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「ラーメン」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 178 件
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...
「元祖」は見た目きれいな、背脂が浮いた醤油ラーメン。
動物系ダシのような、強烈な押しは感じられないけど...店内は清潔だし、女性の方二人の接客も自然で誠実。
店主がラーメンを作る姿は実にリズミカルでテンポよく...
本来の目的地から離れたところで途中下車をするので、ラーメンを食べにレンタカーを借りて行くというのも...
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...
自家製の麺で(お店の奥に製麺機)、スープは醤油と出汁が香る美味しい中華そばです。
味のイメージは、尾道ラーメンに少し生姜の風味を加えた感じでしょうか…。
(チャーシューの煮込みタレの風味かな...
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...スープも具もチャーシューも間違いない美味しさ✨
これが絶妙なバランスでホント美味しい
٩(*>▽<*)۶
寡黙な大将が職人のように次々とラーメン作ってましたが コレはそうとう研究されたバランス&こだわりを感じました
久しぶりにまた食べに行きたいと思える美味しいラーメンに出会いました
（^人^）ごちそうさまでした...
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【自家製麺中華そば 今里＠山口県防府市】 流石は山口の筆頭！ 香り高き絶品中華そば | めんむすび
...さほど待たずに席へ着くことができました。
店舗内観ラーメン屋さんらしい、シンプルで質実剛健な雰囲気。
L字型のカウンターには12名が座れるようです。
卓上調味料卓上には・・・でた、GSの拉麺胡椒！
なぜかこのコショウがあると、ちょっとテンションが上がります（笑）
公式情報によると・・・
「ブラックペパー、ホワイトペパー、ガーリック、オニオンを絶妙にブレンドした、ラーメン専用のブレンドコショー」
とのこと。
トンコツラーメンはモチロン、醤油にも合うんだよね～♪
おしながきラーメンは
・元祖
・辛口
・あっさり
という、3パターンのようです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
変わらずの人気店で数人待ち。
しっかり濃い醤油の中華そば、尾道ラーメンに通じる背脂が良い味出してます。
大好きなポイントは三つ葉！これが上品で美味い美味い！
メンマも太めでしっかり主張してて美味い...
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...と言うことで、お昼は暇なのでやってきたのはこちらのお店です。こちらはＪＲ防府駅からかなり距離のあるラーメン屋さんです。地元の方に１１時の開店前に連れてきてもらったのですが、既にお店の前に数名のお客さんが待っていました。その後ろについて並んで、開店直後の最初のロットで入店しました。
皆さんは麺と稲荷寿司のコンビネーションをよく頼まれています。同行した地元の方もそのコンビネーションです。しかもラーメンが出てくるまでのつなぎに稲荷寿司を食べるのがこのお店の攻略法のようです。でも...替玉期待の戦法です。料理は先客の分の調理があったので、１０分強で出て来ました。
こちらのラーメンは背脂玉が浮いて...
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...海の近くを中心に企業の工場がたくさんある。
古くからの住宅も立ち並ぶ地域だがラーメン屋の美味しい店も防府には幾つかあるのが嬉しい。
そんな中でも防府市だけでなく山口県大和内でも最人気店と言っても良いのが、この店である。
この日も利用した昼をかなり回っているにも関わらず、カウンターにはひっきりなしに人が入ってくる。
メニューの中華そばの中から辛口を注文。
出てきたラーメンは、いかにも中華そばと言ったちぢれ麺に具もチャーシューやメンマなどシンプルで良い。
辛口にしたから少しスープが辛くなっていたが...
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...
醤油ラーメン不毛の地で、これからも活躍して欲しい…県ナンバーワンに恥じないラーメン屋さんです^_^
-------------------------...杯に少し驚き…。
いつもの今里のラーメンのイメージから、ちょっと違うビジュアル(笑)...今里さん。
それもそのはず…食べログでは、県ラーメンランキングで１番なんですね。
元々、醤油豚骨が人気のあるこの地で、醤油を出すのは度胸と腕が必要です。
これまでに頼んだのは、元祖とあっさり。
この値段で提供される、ラーメンの質とは思えない自然で素晴らしい味です...
