間
売り切れ次第終了
予約不可
■ 定休日
毎月第１第３火曜日 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ天童駅より１ｋｍ
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このお店の口コミを教えてください
天童市ではかなり人気の蕎麦屋らしい。
JR天童駅が最寄り駅だが、いくらか距離がある。
駐車場は店の前と裏にある。
店内は靴を脱いで上がり、右に調理場、左が椅子席になっている。
蕎麦は二種類で、せいろと粗挽きがあり、本日の蕎麦は北海道黒松内町の奈川在来と書かれていた。
私は鴨せいろ、山の神は豊洲直送に惹かれてアナゴ天ぷらにせいろを注文した。
蕎麦はいくらかつなぎが入っているらしく、水切り...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
店内は和モダンな良い雰囲気だ。
メニューは冷たい蕎麦、温かい蕎麦それぞれ複数の選択肢があり迷う。
“数量限定”の記載に誘われ「粗碾き天せいろ(1990円)」と「磯香ぶっかけおろし蕎麦(1390円)」を注文。
注文から40分ほどして蕎麦が到着...