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「肉蕎麦」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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...麺は少々茹で過ぎかな。
９年前に頂いた品とは構成が異なりますが、秀悦な作品である事は前回訪問と変化なし。
次いで肝心の冷たい肉蕎麦。
まずはスープ。
若干甘みは強い気もしますが、ちょっと亭などに比べれば、見掛け同様に味も澄んでいながら奥深さが感じられるのは流石です...
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山形河北名物「谷地の肉そば」。カレー風味のカツ丼もお忘れなく。
...
茹で上がりがしっかり硬めで、噛むたびに蕎麦の旨みと香りが。
寒河江周辺の肉蕎麦は、だいたいこういう蕎麦を使うのが身上なのだと...大抵文句なし、良心的ですね。
山形らしい、食を通じたもてなしの心。
谷地の肉蕎麦の静かなブームも、食の魅力を一生懸命発信する、ご当地の皆さんの努力の結晶なのでしょうね...
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...これも良いでしょう．
オーダは冷たい肉蕎麦に決定でこれを「大盛:+150 -JPY」でいただくことにします．
配膳までの時間は意外に長い．
恐らく人気店なのでしょうね．カツ丼と合わせることがこのお店の定番らしいですが，今回のオーダは肉蕎麦のみです．
少し待って配膳完了．
では，いただきます．
スープの味は少し濃い目に感じました．
ガツンと食欲をそそるには良い手法かも知れません．
麺は冷たい肉蕎麦用と言うよりはそば感が強いです．
トッピングの鶏肉も含め美味しくいただきました．
近くに蕎麦街道を持つこの地区...
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...昼めし #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #いただきます #うまい #美味しい #美味しかった #おいしい #ごちそうさまでした #肉蕎麦 #冷たい肉そば ...
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...肉蕎麦は量が多いですが、美味しいです。カツがカレー風味でハマります。年に一度以上、2時間かけて食べに行ってます...
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...肉蕎麦とカツ丼セット...
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...5日日曜日午後一時。
山形県河北町、37度。猛暑日であります。
絶好の冷たい肉蕎麦日和です。
到着した時点で七組待ち。
盆地特有の足元から湧き上がるような暑さの中、店の前で待ちます。
待つこと約10分。意外に回転良いのね･･･
さて、オーダー。迷いはありませぬ。
冷たい肉蕎麦とミニカツ丼のセット1050円なり。
相方は冷たい中華750円なり...もっとキンキンに冷えてるのかと思ってた。
冷たい肉蕎麦。
中華とはスープが全然ちかうのね！
甘みのある鶏出汁のようです。麺は太めのモチモチ蕎麦...
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....2月下旬
洗練された「冷たい肉蕎麦」の魅力にハマってしまって、
こちらにも、足繁く通ってます。
「冷たい肉蕎麦」といえば、
スープの味が店ごとに個性的で特徴が違うんですが、
このスープの好みが客層に反映されて...
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...それは反対側に移動して配膳の動線がよりスムーズになったような気がします。
注文はカツ丼ふたつに冷たい肉蕎麦一人前を二人でシェアしました。味については今更です。こちらでも紹介していますが、直近の寒河江のお店でも熱い思いは語らせてもらっています。ただひとつ...
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...
さて、カツ丼メインでいくか、肉蕎麦のお供にするか、かなり迷いました。
迷ってる間に１人客が２人きました。そして二人とも肉蕎麦とミニカツ丼。
この日は暑かったので、オレも冷たい肉蕎麦とミニカツ丼のセットにしました。
税込みで1,080円です...
ま。とりあえず食べてみます。
まずは肉蕎麦。
肉とネギをよけてズルズルいってみます。
おお？旨い！(@･｀ω´･)ﾉ
麺のコシは、想像してたほど強烈ではありません。
しかし、スープに絡んでズルズル食べれます。
（オレの中では）肉蕎麦ランキング暫定１位を守り続けてきた「ひふ○」...
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...
が蕎麦感はあまりない。なんだろう小麦率が
高めの挽きぐるみ？コシはあまりなくやわめ。
蕎麦としてどうかと言われれば肉蕎麦微妙な
感じだが、相対的には「あり」ですね。
しかし、山形の麺類は量が多い。こちらの
冷たい肉そばも1.5人前くらいはありそうに
感じる...
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...今回の店は河北町を東西に横断する国道287号線沿いの、卵でとじていない元祖カツ丼の店“といや”。といやがある河北町谷地は肉蕎麦の元祖の地。いろは本店や一寸亭本店など冷たい肉蕎麦を売りにする蕎麦店が多くある。
【食べたもの】
●冷たい肉そば 650円
●中華そば＋ミニかつ丼 950円
冷たい肉そばの麺は太く...
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...ラー油」が一緒に提供されま
すが、私は無しで最後まで美味しく頂きました。麺は若干柔らかめ。
肉蕎麦 ⇒ 汁はこれまた優しいお味です。何度か通っている「かつら」さん
より甘みは強めですが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
といや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、かつ丼、ラーメン |
| お問い合わせ |
0237-72-3720 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
河北名物、谷地の冷たい肉そば会（商工会のサイト） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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５年ぶりの入店です。
肉そばの本場山形県河北町谷地にあるお店です。
席を指定されて、口頭で注文するスタイルのお店。
注文は冷たい肉そばとミニカツ丼のセット。
やはり冷たい肉そばにはミニカツ丼はマストですねー。
この地区はライバル店がひしめく激戦区、それぞれちょっとずつ違いがあり、いろんなお店の食べ比べも面白いかと思います。
肉そば、カツ丼ともさすが有名店ですねー、旨かっ...
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...肉中華と肉蕎麦にカツ丼セット！
カツはカレー粉がアクセントで、ソースカツ丼だけど、とてもサクサクで美味しかったです。
中華も蕎麦も安定感あるお味のようで...