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「スープ」を含む口コミ
41～57 件を表示 ／ 全 57 件
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...
ま、そんときゃ味わうコトより、短時間で啜り込むんに精一杯じゃったし･･･^^;
若干粘度のあるスープは獣臭控えめながらも、味的には豚さんの主張をシッカリと感じられまする。
クセもなく アブラギッシュでもないんで、老若男女を問わず 幅広い方々に好まれる味じゃと思いまするな ^^
デフォONのラー油炒めメンマは あっさり目スープのアクセントにもなりますが、モノ足りない方はフリーでいただける辛し高菜や辛しモヤシをブチ込みませう！ ^^
辛いのが苦手ではない方には...
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...ついつい替玉を注文。
辛もやしやニンニク等の無料サービスもいただきたかったのですが、
仕事が控えていたので断念。
スープも飲みやすく、ついつい完食。
周南エリアでは味わえない一杯に満足。
ごちそうさまでした。
時間が無い中での訪問でしたが...
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...店内入って左手にあるサービスの辛子高菜と辛もやしをゲットしておきましょうっ☆
一髄ラーメン500円
宇部のラーメンよりも、少しスープが白いですねっ(^o^)
香りも上品っ
いただきますっ
お～!(^^)!
とってもスッキリと澄んだ味で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
今回は「一髄ラーメン」（５００円）と「替玉」（１００円）を頂きました。
スープは豚骨だが豚骨臭がほとんど感じられず、ギトギト感も強くない。
夏には食べにくい豚骨ラーメンもありますが、まろやかでここはすっと食べられます。
麺も細麺で、上手くスープと絡めて出してくれます。美味しい。
替え玉は、よくある別皿で出されるタイプではなく、
茹でて鍋に入れた麺をそのまま器に入れてくれました。
他店では一般的に別皿ですが、よく考えれば、別皿に入れる必要性はあまりないかも…。
替え玉も、別の店ではスープと合わせるのに一苦労する場合もありますが、
この店では比較的マッチしやすい麺でした...
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このコッテリにアッサリを投入するってのは思いの外相性が良いようでスッキリとしたスープに仕上がっている。
このシソとトンコツがこんなにも良くなるとはとっても驚きではあるが逆に言えばオリジナルのトンコツスープに若干ヒネリが足りないともいえなくもない。
ヘンな言い方だが豚骨臭とかのイヤな匂いや雑味もないけど個性もないって感じで物足りなさをトッピングが補ってくれてるっていうのが正直なトコかな。
最後までこれをストレートにシンプルにトンコツだけで食べてみたいとは思わなかった。
この5種類のスープは確かに面白いがトッピングの変化球よりもズドンとくる渾身のど真ん中ストレートを食らってみたいって思ってしまっ...
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... まあ乾麺ですし 30分1分の差は大差ないのかもしれませんが・・・
スープについては オーソドックスな一随ラーメンが、くどくない豚骨味...
500円出すお味としては 私が普段かって自分で作る 麺の方が遙かに美味しいとおもいますし
スープも市販のものと比べて特筆するほどの良さが感じられない為です...
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...●私 ：青ﾗｰﾒﾝ”
をいただきました♪
ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟは､濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟです。
濃いけれど嫌な臭みが無く､旨味があって食べやすいです。
ﾁｬｰｼｭｰはとても柔らかく､口に入れるとﾄﾛﾘと溶けるようにほどけていきました！
ｺﾚは美味しい♪
黄ﾗｰﾒﾝはﾍﾞｰｽのﾗｰﾒﾝにｺｰﾝ＆ﾊﾞﾀｰが乗っています。
たっぷり乗ったｺｰﾝが甘くて美味しい～♪
豚骨ｽｰﾌﾟにﾊﾞﾀｰだと濃すぎるんじゃないかと思っていたんですが､思ったほどでもなくて美味しくいただけました！
青ﾗｰﾒﾝは刻んだ大葉がたっぷり♪
大葉の風味で濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟが爽やかな味わいになっていて､と...
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...チャーシューも好み、麺…う〜ん、少しベタついた感じが残る、普通でこれだとカタにしたら食べられないかも。スープは表面に膜が張り、濃いそうだけど、あっさりしてる。何かが足りない感じ。パンチがない。
ご飯は、味付け海苔が付いて来ました...
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数分後にまずはラーメンが運ばれてきた。見た目は以前と変わらず美味しそう。
スープを一口。。。 ニンニクが強すぎて豚骨の味がほとんどしないT_T。。。
麺もカタで注文したのにやわやわですでに伸びてる...
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先客は2～3組だったので、それほど待たずに登場。
温度熱くてＯＫ。麺は博多風細麺。硬さ指定せずともちょうど良い茹で加減。
スープはオーソドックスな豚骨。味の素はたぶん不使用。よって、ぼんやりした味。
そこは、おろしニンニク添加でリカバリー可能。
具はチャーシュー1枚、ネギ...
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...以前より スープ薄め...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一髄
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
083-941-5999 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・山口大から小郡方面に車で約１５分 大歳駅から1,046m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター８席、テーブル席８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年7月 |
| 備考 |
駐車場は急傾斜なので長い車は腹を擦るかも |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...おかずコーナーから自由に取ってきます。
待つこと暫し。
見た目、濃厚そうな豚骨ラーメンがやってきました。
しかし一口スープをすすると、意外とあっさり。
麺との相性もよく、つるつるとあっという間に食べてしまいました。
お店を出るころには、行列ができており...