口コミ一覧 : ちゃあみい

山形県天童市からリポートです。
前々からチェックしていたこちらのちゃあみいという名前のラーメン屋さん。点数は3.41(2024.4.29現在)と高めなので気になっておりましたが、天堂に用事があったタイミングでやっと初訪問です。

豚骨醤油ラーメン　@800
麺の太さ、硬さ、味の濃さを選べるので、1番太い極太麺の硬めをチョイス。太麺マニアの期待に応えます！とメニューにありましたが思ってたほど太くなかったです。二郎系の方が太いですね。でもしっかりとした麺はコシがあって美味しかったです。スープの方は豚骨寄りの豚骨醤油でこってり好きな自分には満足なスープでした。いや〜美味しかったですね。もっと...

...〈山形味噌らーめん　700円〉具は太いメンマ、煮卵、なると、バラチャーシュー、もやしと白髪ねぎが多く乗る。多加水の太麺に辛味のあるスープで豚骨も入っているよう。注文の際に辛いけれどだいじょうぶですか、と言われた通り辛味がある。卓上には辛味噌が置いてあるが使わなかった。麺の種類は極細から極太まで４種類から選べるが指定のない場合おすすめになる。他に麺の茹で具合とスープの濃淡も好みに合わせて注文可。「山形味噌らーめん」の名称に違和感はあるものの満足...

豚骨醤油ネギチャーシューめん(極太麺)+チャーシュー丼 1280円

届いてすぐに豚骨醤油スープを一口飲むと、濃厚でありながら脂っこくない旨味で一杯の味わいに感動。ネギとモヤシをかき分けてみたら、モヤシと同じ位に太くて軽く縮れた麺が顔を出す。摘んで啜り上げれば、口に入ってくる抵抗は軽やかなのに、噛むとモッチリとした弾力でありながら程好い噛み応えがある。しかも喉越しも心地好い。こんなにも「旨い」が詰め込まれたラーメンは贅沢の一言に尽きるね！...

ラブラブカップル向けのしゃらくさい料理を早々に切り上げ外出です。

むむむっ！２１時ここ天童は町が暗いです・・・開いているお店はあるのか!?
20分ほど俳諧しようやく煌々と光るネオンを発見　あ～良かった
明りに群がる蛾のごとく入ったのが「ちゃあみい」さん
豚骨醤油と山形醤油の２枚看板とありますが味噌の気分
「豚骨味噌ネギラーメン」900円をお願いしました。ビールを舐めつつ待ちます。

想像の上をいくネギの量です。その下には辛味噌が隠れています。
チャーシューもネギに隠れていますが大きいです。メンマもデカい

クリーミーな豚骨味噌、美味いっす！
ネギ、辛味噌、スープに良く...

本日息子とお邪魔しました。山形味噌チャーシューめん(もやし抜)と焼餃子を頂きました。チャーシューもたっぷり乗ってきますね～。これぞこの店の昔からの味噌らーめんです。懐かしさを感じます。もやし抜きぐらいが私には丁度いい量です。テーブルサイドにある辛しみそを少し入れてちょうどいい塩梅の辛さです。息子には前回美味しかった豚骨味噌ら～めん（800円）をお勧め。やはり美味しかったと言ってました。焼餃子も半分こで美味しく頂いてきました。御馳走様でした。豚骨味噌らーめんの方が私的にはお勧めです！御賞味下さい。...

何年かぶりにお邪魔しました。店内改装されたようでだいぶ広い店内になったようですね！妻と二人でお伺いしました。今回は豚骨味噌(細麺チョイス)、と妻が山形醤油らーめん(550円：安い)を戴きました。床が少しヌルヌルと滑りやすくなっておりますのでお気を付けください。待つ事7分程度。店内はソウシャルディスタンスで席は広めにしてくれてますが昼頃にはほぼ満席状態。まずスープを頂く。旨い！！もやしとネギがたっぷり乗っています。煮卵、ナルト、メンマ、チャーシュー3枚ほど入っており具もたっぷり入っています。逆に次回頂くのであればもやしとネギは入れないでくれと依頼するかも。しかしながら麺と絡んでこの豚骨味噌らーめ...

