口コミ一覧 : まるにぼ

気になるレストランの口コミ・評判を
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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 85

表示件数:

3.9

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

「煮干し×無化調」防府市唯一無二のだし香るラーメン

...防府市に煮干しラーメンがあるということで初訪問。店の裏の駐車場に停めて店に近づくと煮干しの香りが漂ってきました。
ラーメン屋って感じしないなぁ!
ちょっと楽しみです(^_^)
店はカウンターのみで12名前後がMAXだったと思います。券売機で購入です。

煮干しラーメン(平打ち麺)=850円

カウンターに座りセルフでお冷を準備して待つこと5分ほどで着丼...個人的にはヤワでも合いそうと感じましたが…それだとうどんみたいになるかな?

初めて煮干しラーメン食べたけどTHE日本って感じでずっと美味しくいただけるラーメンでした^_^
ご馳走様でした...

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  • まるにぼ - 煮干しラーメン(平打ち麺)
  • まるにぼ - 麺リフト
  • まるにぼ - 店内メニュー

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

美味しい淡麗系ラーメンを求めて山口県へ

...席ほどのお店に対して5人組のお客さんが1組着席中だったためかもしれません。ゆえに、食べ終わる頃(12:00頃)は並びゼロでした。
細麺の塩ラーメン(850円)、煮卵(150円)をいただきました。煮干しのなかに柑橘系の香りがして美味しいスープでした。コスパが素晴らしいと思いました...

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  • まるにぼ -
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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...
小綺麗なお店でスタッフは全員女性。ニ代目〜とGoogleマップには表示されていたのでちょっと意外。
平打ち麺のラーメンを注文。煮干しラーメンなのでドロドロ魚粉濃厚スープかと思いきや、黄金色に透き通ったいかにも優しそうな味のスープ。
煮干しでとった出汁とはこういうものかと感心。麺もコシがあって食べ応えあり。
上品な味わいのラーメンでした♪...

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  • まるにぼ -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

煮干し香る 金色のラーメン

お昼に伺いました。相変わらず お客さんでいっぱい! 食券で買うスタイルです
今回は 中華そば(細麺)大盛り 900円
シソトッピング 150円 タマネギトッピング 150円 
めちゃくちゃ相性良くて、スープと麺が絡まってめちゃくちゃ美味いwww
これは罪悪感がないわwww スープまで完まくです 相変わらず激アツや...

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  • まるにぼ - 中華そば 大盛り シソ タマネギトッピング
  • まるにぼ - 外観

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

煮干し香る 絶品 "天然そば"

...防府のラーメン店といえば、醤油・背脂系のお店と、こちらの煮干し系『まるにぼ』さんが人気。
12時過ぎ、久々の訪問です。

カウンターは満席。
待ちが4名...

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  • まるにぼ - 天然ひらそば(大盛)・玉ねぎトッピング 1,050円
  • まるにぼ - シコシコ ひらそば
  • まるにぼ - 食感がたまりません

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問7回目

...Vol.4


防府市の人気店、そして山口県内の塩ラーメンとして個人的No.1のまるにぼ!


創業者の大賀さんはたけちゃんにぼしらーめん@調布で修行された後、地元防府市で開業。


2023年からは現在の二代目店主さんに引き継がれ、大賀さんは宮崎でまるにぼを新展開♪


そんな二代目のまるにぼ本店にパッ訪問して参りました! 


代替わりして「自然派」としてお米や野菜が自家製のものとなり更にパワーアップ!


今回はデフォの塩ラーメンを平打ち麺でオーダー!


数分で着丼です。


天然平そば 80...

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  • まるにぼ -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

まるにぼでつけそば

...ツルシコです。つけダレはいりこ感があります。濃過ぎでもなくちょうどいいですね。仕上げにスープ割りをいただきましたが少し酸味がありましたね。ラーメン類のスープの酸味ってあんまり得意ではないんです。
トッピングの玉ねぎが合いそうでしたので、次回は玉ねぎをオーダーしようと思います...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

...先ずはレンゲでスープを飲み確かめましたが、煮干しの出汁が何とも言えない。器が深いので底はたっぷりと麺と出汁が堪能させてくれました。防府はラーメンの宝庫や...

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  • まるにぼ -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問3回目

本日は そば+シソ(人生初トッピング)

...時過ぎに覗いて見ると、たくさんのお客様が待ちの為…しばらくドライブ~ 13時半過ぎ行くと ほどよく居ましたが座れました。ラーメンのトッピングって 味玉しかした事なく、ずっと気になってたのと 今日の暑さに体が欲してたのでシソもポチっとなw
ラーメンを作りつつ、シソカットのほんわか良き香りが漂ってきて 期待値ワクワク。
運ばれてきてドドン!マスクしてても シソの香り高さに喜んでしまいました...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...【主張しすぎない煮干し塩ラーメン

知り合いに勧められて訪問。

店名に自然派とありますから、オーガニック思考なんでしょうかね?

煮干しチャーシュー(平めん)を注文。

チャーシューで見えないですが、スープ少なく、麺はあまり泳いだりしていません。まぁ私的には健康に気を使う必要があるのでヨシッ!笑

味は…じーんと染み渡るような旨味ですね。

煮干しの風味は香りますが、そこまで自己主張は激しくない。

極度にニボニボしいラーメンは実はちょっと苦手なので助かりました。

煮干しのコク、甘みにアクセントで柚子が少し入っており...どのラーメン屋でもレンゲにチャーシューと...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

あっさり、甘めの煮干しそば

...
既に7人の行列で、何とか1巡目で入店。
天然そばチャーシューと玉ねぎトッピングの食券を購入。

こちらのラーメンはスープ少なめで、見た目は、まぜそばみたいです。
スープはそこまで煮干しが主張せず、あっさりとした味付けで、甘めのスープでした...

