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「煮干し飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 37 件
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...大盛は100円増しです。
「煮たまご」100円など幾つかのトッピングとサイドメニューで「煮干し飯」（小）100円・（大）150円があります。
「塩平打めん」と「煮干し飯（小）」の食券を買って、席が空くのを待ちました...
途中からは、卓上のブラックペッパーで刺激を加えていただきました。
「煮干し飯」はこの日の最後だったようで、直後に売切れになりました。
炊き込みご飯のような濃い色合いですが...
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防府のラーメン店といえば、醤油・背脂系のお店と、こちらの煮干し系『まるにぼ』さんが人気。
12時過ぎ、久々の訪問です。
カウンターは満席。
待ちが4名。
さっそく入口の食券機にて品定め…
おやっ?! 前回は"塩そば"と謳ってましたが、"天然そば"に変更されています。
後で口コミを拝見すると、どうやら店主が変わったようですね。
その"天然そば(大盛)"、麺は平麵で。
そこに"玉ねぎ"をトッピング。
カウンター後ろの席に座って ワクワクしながらその時を待ちます。
10分経過…
そしてついに「次の方どうぞ～」の声。
待っている間に調理していただいていた...
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...円をチョイスして、にぼし飯（小）100円を押して待ちます。
10分位待ったでしょうか～、でもカウンターに座ると5分もしないうちに塩ラーメンと煮干し飯が運ばれてきます。
ラーメンは、厚めのチャーシュー一枚と大きいシナチク（メンマ）とカイワレ大根とネギ・海苔となっております...
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前回14時前にお伺いしたのですが、スープ切れで暖簾をくぐることができなかったため、今回は満を持して13時前に再訪。
タイミングよく、待つこともなく入店できました。
入口の食券機にて品定め…と言っても基本は『塩そば』か『塩つけそば』。
さらにこの日は、スペシャルメニューやトッピングなど1/3が品切れ…。
"塩平打そば"をいただきます。
周防大島産の煮干しや昆布、かつおぶしなど7種類の食材からとられたスープは、優しい口当たりでありながら、コク・旨味が感じられこの上なく美味しいです。
そして、合わさる太めの平打ち麺は、ツルツル・シコシコでのど越し抜群(大盛にすべきだったと...
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...
今回は塩平打めんとトッピングで煮たまごを注文しました。
煮干し飯が売り切れだったのが悔やまれます。
10分かからずに運ばれて来ました。
上品な見た目です...あっという間に完食させて頂きました。
スープが美味しかったので、煮干し飯も一緒に食べてみたかったですね。
次に来る機会があれば、ぜひ注文したいです。
これで79...
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防府市に煮干しラーメンがあるということで初訪問。店の裏の駐車場に停めて店に近づくと煮干しの香りが漂ってきました。
ラーメン屋って感じしないなぁ！
ちょっと楽しみです(^_^)
店はカウンターのみで12名前後がMAXだったと思います。券売機で購入です。
煮干しラーメン（平打ち麺）＝850円
カウンターに座りセルフでお冷を準備して待つこと5分ほどで着丼。
覗き込むと煮干しの香りがグンとくる！
のり、かいわれ、ねぎ、チャーシューとシンプルでビジュアル好きなほうです^_^
スープはだしって感じで旨味と香りがやばい！
永遠に飲めます( ＾∀＾)
麺は太麺の平打ちで麺の硬さはデ...
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...注文は食券制。
というわけで、私は塩つけ麺大(890円）、相方は塩ラーメン（690円）をいただくことに。
ちなみに煮干し飯は既にSOLD OUT！(+_+) 食べることができませんでした。残念！
食券をお店の人に渡し、調理の様子などを見ながら待つことしばし...
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...既に煮干しの臭いが鼻腔に～通り抜けます。
う～ん、美味しそうな臭い～(≧∇≦)♪
店内に入ると、券売機があります。
車中で、夫から「煮干し飯」があるらしいと聞いていたので、すぐさま、チェック。
あーっ、売り切れ！！(>_<")
とりあえず...
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防府市の中でも南部の海に近いエリアにあるこの店は煮干し出汁なのだが上品な塩味のスープで人気の店だ。
いつもはラーメンを食べているが、この日は初めてつけ麺を注文した。
食券を買ってカウンターに座る。
昼過ぎだが店はまだ満席に近い。
ラーメン同様につけ麺の麺も平打ちで食感がよく美味しい。
つけ汁はラーメンと同じスープだと思うが、独立しているので、ややしょっぱく油っぽい気もする。
もちろん全然美味しいし、麺にも良く合う。
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ガツンとニボニボかと思ったら、優しい上品な煮干しだった『まるにぼ』
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●「塩らーめん」690円（大盛790円）
●「塩平打めん」690円（大盛790円）
●「塩つけ麺」 790円（大盛890円）
●「煮干し飯小」100円
●「煮たまご」＋100円
●「しそ」 ＋100円
●「玉ねぎ」 ＋100円
●「紀州梅」 ＋100円
他...