2020年11月下旬 豚骨醤油ネギらーめん　850円
天童温泉2日目のランチに地元の方のお勧めの此方を訪問。店は道路に面した一軒屋。店内は広くコロナで間引きしたカウンター3席、テーブル15席、座敷30席。中年のご夫婦２人で切盛りしている。
メニューは豚骨の醤油と味噌、鶏ベースの山形醤油・塩・味噌、つけ麺。看板メニューだと言う豚骨醤油にネギをトッピングした。
スープは白濁した豚骨。豚骨醤油と言う割には醤油感は希薄でスープ分類は豚骨にしてもいいくらい。臭味は無く円やかで万人に受けそうな美味しいスープだ。
麺は多加水の中太平打ち麺。プリプリとしてスープも良く絡む。量は聞くと160ｇとのことだ...

山形県の天童市にあるラーメン屋さんです。
カウンター、テーブル、小上がり席があります。４種の麺の太さを選択することができます。

■頂いたメニュー
・山形醤油ネギチャーシューメン　¥800
・焼餃子セット　　　　　　　　　¥280

2018.3
一人でどこかで夕食をと考えて夜の町を車で走っていた時に、駐車場が混み合っていたこのお店が目に留まりました。以前にも訪れたことがありますが、店内が改装されてからは、初めてとなります。

内観は、ゆったりめの見渡せる空間に、漫画棚が各所に設置されており、たくさんの色紙が飾られていました。中に入ると、スタッフの方より、一名なのでカウンタ...

＜平成28年　10月14日訪問＞

すこし風邪気味だってこの日。そういうときは豚骨＋味噌のラーメンを食べるというのが自分のスタイル。まあ　味噌ラーメンはいつも食べてますが(笑)
で天童にマイＦさまもおすすめの豚骨スープの店があるな。とらーめん本気やに11:00ちょっと前に着きましたが「本日12時開店」の張り紙が。
う～ん。頭は豚骨モードになってますんで　いったことないとんこつのひろ うま馬分店まで戻ろうかとも思いましたが。
近くにこの店あること思い出し再訪です。
10/14平日11:00ちょっとでポール。その後4組来店。なかなかの人気です。
前回「豚骨味噌」食べたんで今回は「山形...

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・「九州と東北の見事な融合（辛味入り）」『豚骨味噌ネギらーめん900円』／猫嫁
・「身も心もあったまる（辛味入り）」『山形味噌らーめん650円』／モーパパ
ついでに、焼餃子280円もいただきました。

どちらも「太麺が合います」と、太麺でのオススメで、「東北人ならコレでしょ!...

本日の夕食もちゃあみいでラーメン。
今回は最近リニューアルした天童店のほうに来て見ました。
前のお店よりも広くなり落ち着いた雰囲気になったかも。
しかし、二日続けてちゃあみいになってしまったな…。

こちらが豚骨醤油ラーメン\700。
お店お勧めの極細麺でオーダーしてみました。
うま馬の極細麺とは違い黄色がかっております。
中太麺をそのまま極細にした感じ。
上に載ったネギとモヤシの層が結構厚いので、うかうかしていると麺が伸びてしまうかも。
同じくお勧めだった中太麺にしておけばよかったかな？
豚骨醤油スープは真っ白で一見すると豚骨だけに見えますが、よくよく見ると微かに茶色がかっていました。
醤油...

味はいろいろあるので、一概に評価できません。メニューが沢山あるので好みのメニューが見つかるまで通ってみて下さい。

一応の評価はお店推しの醤油とんこつで付けてみました。スープは濃厚こってりですね。味はぼちぼちだけど、ラーメンに乗ってるトッピングがすごい。他の店で言う全部乗せのようなボリュームです。ライスはお代わり無料だった気がするので、沢山食べる人でもラーメンとライスを頼めば、上に乗ってるトッピングでご飯何杯か食べられると思います。

ちなみに、ものによって山形醤油だったかな、上に乗ってるトッピングが少なくなるので腹具合によって使い分けてください。私は山形みそが好きです。誰かの書き込み...