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「塩らーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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5／4（土）11：20頃訪店。食べログを見て気になっていたまるにぼさんへ。ここまでこれて嬉しいです。残念ながら、近くにある「今里」さんはGWの間はお休みでした。
並び10人ほどでしたが、伺ったタイミングがちょうど10席ほどのお店に対して5人組のお客さんが1組着席中だったためかもしれません。ゆえに、食べ終わる頃（12:00頃）は並びゼロでした。
細麺の塩ラーメン（850円）、煮卵（150円）をいただきました。煮干しのなかに柑橘系の香りがして美味しいスープでした。コスパが素晴らしいと思いました。その分煮卵は次な無しでもよいかも。...
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お昼に伺いました。相変わらず お客さんでいっぱい！ 食券で買うスタイルです
今回は 中華そば(細麺)大盛り 900円
シソトッピング 150円 タマネギトッピング 150円
めちゃくちゃ相性良くて、スープと麺が絡まってめちゃくちゃ美味いwww
これは罪悪感がないわwww スープまで完まくです 相変わらず激アツや...
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防府市に来ていますよー。
というわけで、ランチにまるにぼさんを訪問。
お店の裏に駐車場がありますので、お車の方はそちらを利用しましょう。
さて、入店。
休日のお昼ということもあり、4名の待ちができていました。
こちらのお店は食券制。
相方は、天然そば（800円）私は天然チャーシューそば（1100円）の食券を購入。
前のお客さんが食べ終わり、席に通され、食券を店員さんに渡します。
暫くして着丼！
チャーシューそばは、チャーシューで埋め尽くされ、麺が見えないほど。
まずはチャーシューを一口。
薄くスライスされたチャーシューは、柔らか...
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前回、営業時間に間に合わず、店の前で涙を飲んだので、リベンジのため訪問。
日曜の11:45頃に到着。
店舗前は空いていたが、駐車場の店舗うらの駐車場はいっぱい。かろうじて空いている1台の場所を見つけて駐車する。
店内に入ると3人が待っている状態。
カウンターは10席ほどだろうか。食券を買い順番待ちの席に座る。
先週食べた米蔵の平麺が感触が良かったのでここでも平打ち麺にする。お腹が空いていたので塩平打ち麺大盛のチャーシューにした。
着座から10分ほどで到着。確かにそんなに早い方ではない。
表面はチャーシューで覆われ麺の状態は見えない。隙間から顔をのぞかせているスープをレ...
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11月24日の「良い煮干しの日」を狙ってオープンしたまるにぼの5周年(^^)
たけちゃん煮干しラーメン@東京で修行し、オープンから5年ですっかり防府市の人気店となりました。
大将がチラつかせていたアーサの特別メニューはありませんでした笑
雨の日でも今日もお客さんでいっぱいの人気ぶり♪
平打ちスペシャル 大 1,000円
しそ 100円
玉ねぎ 100円
「値上げをするからにはクオリティを上げたい」
との決意でチャーシューはバラより高級な肩ロースに変更♪
このチャーシューが絶品なのでスペシャルにして大正解でした╰(*´︶`*)╯♡
超有名製麺所...
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にぼしラーメンも一般的になって来たが、こちらもルーツ的なお店のひとつ。
個人的には「にぼしスープ｣は好きでは有るが、作る側となると結構大変そうなイメージがある。にぼしの品質と量が味の決め手になりそうだ。上品でバランスが良い秀逸な味でした。...
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家から１００㌖以上あるのに、どうしても食べたくなり、高速飛ばし３度目の訪問
煮干しの香りが素敵なラーメンメンマをトッピングしようとしたが売切れ残念♂️
シソをトッピングしました...
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安定して美味いラーメンが食べられるので
防府に来た時は良く寄ります。
煮干しの風味が少し減った？...
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牛骨ラーメンを食べたばっかりなのに、もう一軒、ラーメン屋に行きたいという……え？私が言ったんではなくて、夫が…そう申していたのです。(笑)(^^;
ほんとですから～(..)(..)
御意！！(笑)
次に向かった先も、予め食べログっていたようです…夫が…。(;_;)(;_;)
私の出番なし～(;_;)(;_;)
「まるにぼ」さんです。(^_^)
其処に行くって車中で聞いて、予備知識もないまま、先行レビューを見る間もなく、到着！！
近っ！！(≧∇≦)
車を停めて、お店の入り口に向かう途中で、既に煮干しの臭いが鼻腔に～通り抜けます。
う～ん、美味しそうな...
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...ほぼ満席ですがギリ席を確保。
塩らーめんにチャーシューをトッピングにしました。
待っている間、「塩らーめん（大盛）」や「塩つけ麺」を注文している人が多かったです。
★塩らーめん（690円）
スープは煮干しの香りがして、あっさりしているのに旨味があって美味しい！
麺は中太麺でもちもちしていて、スープとよく合います。
チャーシューはレアで、見た目より脂っこいのにスッキリしていてGoodです。
ただ、大盛りを注文するお客さんが多いだけあって、量的にやや少なめかな？
しかし、今まで食べた塩らーめんの中では一番美味しいかったです。
ご馳走さまでした...