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  • まるにぼ -
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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

しっかりと脂分もあり、あっさりしていない

...昆布、カツオの旨みが凄い、塩っ辛くない
しっかりと脂分もあり、あっさりしていない
恐らく数種類の出汁が入っており複雑に絡み合っている
この手のラーメンはあっさりが多いのだが豚骨とは違った食べ応えのあるラーメンとなっている
麺はストレート、バッチリ
チャーシュー、カイワレ、メンマ、ノリ
低温チャーシュー薄めで非常に柔らかい...

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  • まるにぼ -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

まるにぼ

...再び防府市へ。

本当は、防府市は勿論山口県全体でもラーメン部門一位の「今里」に行って見たかったのだけど、この日は店休日。
なので、仕方なくと言っては失礼だけど、営業されていたし、煮干しラーメンらしいので、興味を持って行ったのが「まるにぼ」。
店名からニボニボしたスープを連想してしまうが...これがお店のスタイルなんだろうと、一口。

煮干しラーメンと言う事で、初めに煮干しの香りがふわっと来て・・と思ったけど、何故か最初に柑橘系の香りがフッと来る...

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  • まるにぼ - 外観。
  • まるにぼ - 駐車場の案内。
  • まるにぼ - 券売機。

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問6回目

...山口県の塩ラーメンと言えばまるにぼ!!

そんな人気店を作り上げた店主は調布の人気店「たけちゃん煮干しらーめん」で修行した大賀大将。

豚骨ラーメン王国の山口県で塩ラーメンで行列を作る名店を作り上げました。

そんな大将は一念発起して宮崎に移住を決意...


細麺の塩そばも、もちろんつけそばも、どれも最高に美味しい最後の大賀流まるにぼラーメンとなりました...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

超煮干スープ!

...まずはシンプルなのをというつもり。
しばし待ち、いよいよラーメン到着。早速いただきましょう。

やや深めの白い丼に、ちぢれ麺とスープ、チャーシューとメンマが鎮座している。まずスープは、とずずっとすすると、うーんすごい煮干し。しかしそれでいてこれがすっきりしたスープ。うーんうまい。

ラーメンということなのだが、塩気は控えめでダシで食わせるラーメンという感じで、箸がどんどん進む。メンマはちょっと濃い目の味付けになっているようで、これがアクセントということだろうか。チャーシューは脂身少なめで、あくまですっきりラーメンという狙いなんじゃないかと...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

...
なかなか忘れられず、時差投稿。

あんまりラーメンは食べに行かないのですが、山口で有名とのこと。せっかくなので並んでみました。

(言い方悪いです)こんな田舎に…?!ってくらい並んでました...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問2回目

いりこ香るラーメン♪

防府市に来ていますよー。

というわけで、ランチにまるにぼさんを訪問。

お店の裏に駐車場がありますので、お車の方はそちらを利用しましょう。

さて、入店。

休日のお昼ということもあり、4名の待ちができていました。

こちらのお店は食券制。

相方は、天然そば(800円)私は天然チャーシューそば(1100円)の食券を購入。

前のお客さんが食べ終わり、席に通され、食券を店員さんに渡します。

暫くして着丼!

チャーシューそばは、チャーシューで埋め尽くされ、麺が見えないほど。

まずはチャーシューを一口。

薄くスライスされたチャーシューは、柔らか...

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問3回目

力強さが消え、繊細さが際立つ味わいに

...おつかれさまです

今日は希望の下関ではありませんでしたが、それ以上のご褒美ラーメンが待っていました

まるにぼ
山口県防府市田島545-1

実に一年半ぶりの訪問です...

これはこれで美味しいので問題はないのですが、私的なまるにぼさんの塩ラーメンのイメージ、あの力強さが無くなったのが少し残念に感じました。

開店直後の訪問だったので...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク2.5
2021/09訪問1回目

モリ食べログ

...バーテンダーにあこがれて上京した大賀青年。バーテンダーの仕事は順調でしたが、30歳を迎える時に自分探しの旅に出て、その時に食べたラーメンに魅かれて各旅先でラーメンを食べる様になったそうです。将来の仕事としてラーメン店を選ぼうか?、やるとしたらどの店で修業をさせて貰おうか?と悩んでいたところに目に入って来たのが、東京の「たけちゃん煮干しラーメン」が移転するにあたり、従業員を募集する求人広告でした。たけちゃん煮干しラーメンの厳しい指導を3年間受けた後に、2014年11月24日(いいにぼし)に、「まるにぼ」をオープンされました...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

あっさり塩煮干しラーメン、次回は細麺で。

前回、営業時間に間に合わず、店の前で涙を飲んだので、リベンジのため訪問。

日曜の11:45頃に到着。
店舗前は空いていたが、駐車場の店舗うらの駐車場はいっぱい。かろうじて空いている1台の場所を見つけて駐車する。
店内に入ると3人が待っている状態。
カウンターは10席ほどだろうか。食券を買い順番待ちの席に座る。

先週食べた米蔵の平麺が感触が良かったのでここでも平打ち麺にする。お腹が空いていたので塩平打ち麺大盛のチャーシューにした。

着座から10分ほどで到着。確かにそんなに早い方ではない。
表面はチャーシューで覆われ麺の状態は見えない。隙間から顔をのぞかせているスープをレ...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
まるにぼ
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0835-28-8759

予約可否

予約可

住所

山口県防府市田島545-1

交通手段

防府駅から3,671m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープがなくなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年11月24日

初投稿者

ヘンゲルヘンゲル(5443)

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    煮干しラーメン(平打ち麺)=850円

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