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塩らーめんの麺より 平打めんの方が もっちりとしていてスープに合っていました。
食券機に×印が多く 唯一のご飯ものの煮干し飯もなく
男性には量的に足らないのではないかと思います。
メニューにあるのなら 売り切れはどうかと思いました...
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塩ラーメンと塩つけ麺だけのメニュー展開で平打ち麺のラーメンもできるようだ。
トッピングの追加と煮干し飯というサイドメニューも目新しい。
中央に厨房があってそれを囲むようにあるカウンターだけのシンプルな店内。
まだ不定休で日曜日はランチだけ...
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煮干しの風味がしっかり利いたスープと煮干し飯の組み合わせは絶妙です！H28.11時点ではしばらくお休みです…
塩ラーメンとスープ組み合わせは絶妙です！
防府は知る人ぞ知るラーメン激戦区
新しいお店も進出しています
今回は煮干しスープで有名な「まるにぼ」を初訪問です
やはり定番の塩ラーメン大（790円）を注文です
スープは透明感があり、美しい雰囲気すら感じるラーメンです
麺を一口すすると、しっかり麺にも味が絡んでいます
あっという間に食べつくしました
また。塩平打ち麺大（790円）もおすすめです
麺に味があり、塩のスープとの絡みは絶妙です！
おすすめはスープを残しておくこと
別に注文した煮干し飯小（100円）
中身は具もなく、いたってシンプル
正直言...
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昼飯は何にしようかと。詳しくない土地でもあるし地図検索。
近くに「まるにぼ」とやらが表示され、ラーメンかぁ。行ってみるか。
お店は男性2人で切り盛りされてる。
自動券売機で平打ち塩ラーメン。
待つこと5分弱。
大きな間口で高さがある器が為に底の方に少ししか麺がないように見える。錯覚(^^;;
スープは煮干しで魚臭を多分、山椒やら何やらで抑えてある。美味〜い！
平打ち麺はモチモチ。この食感が好きでこっちにしてみたが正解なのかな。ふつうの麺も食べてみたい。
チャーシュー、貝割れ大根、メンマ、海苔が乗ってる。海苔いるかなぁ。
久々にスープまで完食するラーメン食べた。...
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お昼に伺いました。相変わらず お客さんでいっぱい！ 食券で買うスタイルです
今回は 中華そば(細麺)大盛り 900円
シソトッピング 150円 タマネギトッピング 150円
めちゃくちゃ相性良くて、スープと麺が絡まってめちゃくちゃ美味いwww
これは罪悪感がないわwww スープまで完まくです 相変わらず激アツや...
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ラーメンは麺が二種類とつけ麺。
スープは塩のみという極めている感が伝わってきます。
塩平打ち麺と煮干し飯小を注文。
まずはスープ。ちょっと温度が低いか・・と思わせるスープでしたが許容範囲。
鶏がらと煮干しのスープだと思いますが...
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防府市の人気店。
都内で修行した店主が作る塩ラーメンはハイレベルで、閉店時間前に麺切れで終了してしまうことがほとんどです。
この日も中待ちができていました。
麺は普通麺と平打ち麺から選べます、つけ麺平打ちのみとなります。
塩ラーメン 平打ち 玉ねぎ
煮干しを全面に打ち出したお店ですが、所謂ニボニボした感じはなく、塩分の旨味と角がたっている仕上がり。
この日はカイワレ、玉ねぎの臭みが立ってしまっていました。
塩ダレのバランスが崩れてきてしまっているのかもしれません。
とはいえ、このレベルのラーメンが食べられるのは土地を考えると貴重です。
家族経営で日によ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるにぼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0835-28-8759 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
防府駅から3,671m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
スープがなくなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
防府駅から3,671m
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防府市に煮干しラーメンがあるということで初訪問。店の裏の駐車場に停めて店に近づくと煮干しの香りが漂ってきました。
ラーメン屋って感じしないなぁ！
ちょっと楽しみです(^_^)
店はカウンターのみで12名前後がMAXだったと思います。券売機で購入です。
煮干しラーメン（平打ち麺）＝850円
カウンターに座りセルフでお冷を準備して待つこと5分ほどで着丼。
覗き込むと煮干しの香りがグ...
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到着した丼は、大きめサイズの白い器に麺と具材がバランスよく盛り付けられていて美しい見た目。スープからはほのかに煮干しの良い香りがして、丸みある甘味を感じる塩味との合わせがよく優しい味がする。平打ち麺は小麦が香り、コシも強くつるっとした食感で口当たりが良い...