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ガツンとニボニボかと思ったら、優しい上品な煮干しだった『まるにぼ』
...
店内禁煙、荷物かご有り。
● メンマ抜きオーダー可能。
【メニュー】
食券制で、メニュー表は券売機を眺め、事前精算。
●「塩らーめん」690円（大盛790円）
●「塩平打めん」690円（大盛790円）
●「塩つけ麺」 790円（大盛890円）
●「煮干し飯小」10...
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防府天満宮に参拝する前に腹ごしらえだ。
店に着いたのは11時半ごろ。店内はカウンターのみでL字型だ。それに沿って椅子が並べてある。その後に壁に沿って、丸椅子が並べてあり、中で座って待てるようになっている。3人ほど座って待っていた。
食券を買って、私たちもその後に並ぶ。いい匂いがしているので、ついつい期待してしまう。
青森のつじ製麺所は焼き干しだから、あのような力強い匂いではないが、上品な香りが鼻腔をくすぐる。鼻の穴と同じように期待が膨らむ。
10分ぐらい待って私たちの番が来た。
グル友は塩ラーメン、私はつけ麺。
塩ラーメンも少し食べた。やはりスープは旨い。いやいやいいねぇ。麺も細麺...
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昼営業のみなので、早起きをし、来訪。防府駅からタクシーで10分ほどの距離です。
ラーメンWalker山口ランキング3位と書いてあり、期待が膨らみます。
店内はカウンター席のみです。食券を買い、店内に並んで待ちます。
塩ラーメンの店で細麺と平打ち麺があり、初回来訪なので、細麺を選択。塩ラーメン大盛り、メンマ、玉ネギトッピングでいただきました。
海苔、チャーシュー、かいわれがデフォでついている模様。
スープは煮干しの出汁が効いており、美味しい。あっさりしているが個性がないわけではない、まさに淡麗スープ。
麺は黄色いたまご麺、たまご麺好みの私的には◎、塩ラーメンでたまご麺だと...
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お昼のみ営業のお店です。つけ麺もあるけど、スープは煮干しの塩味のみ？で、細麺と平打ち麺を食券で選びます。
普通の煮干し塩ラーメンに、煮玉子トッピングにしました。
カウンターで待つこと暫し。朝顔型の白い丼で登場したラーメンは澄んだスープに油が浮いていて、大きく薄いチャーシューとメンマ、カイワレ、海苔が載っているスタイリッシュな一杯。丼の形のせいなのか判りませんが、スープの量はかなり少な目でした。
スープは、魚の臭みや苦さなどを全く感じない美味しいスープで、煮干しの旨みだけを上手く抽出されている感じがするなぁ。後、鶏ガラも使っているのかな？コクも充分有りますねぇ。
ちょっと徳島...
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防府市の人気店。
都内で修行した店主が作る塩ラーメンはハイレベルで、閉店時間前に麺切れで終了してしまうことがほとんどです。
この日も中待ちができていました。
麺は普通麺と平打ち麺から選べます、つけ麺平打ちのみとなります。
塩ラーメン 平打ち 玉ねぎ
煮干しを全面に打ち出したお店ですが、所謂ニボニボした感じはなく、塩分の旨味と角がたっている仕上がり。
この日はカイワレ、玉ねぎの臭みが立ってしまっていました。
塩ダレのバランスが崩れてきてしまっているのかもしれません。
とはいえ、このレベルのラーメンが食べられるのは土地を考えると貴重です。
家族経営で日によ...
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このへんはいろいろ考えた方あるようだが居酒屋的な商売をやりたくない大将はこうしてしまうケースが多いようだ。
さてやってきたよ！まるにぼの塩らーめん690円。
最初の時は平打ち麺にしたので今回はメニュー筆頭のいわゆる通常麺のスタンダードらーめん...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるにぼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0835-28-8759 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
防府駅から3,671m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 15:00
[祝日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
スープがなくなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
防府駅から3,671m
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このお店の口コミを教えてください
防府市に煮干しラーメンがあるということで初訪問。店の裏の駐車場に停めて店に近づくと煮干しの香りが漂ってきました。
ラーメン屋って感じしないなぁ！
ちょっと楽しみです(^_^)
店はカウンターのみで12名前後がMAXだったと思います。券売機で購入です。
煮干しラーメン（平打ち麺）＝850円
カウンターに座りセルフでお冷を準備して待つこと5分ほどで着丼。
覗き込むと煮干しの香りがグ...
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防府市に煮干しラーメンがあるということで初訪問。店の裏の駐車場に停めて店に近づくと煮干しの香りが漂ってきました。
ラーメン屋って感じしないなぁ！
ちょっと楽しみです(^_^)
店はカウンターのみで12名前後がMAXだったと思います。券売機で購入です。
煮干しラーメン（平打ち麺）＝850円
カウンターに座りセルフでお冷を準備して待つこと5分ほどで着丼。
覗き込むと煮干しの香りがグンとくる！
のり、かいわれ、ねぎ、チャーシューとシンプルでビジュアル好きなほうです^_^
スープはだしって感じで旨味と香りがやばい！
永遠に飲めます( ＾∀＾)
麺は太麺の平打ちで麺の硬さはデ...