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...ここら辺り、ラーメン通の間で一時評判になった山口市のアソコに通じる潔さがあるんじゃなかろうか。山口県では極めて少数派だが、醤油系ラーメンの秀才店に違いなし。
【まとめ】
恐らくこの丼の起点はこの麺。この自家製麺ありきの醤油ラーメンなんだと思う。つまり...ラーメンが、中華麺が好きだ。ここ暫く外食の80%は中華麺を喰っていると思う。問題なのは、それがことごとく二郎系やドカ盛りつけ麺、油そばって所。もはや普通のラーメン、なみなみとしたスープに細麺が泳ぐやつには...+100+100=950円
なるほど何処かで耳にした尾道ラーメンっぽさも垣間見える丼姿。しかしこの違和感は何なのだ...
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...円」、「チャーシュー麺750円」、などがあり、私は「ねぎそば」をチョイス。ねぎ味噌ラーメンというのはよく聞くのですが、醤油のねぎそばというのはちょっと珍しく、期待されます。
15分位待って着席。「ねぎそば」と「いなり2個100円」を頼みました。注文後数分でラーメンは出てきました。速いです。
想像以上にねぎが山盛りで美味しそう！焼豚とシナチクはねぎの下。スープにはプクプクと背脂が浮いています。「もしかして、尾道ラーメン風？」とも思い、先ずはスープを一口頂きます。一瞬想像した、尾道ラーメンとは大分違います。何の旨味なのでしょうか？とにかく、スープに独特の甘みがあります...
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...
相変わらず、大勢のお客さんで賑わっていました。
元祖(600円）を注文し、美味しい醤油ラーメンをいただいてきました。
接客も感じよいですし、自家製麺、スープともに二重丸のお店です。
【２０１３．８】再訪
土曜日の夕刻に2人で利用しました。
時間がよかったのか、待たずに入店。
この日は、あっさり（５５０円）と元祖（600円）を注文。
消費増税後も値段が変わっていないのがすごいです。
相変わらず、美味しい醤油ラーメン、御馳走様でした。
【２０１３．２】
土曜日のお昼1時過ぎに利用しました...
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...
以前から評判のお店とは知っておりながら、
なかなかいくことができなかったラーメン屋さんです。
人が多いと聞いていましたが、今回はすんなりとお店へ。
カウンターだけのお店です
メニューを見て、少し迷いましたが、やはり最初は定番かと
元祖600円を注文です。
そして驚いたのはその速さ！
ご主人と接客の女性との阿吽が絶妙です。
注文後、１分ちょっとでラーメンが出てきました。
早速スープを一啜り。
背脂のういたスープですが、おもったよりあっさり...
そして醤油ベースにはぴったりのお稲荷さん100円も注文しました。
醤油ラーメンには上にのっている三...
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...どんどこ客が来ています。
満席なので店外でしばし待つ。
回転は速く、すぐ入店。
店内はカウンター中心のお店。
確認するメニューはラーメンといなり（ご飯あり）の超シンプル。
ラーメンは「元祖」「辛口」「あっさり」「チャーシュー麺」
いずれも醤油系。
最近行く醤油系はあたりが多いので期待がはずみます...
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...部屋の壁には小麦粉の袋を飾ってあり手打ち麺をアピールしてます（笑）
あまり待つこともなくラーメンが運ばれてきてスープから一口醤油の味と脂の旨みが
感じ取れる優しいスープです。麺も平麺ではなく手打ち麺で美味しいです。
麺が美味しいと感じたのは、替え玉したときに麺の香りがして一番おいしく感じました。
ということは、元祖よりかはうすくちで頼んだ方が最初っから美味しいのかもしれません♪
背脂も乗っていて一見尾道ラーメンのような？でも醤油ラーメンのような？でも美味しさがあるラーメン
防府市や山口県にはあまり醤油で勝負するお店は少ないのですが・・・...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺中華そば 今里
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0835-24-6231 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ山陽線「防府」駅から車で約１５分 防府駅から2,180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前と店裏に計10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年12月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
食材無くなり次第終了 -
アクセス方法を教えてください
・ＪＲ山陽線「防府」駅から車で約１５分
・県道１８３、１８５号「新田」交差点から南西に約４００メートル
・「防府新田郵便局」から南西に約２００メートル
防府駅南口より防長交通
「三田尻病院前中浦行き」乗車
「新田」下車徒歩3分 運賃240円
※1時間に1本程度
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...駐車場に問題なくとめて、中に入るといい匂い。ちょうど2席空いてました。ちょっとせまめのカウンター席、壁にあるメニューから基本のラーメンをセレクト。夜は飲みに行きたかったので、大盛りはがまんがまん。
割とすぐにラーメンが提供されました。おいしいスープでした...